De combinatie van verse pecorino en tuinbonen is een van de eenvoudigste en meest symbolische gastronomische rituelen van het Italiaanse voorjaar. Vooral in Midden-Italië, van het platteland rond Lazio en Rome tot Umbrië en de Marken, viert men hiermee de komst van de eerste seizoensgroenten, met een balans die zowel direct als perfect is: de licht bittere, groenteachtige zoetheid van de tuinbonen ontmoet het ziltige en volle mondgevoel van de pecorino. Dit zorgt voor een harmonieuze tegenstelling die al eeuwenlang picknicks, uitstapjes op het platteland en informele lentemaaltijden vergezelt.

In deze context is de ideale wijn fris, geurig en in staat het gehemelte te reinigen. Onder de witte wijnen onderscheiden zich vooral Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave en Gavi, allemaal met levendige zuren en een subtiel aromatisch profiel, die mooi aansluiten bij de melkachtige tonen van de kaas en het groene karakter van de tuinbonen. Ook sommige lichte en jonge rode wijnen, licht gekoeld geserveerd, combineren prettig met dit gerecht: de beste keuzes zijn Schiava, Frappato, jonge Pinot Nero of een licht gestructureerde Dolcetto – wijnen met knapperig fruit en zachte tannines, die de frisheid van de eerste lentegroenten niet overheersen.

Marche IGT Cimaio 2019 Casalfarneto

Marche IGT Cimaio 2019 Casalfarneto

0,75 ℓ
91
Kwantumkorting 5%
27,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 28,90 €
Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

0,75 ℓ
Korting 15%
9,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 11,10 € 
Nog maar 9 beschikbaar
Etna DOC Rosso Sentiero delle Gerle 2024 Mandrarossa

Etna DOC Rosso Sentiero delle Gerle 2024 Mandrarossa

0,75 ℓ
Korting 18%
14 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 17,10 € 
Nog maar 11 beschikbaar
Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2020 Palmento Costanzo

Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2020 Palmento Costanzo

0,75 ℓ
93
40,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  54,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Marche IGT Pecorino Versante Sud 2024 Lanciani

Marche IGT Pecorino Versante Sud 2024 Lanciani

0,75 ℓ
Korting 10%
12,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 13,70 € 
Voorraad bijna op
Etna DOC Rosso Contrada Cavaliere 2023 Benanti

Etna DOC Rosso Contrada Cavaliere 2023 Benanti

0,75 ℓ
93
Korting 10%
40,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  53,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 44,90 € 
Nog maar 2 beschikbaar
Etna Rosso DOC 2024 Planeta

Etna Rosso DOC 2024 Planeta

0,75 ℓ
Korting 5%
18,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,90 € 
Voorraad bijna op
Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
Korting 6%
9,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 10 € 
Toscana IGT Vivi Vermentino 2025 Tenuta del Buonamico

Toscana IGT Vivi Vermentino 2025 Tenuta del Buonamico

0,75 ℓ
Korting 20%
12,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,20 € 
Abruzzo Pecorino DOC 2023 Terzini

Abruzzo Pecorino DOC 2023 Terzini

0,75 ℓ
Korting 20%
12,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,70 € 
Nog maar 3 beschikbaar
Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2025 Frescobaldi

Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2025 Frescobaldi

0,75 ℓ
10,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Verdicchio di Matelica DOC Vigneti B. 2025 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti B. 2025 Belisario

0,75 ℓ
Korting 25%
11,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,20 € 
Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

0,75 ℓ
Korting 30%
7,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 11,10 € 
Voorraad bijna op
Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Tenuta Aquilaia

Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Tenuta Aquilaia

0,75 ℓ
90
91
92
Korting 10%
10 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 11,20 € 
Voorraad bijna op
Collio DOC Pinot Bianco 2025 Cormòns

Collio DOC Pinot Bianco 2025 Cormòns

0,75 ℓ
Korting 10%
11,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 13,20 € 
Voorraad bijna op
Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2024 Cantina Gallura

Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2024 Cantina Gallura

0,75 ℓ
Korting 5%
20,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 21,80 € 
Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

0,75 ℓ
Korting 8%
10,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 11,20 € 
Etna DOC Brut Metodo Classico Sosta Tre Santi 2020 Nicosia

Etna DOC Brut Metodo Classico Sosta Tre Santi 2020 Nicosia

0,75 ℓ
95
Korting 8%
22 €
per fles  (0,75 ℓ)  29,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 24 € 
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid