Pinot Grigio
Pinot Grigio is een druivenras met grijze schil dat in diverse wijnregio’s wereldwijd voorkomt, internationaal ook bekend als Pinot Gris. Oorspronkelijk afkomstig uit Bourgogne in Frankrijk, wordt het tegenwoordig verbouwd in Europa, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland. Pinot Grigio-wijnen kunnen uiteenlopende stijlen hebben, van fris en licht tot rijk en gestructureerd, met aroma’s van peer, appel, citrus, specerijen en rijp fruit.
Wat voor soort wijn is Pinot Grigio?
Pinot Grigio is over het algemeen een droge witte wijn, maar kan variëren van licht en verfrissend tot vol en complex. In de Elzas, waar het Pinot Gris heet, kan het meer structuur en aromatische intensiteit vertonen, soms ook met wat restzoet.
Wat is het verschil tussen Pinot Grigio en Pinot Blanc?
Pinot Grigio is afkomstig van druiven met een grijzestroze schil en kan fruitige en kruidige aroma’s bieden. Pinot Blanc, gemaakt van druiven met een groengele schil, heeft vaak een delicater, fris en bloemig profiel.
Welke Pinot Grigio is de beste?
Er is niet één beste Pinot Grigio. De Pinot Gris uit de Elzas worden gewaardeerd om hun structuur en complexiteit, terwijl die uit Oregon en Nieuw-Zeeland kunnen uitblinken in balans en frisheid. De keuze hangt af van de persoonlijke smaak en de gewenste stijl.
Is Pinot Grigio een stille of mousserende wijn?
Pinot Grigio wordt voornamelijk als stille witte wijn geproduceerd, maar er zijn ook parelende en mousserende versies. De stijl hangt af van de producent en de vinificatiemethode.