De Valpolicella Ripasso is een DOC rode wijn uit Veneto, exclusief geproduceerd in het Valpolicella-gebied in de provincie Verona, van inheemse druivensoorten zoals Corvina, Corvinone en Rondinella, plus andere lokale variëteiten die door de regelgeving zijn toegestaan.

In wezen bestaat het uit dezelfde druiven gebruikt voor de productie van Amarone en Recioto. De traditionele wijnmaaktechniek "ripasso" houdt in dat het basale Valpolicella-wijn in contact wordt gebracht met de resterende Amarone-druivenschillen, min of meer gedroogd, gedurende ongeveer 15-20 dagen. Andere wijnen, zoals de Veronese "Campofiorin" van Cantina Masi en "Secco Bertani" van de gelijknamige kelder, ontstaan met dezelfde Ripasso-productiemethode.

Het resultaat is een wijn met een robijnrode mantel, die in de neus etherische aroma's van rode bessen ontwikkelt, vaak verrijkt met geroosterde tonen, vanille en tabak; meer gestructureerd en langer houdbaar dan de basiswijn, meer alcoholisch maar ook ronder en harmonischer. Zijn kenmerken maken deze wijn bijzonder geschikt om winterse voorgerechten, hoofdgerechten, charcuterie en middel gerijpte kazen te begeleiden.

De Valpolicella Ripasso kan de volgende benamingen krijgen:

  • Classico als het wordt geproduceerd in de subzone die de gemeenten omvat die deel uitmaken van de klassieke Valpolicella.
  • Valpantena als het wordt geproduceerd in de Valpantena-vallei.
  • Superiore als de rijping in het vat duurt voor een minimum van 12 maanden vanaf 1 januari volgend op de oogst en het alcoholpercentage hoger is dan 12% bij consumptie.

Ontdek de Valpolicella Ripasso met deze selectie, speciaal voor jou gemaakt door onze sommeliers!

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2020 Bolla

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2020 Bolla

0,75 ℓ
Korting 10%
13,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,20 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2023 Bertani

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2023 Bertani

0,75 ℓ
Korting 10%
14 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,60 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2021 Domini Veneti

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2021 Domini Veneti

0,75 ℓ
Korting 10%
14 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,70 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Pasqua

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Pasqua

0,75 ℓ
Korting 5%
14,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,90 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Tommasi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Tommasi

0,75 ℓ
Korting 5%
14,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,10 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Monti Garbi 2022 Tenuta Sant'Antonio

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Monti Garbi 2022 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
Korting 10%
14,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,90 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Capitel San Rocco 2022 Tedeschi

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Capitel San Rocco 2022 Tedeschi

0,75 ℓ
Korting 15%
15 €
per fles  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 17,70 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso DOC 2023 Bertani

Valpolicella Ripasso DOC 2023 Bertani

0,75 ℓ, In Geschenkkist
Korting 20%
15,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,90 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2024 Speri

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2024 Speri

0,75 ℓ
Korting 10%
16,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 17,90 € 
Gratis verzending
Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

0,75 ℓ
Korting 15%
16,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,40 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Cecilia Beretta

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
17,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Monte Zovo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Monte Zovo

0,75 ℓ
Korting 20%
18,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 22,80 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

0,75 ℓ
Korting 15%
18,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 21,80 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Casa Lupo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Casa Lupo

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
18,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 19,50 €
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Il Vegro 2024 Brigaldara

Valpolicella Ripasso DOC Superiore Il Vegro 2024 Brigaldara

0,75 ℓ
Korting 15%
18,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 22 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2023 La Dama

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2023 La Dama

0,75 ℓ
Korting 25%
19,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 25,70 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Cascina San Vincenzo 2019 Pasqua

Valpolicella Ripasso DOC Superiore Cascina San Vincenzo 2019 Pasqua

0,75 ℓ
90
90
Korting 10%
19,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 21,80 € 
Gratis verzending
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Catullo 2021 Bertani

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Catullo 2021 Bertani

0,75 ℓ
Korting 15%
26,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 30,90 € 
Gratis verzending
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid