Salento Primitivo IGT 2019 Masseria Ficarigna
Техническая спецификация
Описание

Это Salento Primitivo от Masseria Ficarigna является примером качественного совершенства, производимого в регионе Саленто, послом которого стала винодельня. Название Ficarigna - это перевод с Саленто плодов опунции, которые вместе с изображением геккона на этикетке являются элементами, символизирующими Саленто в коллективном воображении.
После ручного сбора полностью созревшего винограда мы приступаем к ферментации при контролируемой температуре. Вино перед розливом в бутылки выдерживается 12 месяцев в барриках.
В бокале он имеет глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными оттенками. Аромат напоминает обжаренные и кофейные ощущения, которые являются фоном для ноток красных ягод. На вкус он демонстрирует тепло и округлый, обволакивающий и сбалансированный вкус.
Рекомендуется вместе с дичью и выдержанными сырами. Попробуйте в сочетании с каштанами.