Salento Primitivo IGT 2019 Masseria Ficarigna

Este Salento Primitivo de Masseria Ficarigna é um exemplo da excelência qualitativa produzida na região de Salento, da qual a vinícola se torna um embaixador. O nome Ficarigna é a tradução Salento do fruto da pera espinhosa que, junto com a lagartixa, representada no rótulo, são elementos que simbolizam o Salento no imaginário coletivo.

Após a vindima manual das uvas colhidas totalmente maduras procedemos à fermentação a temperatura controlada. O vinho estagiou 12 meses em barrica antes de ser engarrafado.

No copo apresenta uma cor vermelho rubi profunda com nuances roxas. O nariz evoca sensações de tosta e café que são o pano de fundo para notas de frutos vermelhos silvestres. Na boca mostra calor e um sabor redondo, envolvente e equilibrado.

É recomendado juntamente com queijos de caça e maturados. Experimente em combinação com castanhas.