Salento Primitivo IGT 2019 Masseria Ficarigna

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Tipo de vinho
Vermelho
Corpo
Meio
Passagem de barril
Meio
Aromas
Frutado
Eu lido com
Queijos temperados, Fruta seca, jogos
Origem
Itália, Apúlia
Disponibilidade
Disponibilidade imediata
Compre por 10 horas e receba por Quarta-feira 27 Janeiro.
prêmios e prêmios
Luca Maroni
2019
95/99
Luca Gardini
2019
93/100
nome completo
Salento Primitivo IGT 2019 Masseria Ficarigna
New
nome
Salento
vintage
2019
dosagem
Seco
país
Itália
região
Apúlia
videira
Primitivo 100%
envelhecimento
Barrique
formato
0,75 L
aromas
Café, frutas vermelhas, Torrado
Conteúdo alcoólico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Sulfitos
Contém sulfitos
Avaliações médias
4,80 / 5
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Produto votado por 209 Comercial

Descrição

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Primitivo em pureza com excelente mineralidade. Nariz lapidado, compota de cereja, groselha, toques de especiarias doces, canela, no final. Boca tensa e crocante, taninos saborosos, que regressam ao final de compota de frutos vermelhos.

Este Salento Primitivo de Masseria Ficarigna é um exemplo da excelência qualitativa produzida na região de Salento, da qual a vinícola se torna um embaixador. O nome Ficarigna é a tradução Salento do fruto da pera espinhosa que, junto com a lagartixa, representada no rótulo, são elementos que simbolizam o Salento no imaginário coletivo.

Após a vindima manual das uvas colhidas totalmente maduras procedemos à fermentação a temperatura controlada. O vinho estagiou 12 meses em barrica antes de ser engarrafado.

No copo apresenta uma cor vermelho rubi profunda com nuances roxas. O nariz evoca sensações de tosta e café que são o pano de fundo para notas de frutos vermelhos silvestres. Na boca mostra calor e um sabor redondo, envolvente e equilibrado.

É recomendado juntamente com queijos de caça e maturados. Experimente em combinação com castanhas.

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