Terrazze dell'Etna è una tenuta siciliana situata sul versante nord-ovest dell'Etna, in contrada Bocca d'Orzo, a Randazzo, in provincia di Catania, all'interno del Parco dell'Etna. Nasce nel 2008 per iniziativa della famiglia Bevilacqua, che ha restaurato l'ambiente, gli antichi vigneti, il palmento e i terrazzamenti in pietra lavica. I vigneti si trovano nelle contrade Bocca d'Orzo, tra 650 e 950 metri di altitudine, Statella, a circa 650 metri, Calderara e Allegracore, a circa 500 metri. I terreni derivano dalla lava, la cui roccia nera si sgretola nel tempo fino a diventare una polvere scura e fertilissima. I terrazzamenti originari, recuperati con un intervento di architettura naturalistica, sono coltivati a mano da maestranze locali. Accanto ai vitigni siciliani, come il Nerello Mascalese, la tenuta coltiva varietà internazionali come il Pinot Nero. Una delle grandi sfide dell'azienda è lo spumante dell'Etna: i Metodo Classico Blanc Brut e Rosé Brut affinano 50 mesi sui lieviti. La gamma comprende inoltre Etna Rosso DOC Cirneco, Etna Rosato DOC, il bianco Ciuri, il Cratere Rosso IGT Sicilia e un Pinot Nero in purezza. La cantina moderna è pensata come luogo d'incontro tra arte e vino, e la tenuta accoglie gli ospiti in cinque alloggi tra i vigneti. Carattere vulcanico e viticoltura in altura fanno di Terrazze dell'Etna una voce originale dei vini dell'Etna.