Купюры

Abruzzo

Номинал Абруццо DOC охватывает всю холмистую область прибрежных и предгорий региона Абруццо. Виноградники этого DOC - Монтепульчано для красного вина, присутствующие не менее чем на 80%, и Треббиано для белого вина, присутствующие не менее чем на 51% и содержащие другие неароматические сорта белого винограда. Сортовые вина, полностью произведенные из местных сортов, таких как Cococciola, Montonico, Passerina и Pecorino, могут включать название винограда в наименование. Под купюрой также разрешено производство изюмных и игристых вин.

Aglianico del Vulture

Dac Aglianico del Vulture является наименованием, которое распространяется на многие территории многих муниципалитетов в провинции Потенца. Это территория, расположенная на склонах древнего потухшего вулкана Стервятник. Это область древних традиций в области виноградарства, для которой характерны почвы, богатые минералами, образующимися в результате разрушения вулканических пород, и прохладный климат. В этих условиях Aglianico del Vulture нашла идеальную среду обитания, чтобы выразить себя на высочайшем уровне совершенства, благодаря винам отличной структуры, мощи и элегантности, также предназначенным для длительного выдерживания.

Alexander Valley

Александровская долина является одним из важнейших винодельческих регионов округа Сонома, штат Калифорния. Среди самых жарких районов страны, он простирается вокруг русской реки, у подножия гор Майякамас, которые отделяют Сонома от долины Напа. Ключевым сортом винограда этого региона, безусловно, является Каберне Совиньон, который возвращает более живые и менее фруктовые вина, чем те, которые производятся в соседней Напе из того же сорта. Другие лозы также высажены в Александровской долине , в том числе Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Совиньон, но, прежде всего, на старых виноградниках сорта Зинфандель. Некоторые из лучших калифорнийских вин происходят из виноградника Зинфандель Литтон Спрингс.

Alghero

Alsazia

Наименование AOC в Эльзасе было создано в 1962 году. Регион расположен на границе с Германией, недалеко от города Кольмар. Он охватывает узкую полосу, которая проходит с севера на юг, разделенную на две области: Bas-Rhin и Haut-Rhin. Особенность вин AOC в Эльзасе заключается в том, что на этикетке указано название винограда. Для производства чистых вин разрешено 7 сортов винограда: мускат, сильванер, пино блан, пино гри, пино нуар, рислинг и гевюрцтраминер. Также возможно собирать сборки из тех же сортов винограда, которые носят названия Edelzwicker и Gentil. 90% вин, производимых в Эльзасе, являются белыми и отличаются большой утонченностью, свежестью и минеральностью.

Alta Langa

Alta Langa DOCG представляет собой одно из лучших качеств итальянского игристого вина Classic Method. Это довольно небольшая территория, с ограниченным производством бутылок, но с отличными традициями высочайшего качества. Виноградники выращиваются в холмистых районах с сильным винодельческим призванием, расположенных в провинциях Кунео, Асти и Алессандрии на высоте от 200 до 600 метров над уровнем моря. Прохладный климат, заметные колебания температуры и почвы из известково-глинистого мергеля идеально подходят для производства превосходных игристых вин. Спецификация определяет ампелографическую основу для белого игристого вина (также запасного), розового игристого вина (также запасного) в минимуме Пино Нуар и / или Шардоне 90%. Другие неароматические сорта винограда могут конкурировать, разрешенные в регионе Пьемонт максимум на 10%. Бутылки должны стоять на осадке в течение как минимум 30 месяцев и 36 для резервного варианта.

Alto Adige

Альто-Адидже DOC является региональным наименованием, которое включает в себя шесть подрайонов: Colli di Bolzano, Meranese, Santa Maddalena, Terlano, Valle Isarco и Valle Venosta, каждый с типичными характеристиками с точки зрения состава земли, высоты и воздействия. Среди виноградных лоз, которые можно упомянуть на этикетке Alto Adige DOC, мы упоминаем среди белых: Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер, Мюллер Тургау, Рислинг, Курсив Рислинг, Кернер, Сильванер, Желтый мускат и Мальвазия. Среди красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне, Пино Нуар, Скьава (крупный, нежный и серый).

