vini vegan
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2020 Masi
Il Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG è un vino rosso di grande struttura, prodotto nella Valpolicella Classica. Questo blend di Corvina, Rondinella e Molinara esprime un equilibrio tra freschezza e morbidezza. Le uve, appassite su graticci di bambù, donano al vino note di frutta cotta, prugne e ciliegia, con eleganti sentori di caffè e cacao. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, è un simbolo dell'aristocrazia dei rossi italiani.
L'Amarone della Valpolicella Classi...
Vedi scheda prodottoVi de la Terra Mallorca IGP Blanc Mètode Gravetat 2024 Can Axartell
Prodotto nell'area della Terra Mallorca, questo vino bianco di Can Axartell è ottenuto da un raffinato assemblaggio di Malvasia, Giró Ros, Viognier e Premsal Blanc. Si presenta con un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, limpido e brillante, pensato per esprimere freschezza e raffinatezza sin dal primo sguardo.
La vinificazione inizia con una raccolta manuale delle uve, seguita da una fermentazione di circa 15 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16°C. N...
Vedi scheda prodottoTrevenezie IGT Rosato Rosa dei 2024 Masi
Il Rosato delle Venezie Rosa dei Masi è realizzato a partire da uve Merlot dell'alta Valpolicella, in una zona in cui significative escursioni termiche portano alla produzione di vini dai profumi incomparabili di peculiare freschezza.
Conclusa la raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene con una breve macerazione a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, al fine di preservare aromi ed equilibrio nel gusto del vino.
Il Rosa dei Masi presenta un colore r...
Vedi scheda prodottoCoastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay
Lo Slow Chenin Blanc della cantina False Bay è realizzato con uve Chenin Blanc in purezza nell’area di Stellenbosch all’interno regione sudafricana Coastal Region.
A pochi chilometri dal mare e quindi interessata dal clima oceanico, le uve subiscono gli effetti delle brezze notturne per un ideale sviluppo fenolico. Dopo la raccolta effettuata rigorosamente a mano nelle prime ore del mattino, si procede con la diraspatura e la fermentazione avviene in modo naturale per 8 settimane. Il vino ottenut...
Vedi scheda prodottoAmarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio
L'Amarone della linea Télos di Sant'Antonio nasce in vigneti situati in località Monti Garbi, nel comune veronese di Mezzane di Sotto. La produzione di questo vino non prevede l’aggiunta di solfiti.
È ottenuto in prevalenza con uve Corvina, e con uve Rondinella, Croatina e Oseleta, raccolte e selezionate interamente a mano, nella seconda settimana di settembre. Dopo una pressatura soffice in totale assenza di ossigeno, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. ...
Vedi scheda prodottoChardonnay 2023 Château Pesquié
Questo Chardonnay nasce dalla volontà di Paul Chaudière, oggi alla guida dello Château Pesquié, di coltivare questo celebre vitigno internazionale a bacca bianca alle altitudini di Ventoux, così da realizzare un vino bianco di grande eleganza e freschezza.
Vinificazione in acciaio che inizia con 10 ore di macerazione a bassa temperatura e la fermentazione malolattica interrotta, senza alcun passaggio in botte o barrique.
Giallo dorato chiaro al colore, si dimostra molto aromatico al naso, con note...
Vedi scheda prodottoVentoux AOC Quintessence Rouge 2021 Château Pesquié
Complesso e potente, Quintessence è il nome scelto per questo vino dalla famiglia Chaudière, oggi alle redini dello Château Pesquié, in ragione della sua eccezionale concentrazione e ricchezza estrattiva raggiunte nel corso della macerazione.
Si compone prevalentemente di uve Syrah e di uve Grenache, quest'ultime raccolte da vigne aventi oltre 50 anni di età. Ad una vinificazione caratterizzata da 3-4 settimane di macerazione, fanno seguito dai 12 ai 15 mesi di evoluzione in botte, per il 40% nuo...
Vedi scheda prodottoVi de la Terra Mallorca IGP Tinto Mètode Gravetat 2023 Can Axartell
Questo vino rosso di Can Axartell proviene dall’area della Terra Mallorca ed è frutto di un blend armonioso di Syrah, Manto Negro e Merlot. Si presenta con un colore rubino brillante e limpido, incarnando l’anima mediterranea del territorio in cui nasce.
Le uve vengono raccolte manualmente e fermentano per circa quattro settimane in vasche di acciaio inox, a una temperatura controllata di 18,5°C. L’assenza di affinamento in legno permette di esaltare la freschezza del frutto e l’identità varietal...
Vedi scheda prodottoClimate Positive Vodka Sapling
La Sapling Climate Positive Vodka è una vodka premium prodotta esclusivamente con grano britannico e distillata quattro volte per ottenere un gusto pulito, fresco e naturalmente dolce. Questa purezza esalta note erbacee e agrumate, rendendola ideale per cocktail come vodka tonic, vodka lime soda o da gustare liscia con ghiaccio.
Ogni bottiglia contribuisce alla piantumazione di un albero, con un codice univoco che permette di tracciare la posizione e la storia dell'albero piantato, coinvolgendo l...
