Gnocchi met ragù vormen een tijdloze klassieker onder de Italiaanse eerste gangen, waarbij de zachtheid van de aardappel en de rijkdom van de vleessaus vragen om wijnen die zoutigheid, zuren en structuur in balans brengen. Voor de traditionele versie met ragù alla bolognese of op Campaanse wijze bieden een Chianti Classico of een Cerasuolo d'Abruzzo een uitgebalanceerde combinatie: de zuren en tanninestructuur van Sangiovese, of de levendige, fruitige frisheid van Cerasuolo, snijden door het vet zonder de fijnheid van de gnocchi te overstemmen. Wordt het gerecht daarentegen geserveerd met een royale snuf Parmigiano of in een iets rijkere variant, dan helpt de bruis van een droge Lambrusco het gehemelte te verfrissen met een levendig en aangenaam accent.

Wanneer de ragù intenser en kruidiger wordt, of bereid is met smaakvolle vleessoorten zoals wild zwijn, lam of worst, zijn wijnen met meer body en warmte op hun plaats. Een Primitivo of een Syrah sluit perfect aan bij de kruidige tonen en de meer gestructureerde sauzen, dankzij hun aroma’s van bessen en hun zachte, omhullende mondgevoel. Tot slot zorgt een Malbec bij bijzonder rijke interpretaties, lang gegaard of verrijkt met gesmolten, gerijpte kazen, voor de juiste structurele kracht en fluweelzachte tannines die elke hap ondersteunen.

Campania IGT Rosato San Greg 2025 Feudi di San Gregorio

Campania IGT Rosato San Greg 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
239 kr
per fles  (0,75 ℓ)  318,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

0,75 ℓ
Korting 30%
199 kr
per fles  (0,75 ℓ)  265,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 289 kr 
Gratis verzending
Puglia IGT Primitivo Alchymia 2025 Duca di Saragnano

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2025 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
93
98
Korting 19%
229 kr
per fles  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 279 kr 
Nog maar 11 op voorraad
Puglia IGT Primitivo 2025 Botter

Puglia IGT Primitivo 2025 Botter

0,75 ℓ
Korting 5%
149 kr
per fles  (0,75 ℓ)  198,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 159 kr 
Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor

Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor

0,75 ℓ
93
96
Kwantumkorting 5%
189 kr
per fles  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 199 kr
Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

0,75 ℓ
91
94
Korting 5%
209 kr
per fles  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 229 kr 
Voorraad bijna op
Puglia IGP Primitivo Maccone 2025 Donato Angiuli

Puglia IGP Primitivo Maccone 2025 Donato Angiuli

0,75 ℓ
279 kr
per fles  (0,75 ℓ)  372 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 7 op voorraad
Irpinia DOC Aglianico Celsì 2018 Fiorentino

Irpinia DOC Aglianico Celsì 2018 Fiorentino

0,75 ℓ
Korting 13%
209 kr
per fles  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 239 kr 
Voorraad bijna op
Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2018 Paolo Leo

Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2018 Paolo Leo

0,75 ℓ
399 kr
per fles  (0,75 ℓ)  532 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2025 San Marzano

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2025 San Marzano

0,75 ℓ
209 kr
per fles  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 op voorraad
Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

0,75 ℓ
91
96
Korting 14%
619 kr
per fles  (0,75 ℓ)  825,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 709 kr 
Loopt bijna af
Primitivo di Manduria DOC 2023 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOC 2023 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ
Korting 25%
169 kr
per fles  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 229 kr 
Primitivo di Manduria DOC 2023 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC 2023 Notte Rossa

0,75 ℓ
179 kr
per fles  (0,75 ℓ)  238,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari Just One More Glass Amore Mio 2025 San Marzano

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari Just One More Glass Amore Mio 2025 San Marzano

0,75 ℓ
279 kr
per fles  (0,75 ℓ)  372 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 7 op voorraad
Basilicata IGT Il Rogito 2024 Cantine del Notaio

Basilicata IGT Il Rogito 2024 Cantine del Notaio

0,75 ℓ
349 kr
per fles  (0,75 ℓ)  465,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 7 op voorraad
Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

0,75 ℓ
Korting 16%
169 kr
per fles  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 209 kr 
Gratis verzending
Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
159 kr
per fles  (0,75 ℓ)  212 kr/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 159 kr
Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio 2024 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio 2024 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Korting 5%
189 kr
per fles  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 199 kr 
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid