Tignanello

Tignanello este un vin produs în Toscana de Marchesi Antinori . Este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate vinuri italiene din lume și se numără printre cele care au contribuit cel mai mult la renașterea vinului din Italia la nivel internațional. A fost inclus în repetate rânduri în primele poziții ale clasamentului celor mai bune 100 de vinuri din lume, elaborate anual de revista americană Wine Spectator.

Vinul își ia numele de la podgoria Tignanello a moșiei omonime, care se află în municipiul San Casciano Val di Pesa, în provincia Florența, în zona de producție a Chianti Classico dintre văile Greve și Pesa. Acesta este locul ales de familia Antinori pentru testarea și producerea vinului de cea mai înaltă calitate. Moșia este formată din 319 hectare, dintre care 127 sunt podgorii. Terenul, în dealuri, este compus din roci Galestro și Alberese, expunerea viilor, orientată spre sud-vest, este ideală pentru maturarea completă a soiurilor cultivate: Cabernet Sauvignon și Sangiovese .

Vinurile produse aici, Solaia și Tignanello, precum și reprezentând produsele de top din întreaga gamă a vinăriei Antinori , sunt recunoscute universal de ciritica națională și internațională drept două dintre cele mai influente vinuri din scena vinului italian și sunt punctate punctual dintre cele mai importante premii în lumea vinului.

Produs pentru prima dată în 1970, Tignanello a revoluționat modul de a face vinul în Chianti și în Toscana, atât de mult încât este considerat unul dintre precursorii așa-numitului " Supertuscan ". Inițial introdus pe piață sub denumirea de Chianti Classico Riserva, din 1971 s-a detașat de denumire, a cărei specificație a impus atunci amestecul cu struguri albi și nu a permis utilizarea soiurilor internaționale. Din 1982 compoziția a rămas aceeași ca cea actuală sau o selecție de Sangiovese, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc, care după îmbătrânirea în barriques timp de aproximativ 12 luni, se odihnesc în sticlă pentru un an suplimentar de îmbătrânire. Este produs numai în anii cei mai buni.

Primăvara anului 2016 a început în Chianti Classico pe vreme bună, favorizând o înflorire timpurie, care a fost urmată de temperaturi mai reci în lunile mai și iunie. Vara, până la sfârșitul lunii august, a fost în general fierbinte, uscată și fără vârfuri de căldură: condiții optime pentru creșterea perfectă a strugurilor. Lunile de recoltare au fost periodice, unele evenimente ploioase alternând cu perioade lungi de soare și ventilație, ceea ce a permis un proces de maturare ideal pentru cele trei soiuri prezente în podgoria Tignanello.

În deplină armonie cu epoca, Tignanello 2016 se prezintă la vederea unui roșu intens rubin, în timp ce notele de nas de fructe roșii coapte se combină cu nuanțe plăcute de mure și fructe de pădure proaspete . Arome delicate și perfect integrate de vanilie, ciocolată amară și condimente ușoare . Pe gust este vibrant, cu taninuri matasoase si rafinate. Echilibrat și intens, cu un finisaj lung, complex și persistent .