Amarone della Valpolicella

Амароне делла Вальполичелла - одно из самых известных и признанных сухих красных вин DOCG в мире с репутацией, созданной за несколько десятилетий истории. Его производство разрешено только в районе Вальполичелла Классика, в муниципалитетах Фумане, Неграр, Марано и Сант-Амброджо-делла-Вальполичелла, Сан-Пьетро-ин-Кариано, а также в Вальпантене, Валь-Траминья, Валь-д'Ильяси и Валь-ди-Меццане. в провинции Верона. В целом, производственная территория простирается от озера Гарда до границы с Виченцей, вдоль ряда долин и холмов, которые следуют друг за другом без остановки. Вальполичелла, безусловно, является одной из областей, наиболее подходящих для виноградарства, чье название происходит от латинского Vallis-polis-celle и будет означать «долины с множеством подвалов», а не более представительное название. Амароне получают только из красного ягодного винограда, типичного для Вальполичеллы, со значительным присутствием сорта Corvina Veronese (от 45 до 95%), к которому добавляются другие красные ягоды лозы, обычно Corvinone (макс. 50%), Rondinella (от 5 до 30%) и молинара (от 5 до 25%). Это структурированное красное вино из Веронезе было названо Амароне, чтобы отличить его от Recioto, сладкого красного вина с изюмом, из которого оно происходит. Говорят, что когда менеджер погреба Аделино Луккезе попробовал содержимое бочки Recioto della Valpolicella, забытой в погребе по ошибке , он был поражен горьким вкусом этого вина, заявив, что это было не только горькое вино, но даже вино ". амароне ". Его вкус был высоко оценен, и новый термин был немедленно указан на этикетке. С тех пор производственный процесс был завершен вплоть до существующего способа производства, который обеспечивает существенное увядание после уборки урожая в пределах плато, сложенных в газированных фруттаях. На этом этапе происходит постепенное снижение содержания воды в ягодах с все более высокой концентрацией сахаров, что придает характер и интенсивный ароматический состав, которые отличают его. Эта фаза сопровождается медленным брожением при низкой температуре, продолжающимся 30-50 дней. Как только процесс виноделия завершен, выдержка, требуемая его производственной спецификацией, должна составлять не менее двух лет в деревянных контейнерах, обычно в бочках из славонского дуба или в небольших бочках из французского дуба. По крайней мере, четыре, чтобы иметь возможность сказать Резерв . Вина Амароне, изготовленные в историческом регионе Вальполичелла, получат название Классико . Чтобы иметь возможность носить деноминацию, все операции должны проводиться в установленных границах зоны происхождения. Это развивает великолепное вино с интенсивным и глубоким рубиново-красным цветом, который имеет тенденцию гранат с возрастом. Аромат характерен очень ярко выраженными красными и черными фруктами, сопровождаемыми ароматными нотами попурри из сухих цветов, которые в более продвинутых версиях обращаются к пряным и земляным оттенкам. Во рту это вино великолепной структуры и полноты, теплое и бархатистое, плотное и округлое. Оно божественно сопровождает важные блюда из красного мяса, жареные и тушеные блюда или выдержанные сыры. Это отлично подходит для медитации. Amarone - одно из самых долгоживущих итальянских красных вин, способное выдерживать выдержку более 20 лет в идеальных условиях хранения. Производимый из сухих гроздей, необходимо, чтобы виноград Амароне был совершенно здоровым и неповрежденным, поэтому он страдает от особенно влажных, свежих и дождливых урожаев, которые часто вызывают проблемы с плесенью. Вот винтажи, признанные лучшими для деноминации: 2011 Винтаж, который начался с дождливой зимы и довольно жаркой и сухой весны. Дожди также характеризовали начало лета, которое затем стабилизировалось на хорошую погоду. Урожай был собран с использованием здорового и превосходного качества винограда. Вина насыщенные, свежие и сбалансированные. 2010 Винтаж в целом классный, но достаточно регулярный в своем развитии. Недели до сбора урожая характеризовались значительными изменениями температуры, что обеспечивало виноград с очень богатыми ароматическими профилями. Интересные вина свежести и аромата, менее мощные, теплые и структурированные по сравнению с солнечными винтажами. 2008 2008 год - это то, что обычно называют классическим винтажом, с неделями, предшествующими уборке урожая, со значительными изменениями температуры и отличной фенольной зрелостью. Гармоничные и насыщенные вина, но которые также сохранили правильную свежесть. 2006 Винтаж 2006 года запомнился как один из лучших за последние десятилетия, с великолепным и сухим сентябрем и осенью, идеально подходящим для увядания. Богатые и концентрированные вина, мощные и стойкие. 2004. Тысячелетие началось с дождливой весны и великолепного лета, что позволило отлично созревать винограду. Стабильный и сухой климат позволил хорошо высушить гроздья. Вина гармоничные, насыщенные и ароматные.

Asti

Asti DOCG - это деноминация, родившаяся в 1932 году для защиты, улучшения и продвижения Asti и Moscato d'Asti, игристых вин, очень представительных для пьемонтской традиции. Можно похвастаться игристыми винами, произведенными между провинциями Алессандрия, Асти, Кунео и в деревне Пессионе в муниципалитете Кьери в провинции Турин. Стартовый виноград всегда Москато Бьянко. Для Asti Spumante можно использовать как газированный метод Martinotti в автоклаве, так и метод в бутылке, что заслуживает отдельного упоминания Классический метод: первый должен оставаться в стали в течение как минимум одного месяца, а второй должен гарантировать как минимум 9 месяцев выдержки. , Москато д'Асти, полученный из винограда, собранного поздно и оставленного для сушки, чтобы получить игристое вино, которое остается для рафинирования не менее 12 месяцев в бутылке, позволяет использовать упоминание Vendemmia Tardiva. Кроме того, как для Asti Spumante, так и для Moscato d'Asti DOCG, упоминания разрешены в производственных зонах Canelli, Santa Vitorria d'Alba и Strevi. По существу, это пузырьки, которые характеризуются ароматическим и вкусовым профилем, сладким и сбалансированным, с большей акцентуацией характеристик в версии классического метода Asti Spumante DOCG.

Aversa

Наименование Aversa DOC охватывает географическую область равнины, расположенной к северу от Кампи Флегрей, в районе бывшего Реги Лагни. Цель состоит в том, чтобы защитить белые вина, произведенные из местных сортов винограда Аспринио, которые имеют особую ценность и культивируются только с помощью селекционной системы, покрытой деревьями аверсана, как культурного, так и экологического актива территории. Деноминация отклоняется в фирменном варианте, который должен содержать не менее 85% винограда Аспринио, собранного в провинциях Неаполь и Казерта, и в игристых винах, где присутствие Аспринио должно достигать 100%.

Bandol

Деноминация провансальского происхождения, чьи виноградники простираются на 1480 гектаров между массивом Сауинт-Бауме и Средиземным морем, расположенными на террасах на мергелевых и известняковых почвах. Bandol AOC можно назвать белыми винами из винограда сортов Клэрет, Уни Блан, Бурбуленк, а также красными и розовыми винами из сортов Мурведр, Гренаш и Кинсо. Если белые округлые, соблазнительные и щедрые вина, красные вина характеризуются утонченной силой и характером. Последний должен выдерживаться в бочке не менее 18 месяцев.

Barbaresco

Номинация Barbaresco DOCG представляет собой одно из лучших национальных достижений. Он расположен в Ланге и простирается на территории муниципалитетов Барбареско, Нейве, Трейсо и части деревни Альба Сан Рокко Сено д'Эльвио. Вино изготовлено из 100% винограда сорта Неббиоло. Минимальный обязательный период старения, требуемый спецификацией для Barbaresco DOCG, составляет 26 месяцев (9 для дерева) и 50 месяцев (9 для дерева) для версии Riserva. Отличный изысканный, элегантный и стойкий красный.

Barbera d'Alba

Barbera d'Asti

Barbera del Monferrato

Barbera del Monferrato DOC - это конфессия, которая охватывает большую территорию, которая включает в себя территории Асти и часть провинции Алессандрия. Спецификация предусматривает производство белых и красных вин со всеми разрешенными к употреблению лозами в провинциях Асти и Алессандрия. Если используется не менее 85% одной из следующих лоз: dolcetto или freisa, это можно указать на этикетке. Это территория древних традиций, которая производит качественные вина в основном из местных пьемонтских вин. Принятие наименования также допускается для игристого типа, современного игристого гомолога в автоклаве «живой» версии, которую производители использовали для выпуска после обращения в бутылку тех вин, которые в марте все еще содержали остаточный сахар. С 2008 года было создано наименование Barbera del Monferrato Superiore DOCG , вино, созданное для того, чтобы подчеркнуть территориальную ценность, полученное из самых спелых гроздей и выдержанное в течение не менее 14 месяцев, из которых не менее 6 месяцев проводятся в дубовых бочках.

Bardolino

Номинация Bardolino DOC простирается на веронском берегу озера Гарда и славится своими приятными фруктовыми винами. Область DOC Бардолино Классико ограничена территориями муниципалитетов Аффи, Бардолино, Кавайон, Костермано, Гарда и Лацизе. В районе Бардолино DOC производятся красные, розовые, знаменитые вина Кьяретто и Новелли из местных красных сортов винограда: Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Это вино средней полноты с отличной выпивкой и легким сочетанием за столом.

Barolo

Barolo DOCG - одно из самых известных итальянских вин в мире. Его производят из чистого винограда Неббиоло в муниципалитетах Бароло, Кастильоне-Фаллетто, Серралунга-д'Альба и частично на территории муниципалитетов Монфорте-д'Альба, Новелло, Ла-Морра, Вердуно, Гринзане-Кавур, Диано-д'Альба, Кераско и Родди. , Минимальный период старения Barolo DOCG составляет 38 месяцев (18 для дерева) и 62 месяца (18 для дерева) для версии Riserva. Barolo DOCG - это вино с большой индивидуальностью и шармом, которое сочетает в себе силу и элегантность. Это долго стареющий красный.

Barolo Chinato

Barolo DOCG - одно из самых известных итальянских вин в мире. Его производят из чистого винограда Неббиоло в муниципалитетах Бароло, Кастильоне-Фаллетто, Серралунга-д'Альба и частично на территории муниципалитетов Монфорте-д'Альба, Новелло, Ла-Морра, Вердуно, Гринзане-Кавур, Диано-д'Альба, Кераско и Родди. , Номинал Barolo Chinato DOCG предназначен для вин, приправленных винной основой Barolo.

