Primitivo di Manduria DOC 2019 Notte Rossa
Fișa cu date
Descriere

Acest Primitivo di Manduria se ridică în podgoriile situate în inima peninsulei Salento, pe un sol argilos, cu granulație medie, caracterizat prin temperaturi destul de ridicate și precipitații scăzute.
Este produs numai din struguri Primitivo, recoltați în a doua săptămână a lunii septembrie. După o macerare la o temperatură controlată de aproximativ 10 zile, fermentația are loc în oțel cu drojdii selectate. Apoi se îmbătrânește în barriques de stejar francez și american pentru o perioadă de 5-6 luni.
Are o culoare roșie rubinie, cu o margine purpurie. Parfumul este bogat și învăluitor, cu note de prune și cireș negru care se împletesc cu note plăcute de cacao și vanilie. În gură este cald și structurat, cu o dulceață ușoară și plăcută care însoțește un finisaj de mare persistență.
Recomandat în compania primelor mâncăruri și miel, este perfect cu brânză de vânat și tare.
19 produse din Notte Rossa Vezi toate
19 produse din Notte Rossa
Salento IGT Primitivo 2019 Notte Rossa
Salento IGT Negroamaro 2019 Notte Rossa
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Notte Rossa
Ați putea fi, de asemenea, interesat
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Masseria Ficarigna
Primitivo di Manduria DOC 2019 Masseria Ficarigna
Primitivo di Manduria DOC Mandus 2018 Pietra Pura
Primitivo di Manduria DOC Mandus 2018 6 sticle 0,75 L


