destilados

Nesta seção de nossa loja de vinhos online, você encontrará os melhores espíritos italianos e estrangeiros. Conhaque, Cachaça de Conhaque, Calvados, Gim, Grappa, Rum, Tequila, Vodka, Uísque. Ardentes e vigorosos ou macios e elegantes, os destilados são o resultado da destilação de um fermentado, geralmente vegetal, outras vezes feito de mel ou soro de leite. Na Idade Média, a ciência galênica os chamou de "água da vida"; de fato, alquimistas e monges se dedicaram às primeiras destilações para obter pomadas e remédios. Mas alguns espíritos, mais do que curar doenças, eram agradáveis ao paladar e aplaudiam todos os contextos de companhia e partilha.

O sucesso da produção de destilados de vinho como Brandy e bagaço como Grappa foi seguido pela descoberta de que o envelhecimento em madeira melhorou a qualidade dos produtos. Desde então, muitos espíritos descansam por muito tempo em barris de madeira para enriquecer-se com perfumes e aperfeiçoar sua harmonia. A experiência dos países nórdicos é diferente, onde o clima não favorece a viticultura: as matérias-primas eram frutas ricas em açúcares fermentáveis simples e as bebidas espirituosas eram produzidas a partir de frutas como ameixas, peras, cerejas, damascos ou como Calvados de maçãs. A agricultura desses países também fornece cereais e batatas ricos em amido, que após um tratamento apropriado podem ser fermentados e depois destilados para criar Whisky, Gin e Vodka. Nas regiões tropicais do novo mundo, nos países do Caribe, a cana-de-açúcar se tornou a matéria-prima para a produção de rum, enquanto na América Central partiu do coração das agaves para obter tequila.

Onde quer que você esteja no mundo, as etapas essenciais da produção dessas águas vivas são a preparação do mosto a partir de matérias-primas, fermentação, destilação e estabilização final, possivelmente o envelhecimento em barris e o sucesso de um grande destilado depende da qualidade do produto. matérias-primas, bem como a habilidade e experiência do destilador, os métodos e a conduta da destilação e os diferentes tipos de destilador.

Tome um desses excelentes produtos no final de uma refeição ou em momentos mais profundos dedicados à meditação; ou misture com ingredientes de alta qualidade para obter coquetéis refinados e bebidas longas. Navegue pelo catálogo em busca do Whisky, Gin, Rum ou outro destilado de sua preferência e compre-o com total segurança para recebê-lo confortavelmente em casa com apenas alguns cliques.