Gnocchi met ragù vormen een tijdloze klassieker onder de Italiaanse eerste gangen, waarbij de zachtheid van de aardappel en de rijkdom van de vleessaus vragen om wijnen die zoutigheid, zuren en structuur in balans brengen. Voor de traditionele versie met ragù alla bolognese of op Campaanse wijze bieden een Chianti Classico of een Cerasuolo d'Abruzzo een uitgebalanceerde combinatie: de zuren en tanninestructuur van Sangiovese, of de levendige, fruitige frisheid van Cerasuolo, snijden door het vet zonder de fijnheid van de gnocchi te overstemmen. Wordt het gerecht daarentegen geserveerd met een royale snuf Parmigiano of in een iets rijkere variant, dan helpt de bruis van een droge Lambrusco het gehemelte te verfrissen met een levendig en aangenaam accent.

Wanneer de ragù intenser en kruidiger wordt, of bereid is met smaakvolle vleessoorten zoals wild zwijn, lam of worst, zijn wijnen met meer body en warmte op hun plaats. Een Primitivo of een Syrah sluit perfect aan bij de kruidige tonen en de meer gestructureerde sauzen, dankzij hun aroma’s van bessen en hun zachte, omhullende mondgevoel. Tot slot zorgt een Malbec bij bijzonder rijke interpretaties, lang gegaard of verrijkt met gesmolten, gerijpte kazen, voor de juiste structurele kracht en fluweelzachte tannines die elke hap ondersteunen.

Toscana IGT Syrah 2024 Cantina 8380

Toscana IGT Syrah 2024 Cantina 8380

0,75 ℓ
Korting 20%
15,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 18,90 € 
Nog maar 1 op voorraad
Saint-Joseph AOC Rouge 2020 E. Guigal

Saint-Joseph AOC Rouge 2020 E. Guigal

0,75 ℓ
Korting 10%
27,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 30,60 € 
Swartland WO Syrah Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

Swartland WO Syrah Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

0,75 ℓ
Korting 15%
11,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,10 € 
Nog maar 2 op voorraad
Taurasi DOCG Pupazzo di Neve 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Pupazzo di Neve 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ, In Geschenkdoos
Korting 20%
23,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 29,40 € 
Mendoza IG Malbec 2023 Terrazas de los Andes

Mendoza IG Malbec 2023 Terrazas de los Andes

0,75 ℓ
23,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 op voorraad
Puglia IGP Primitivo 2025 Donato Angiuli

Puglia IGP Primitivo 2025 Donato Angiuli

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
9,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 10,10 €
Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour 2023 Les Crêtes

Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour 2023 Les Crêtes

0,75 ℓ
Korting 10%
19,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 22 € 
Mendoza IG Malbec L10 Premium 2021 Bodegas Bianchi

Mendoza IG Malbec L10 Premium 2021 Bodegas Bianchi

0,75 ℓ
Korting 20%
21,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 26,60 € 
Aglianico del Vulture DOC Gricos 2024 Grifalco

Aglianico del Vulture DOC Gricos 2024 Grifalco

0,75 ℓ
20,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 op voorraad
Pays d'Oc IGP Syrah 2022 Les Jamelles

Pays d'Oc IGP Syrah 2022 Les Jamelles

0,75 ℓ
Korting 20%
7,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 9,90 € 
Nog maar 10 op voorraad
Irpinia Aglianico DOC 2024 Mastroberardino

Irpinia Aglianico DOC 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
Korting 15%
11,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 13,30 € 
Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2025 Piccini 1882

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2025 Piccini 1882

0,75 ℓ
Korting 30%
8,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 12,20 € 
Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
9,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 10,30 €
Castel del Monte Aglianico DOC Bocca di Lupo 2021 Tormaresca

Castel del Monte Aglianico DOC Bocca di Lupo 2021 Tormaresca

0,75 ℓ
56 €
per fles  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
Kwantumkorting 5%
23,60 €
per fles  (1,5 ℓ)  15,73 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 24,80 €
Costa Toscana IGP Syrah Suisassi 2021 Duemani

Costa Toscana IGP Syrah Suisassi 2021 Duemani

0,75 ℓ
143 €
per fles  (0,75 ℓ)  190,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Toscana IGT Scrio 2022 Le Macchiole

Toscana IGT Scrio 2022 Le Macchiole

0,75 ℓ
97
95
165 €
per fles  (0,75 ℓ)  220 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Taurasi DOCG Candriano 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Candriano 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
49,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 op voorraad
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid