Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2019 Blumenfeld

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Tipo de vinho
Branco
Corpo
Meio
Passagem de barril
Ninguém
Aromas
Aromático
Eu lido com
Carnes frias e salame, aperitivos, Peixe
Origem
Itália, Tirol do Sul
Disponibilidade
Disponibilidade imediata
Compre por 10 horas é 41 minutos e receba por Quarta-feira 27 Janeiro.
prêmios e prêmios
Luca Maroni
2019
94/99
Luca Gardini
2019
92/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2019 Blumenfeld
New
nome
Alto Adige
vintage
2019
dosagem
Seco
país
Itália
região
Tirol do Sul
videira
100% Kerner
envelhecimento
Aço
formato
0,75 L
aromas
Fruta de polpa branca, noz-moscada
Conteúdo alcoólico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Sulfitos
Contém sulfitos
Avaliações médias
4,84 / 5
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Produto votado por 390 Comercial

Descrição

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Pêssego com carne branca, kiwi e manjerona pelo cheiro, boca apertada, bonita mineralidade e crocância, com ombro ácido envolvente e final com retorno frutado.

Vinho originário do vale de Isarco, de vinhas íngremes e ensolaradas, localizadas entre 600 e 800 m de altitude. A uva Kerner é um cruzamento entre Trollinger e Riesling, e adora solos arenosos e argilosos, que forçam a vinha a buscar mais alimento profundamente no chão.

A colheita começa no início de outubro e o amadurecimento tardio das uvas produz um vinho encorpado, equilibrado e aromático. Após uma seleção cuidadosa e cuidadosa das uvas, as uvas são pressionadas suavemente para manter intactas as suas qualidades organolépticas. A fermentação ocorre em temperatura controlada e maturação em tanques de aço.

Tem uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Oferece ao nariz seu bouquet intenso e perfumado, com notas de polpa branca e um toque que lembra a noz-moscada. O sabor é forte e cheio de personalidade, mas também fresco e pronto para beber.

É o vinho ideal para acompanhar aperitivos leves, mas saborosos, frios e pratos de ovos e cogumelos. Excelente como aperitivo, combina pratos à base de peixes de água doce e frutos do mar.

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