Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Masseria Ficarigna

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Tipo de vinho
Vermelho
Corpo
Resistente
Passagem de barril
Meio
Aromas
Frutado
Eu lido com
Carne Estufada, Carnes vermelhas grelhadas, jogos
Origem
Itália, Apúlia
Disponibilidade
Disponibilidade imediata
Compre por 9 horas é 59 minutos e receba por Quarta-feira 27 Janeiro.
prêmios e prêmios
Luca Maroni
2017
97/99
Luca Gardini
2017
95/100
nome completo
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Masseria Ficarigna
New
nome
Primitivo di Manduria
vintage
2017
dosagem
Seco
país
Itália
região
Apúlia
videira
Primitivo 100%
envelhecimento
Barris de carvalho francês
formato
0,75 L
aromas
Fruta vermelha madura, Notas balsâmicas, Ameixa em geléia, Baunilha
Conteúdo alcoólico
15 %
temperatura
16-18 ℃
Sulfitos
Contém sulfitos
Avaliações médias
4,81 / 5
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Produto votado por 272 Comercial

Descrição

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Primitivo em pureza com excelente mineralidade. Nariz lapidado, compota de cereja, groselha, toques de especiarias doces, canela, no final. Boca tensa e crocante, taninos saborosos, que regressam ao final de compota de frutos vermelhos.

Primitivo Manduria Riserva é um dos vinhos que melhor representa o objetivo de valorizar a terra salentoense de Masseria Ficarigna, cujo nome é inspirado em uma das frutas simbólicas da região, a saber, a figos da Índia, originária do México. A cobra retratada na etiqueta lembra uma antiga lenda asteca, segundo a qual nômades do norte costumavam interromper sua jornada ao encontrar uma planta de pera espinhosa que se erguia da fenda de uma rocha com uma águia se alimentando de uma cobra no topo.

É um vinho 100% Primitivo, produzido a partir de uvas colhidas manualmente na zona de Manduria. Após suave prensagem das uvas procede-se à fermentação a temperatura controlada em cubas de inox. Em seguida, estagia 12 meses em barricas de carvalho.

No copo apresenta uma cor vermelho rubi com intensos reflexos granada. O nariz abre-se com aromas de fruta vermelha madura e compota de ameixa, aos quais se juntam claras notas picantes de baunilha e balsâmico. O gole é seco, quente e macio, com um final agradavelmente tostado.

À mesa encontra as melhores combinações com caldeiradas, carnes vermelhas grelhadas e caça.

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