Vedi scheda prodottoClimate Positive London Dry Gin Sapling
Il Sapling Climate Positive Gin è un London Dry Gin prodotto in Inghilterra con grano britannico coltivato secondo pratiche rigenerative. Ogni bottiglia contribuisce alla piantumazione di un albero, con un codice univoco che consente di tracciare la posizione dell'albero piantato, coinvolgendo le comunità locali in progetti di riforestazione.
Distillato in piccoli lotti, questo gin utilizza botaniche biologiche selezionate, tra cui bacche di ginepro, scorze di agrumi e rosmarino, per ottenere un ...
Vedi scheda prodottoRaspberry Vodka with Hibiscus Sapling
La Sapling Raspberry & Hibiscus Vodka è una vodka aromatizzata prodotta in Inghilterra, parte della linea "Wonky Range" di Sapling Spirits, che valorizza frutta imperfetta ma gustosa per ridurre gli sprechi alimentari. Utilizzando lamponi "wonky" e ibisco delicato, questa vodka offre un profilo fruttato e rinfrescante, ideale per essere gustata liscia o in cocktail.
Distillata quattro volte da grano britannico, questa vodka mantiene un gusto pulito e naturalmente dolce. Ogni bottiglia contribuisc...
Vedi scheda prodottoMargaux AOC Grand Cru Classé 2017 Château Dauzac
Il Margaux Grand Cru Classé è un vino dello Château Dauzac, uno degli château di Bordeaux che negli ultimi decenni ha visto un notevole aumento di qualità dei vini fino a diventare uno degli emblemi della regione. Le origini dello Château risalgono al 16esimo secolo.
È un blend di Cabernet Sauvignon e di Merlot. Le uve sono vinificate in tini di acciaio termocontrollati. Il vino segue poi un affinamento in botti di rovere francese (50% nuove) per ca. 12 mesi.
Di colore rosso rubino, svela al naso ...
Vedi scheda prodottoCoastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay
Il Crystalline Chardonnay della cantina False Bay è realizzato con uve Chardonnay in purezza nell’area di Stellenbosch all’interno regione sudafricana Coastal Region.
A pochi chilometri dal mare e quindi interessata dal clima oceanico, le uve subiscono gli effetti delle brezze notturne per un ideale sviluppo fenolico. Dopo la raccolta effettuata rigorosamente a mano, si procede con la diraspatura e la fermentazione avviene in modo naturale per 4 settimane. Il vino ottenuto rimane a contatto con l...
Vedi scheda prodottoSicilia Grillo DOC Bio Vegan 2024 Nicosia
Il Grillo dell’azienda Nicosia è un vino biologico classificato come ‘bio vegan wine’.
Le uve crescono su terreni di medio impasto, in prevalenza argillosi. La raccolta manuale è seguita da diraspatura e pressatura soffice. Il mosto fermenta per un massimo di 20 giorni a temperatura controllata e affina in acciaio. Segue un riposo di 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Bel colore giallo paglierino brillante, presenta subito una carica di note floreali e agrumate, con qualche tonal...
Vedi scheda prodottoPenèdes DO Rosado Viña Esmeralda 2023 Torres
Il Viña Esmeralda Rosé di Familia Torres è un vino rosato della denominazione Catalunya, prodotto esclusivamente con uve Garnacha. Nasce in vigneti accarezzati dalla brezza mediterranea e immersi in un paesaggio punteggiato di roseti, che ispirano l’identità elegante e delicata di questo vino. È un’etichetta che riflette la freschezza del clima e la morbidezza del territorio, offrendo un’esperienza gustativa raffinata e luminosa.
La vinificazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllat...
Vedi scheda prodottoCatalunya DO Sangre de Toro Original 2023 Torres
Il Sangre de Toro Original di Torres è un vino rosso appartenente alla denominazione Catalunya, prodotto principalmente con uve Garnacha e Cariñena provenienti da vigneti mediterranei selezionati.
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 24°C, con una fermentazione alcolica di circa una settimana e una macerazione sulle bucce della stessa durata. Una parte del vino affina per 6 mesi in barrique usate, suddivise tra rovere francese ed europeo orientale. Questo passaggi...
Vedi scheda prodottoCatalunya DO Reserva Sangre de Toro 2020 Torres
Prodotto nella regione catalana e simbolo di una tradizione vinicola radicata, il vino rosso Sangre de Toro Reserva di Torres è ottenuto principalmente da uve Garnacha e Syrah. Il suo stile riflette l’anima mediterranea del territorio, con una struttura decisa e un’eleganza che si fondono armoniosamente. La denominazione di origine Catalunya garantisce un livello qualitativo riconosciuto, frutto della selezione attenta dei vigneti e del lavoro esperto dei viticoltori locali.
La vinificazione prev...
Vedi scheda prodottoRiverina Semillon Chardonnay GI Family Selection 2023 De Bortoli
Il Family Selection Semillon Chardonnay dell’azienda De Bortoli è realizzato con uve Semillon e Chardonnay provenienti dalla vasta regione australiana di Riverina.
Le uve utilizzate per questo vino sono selezionate dalle migliori parcelle prima di essere vendemmiate durante la notte e trasportate velocemente in cantina. Dopo la pressatura soffice, segue la pressatura e la fermentazione del mosto in botti di rovere francese e americano.
Di colore giallo paglierino intenso, presenta sentori di frutt...
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