Champagne Brut AOC Yellow Label Veuve Clicquot

Желтая этикетка является символом маркировки Veuve Clicquot в результате сборки 50-60 различных Champagne Cru. Пузырь редкой сложности, обусловленный высоким содержанием винограда сорта Пино Нуар, равным 50-55%. Купаж дополняют сортами винограда сорта Пино Менье и Шардоне в различных процентных соотношениях в зависимости от урожая.

Шеф-повар Кейва Доминик Демарвиль работает над тем, чтобы сохранить качественную и стилистическую последовательность этого символа шампанского, чтобы сделать его сразу узнаваемым. По этой причине он реализует драгоценное сборочное действие, которое использует запасные вина предыдущих урожаев.

Он окрашен в золотисто-желтое стекло, представляя очень тонкие и чудесные стойкие пузырьки. На носу он богатый и широкий, с фруктовыми ощущениями персика, сливы Мирабель и груши, которые превосходно сочетаются с ванильными и поджаренными бриошными тонами.

Подходит для аперитивов высокого уровня, рекомендуется в сочетании с рыбой, лососем и тартаром из морепродуктов, но также подается в компании с хлопьями из сыра пармезан.