Bas Armagnac

Французские винные спиртные напитки, производимые в границах департаментов Жер, Ланд и Лот-и-Гаронна, могут иметь обозначение происхождения, контролируемое Арманьяком AOC . Исходя из изменений климатических условий, арманьяки делятся на более специфические области происхождения: Нижний Арманьяк, Арманьяк-Тенарез и Верхний Арманьяк. Арманьяки с самой высокой репутацией, которые обычно считаются ценными и собраны, почти полностью происходят из Бас Арманьяка AOC . Десять разрешенных сортов винограда могут внести свой вклад в производство этого бренди, даже если его индивидуальность обычно отмечена наличием одного из этих четырех сортов: угни-блан, фолле-бланш, бако и коломбард. Иногда вы можете найти арманьяк, сделанный из некоторых виноградных лоз, которые сегодня составляют настоящие раритеты: клерет де Гасконь, юрансон-блан, завод де грасс, месье-сан-франсуа и маузак-блан. Вино, которое должно быть начато для дистилляции и, наконец, для выдержки, всегда представляет собой белое вино натурального брожения, с низким содержанием алкоголя и довольно кислым. Эта характеристика позволит арманьяку выдерживать длительные периоды выдержки. В соответствии с требованиями спецификации, она должна быть подвергнута дистилляции в традиционном ремесленном аромате. Качество дуба и вместимость контейнеров также сертифицированы. Он подвергается строгому контролю качества со стороны органа ИНАО, который выбрасывает арманьяки с качеством, которое не достигает стандартов деноминации в течение первого года старения. Винтажный арманьяк изготовлен из винограда с одного и того же урожая, остальные - это смеси спиртных напитков разных сортов. На основании продолжительности старения они могут показывать продолжительность старения, выраженную в годах, например, 15 лет, 20 лет или с аббревиатурами VS или ***, VSOP и XO или Hors d'Age, которые соответственно указывают на выдержку в дубовых бочках не менее 1, 4 или 10 лет.

Basilicata

Базиликат IGT деноминация распространяется между провинциями Потенца и Матера. Его можно применять для белых, красных и розовых вин, а также для новых и игристых вин, а также для красных и белых изюмных вин. Характеристики вин, производимых с таким номиналом, существенно различаются в зависимости от конкретных областей производства. Территория может быть макроскопически разделена на Апеннинскую область, Фосса Браданика и Авампезе Апуло. В частности, область грифов характеризуется почвами вулканического происхождения, обладающими свойствами, которые придают территории высокую плодородность. В этом регионе производятся вина с высокой исторической традицией, которая относится к Энотри, около 1200 г. до н.э .: Энотрия обязана своим именем исключительному качеству своих вин.

Biferno

Наименование Biferno DOC распространяется на многочисленные муниципалитеты в провинции Кампобассо в Молизе. Это можно отнести к красным и розовым винам, состоящим из винограда Монтепульчано на 70-80% и Альянико на 10-20% и к белым винам на основе Требкьяно Тоскано на 70-80%. Если белое вино Biferno DOC, как правило, сухое, гармоничное и слегка ароматное, розовые вина, отмеченные этим наименованием, являются нежными и фруктовыми. Красное вино Biferno DOC, с другой стороны, характеризуется эфирным ароматом, бархатистым телом и необходимым количеством танина. Существует также версия Superior и Reserve для красных вин: последние должны выдерживаться в течение не менее 3 лет.

Blanquette de Limoux

Blanquette de Limoux - это наименование, зарезервированное для некоторых игристых вин южной Франции, в основном производимых из винограда сорта Маузак, который на местном языке носит название Blanquette, с небольшими добавками винограда Шенен Блан и Шардоне, собранного с некоторых из самых древние народы всей нации. Расположенный у подножия Пиренейских гор, это один из регионов на самой высокой высоте и самый континентальный в Лангедок-Руссильоне, характеристики которого переводят в стиль игристого вина, уникальный и востребованный каждым энтузиастом.

Bolgheri

Номинация Bolgheri DOC является одной из самых престижных итальянских конфессий. Расположенный в самом сердце тосканской Мареммы, он простирается на территории муниципалитета Кастаньето-Кардуччи. Спецификация Bolgheri DOC предусматривает как белую версию с сортами Верментино, Совиньон Блан и Треббиано Тоскано, так и розовую и красную версии с сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира и Санджовезе. Bolgheri DOC производит великолепные красные вина из международного винограда, знаменитых супертосканов, которые так любят за рубежом. Упоминание о супериоре зарезервировано для вин, выдерживаемых не менее 24 месяцев, 12 из которых должны быть в тонких дубовых бочках.

Bordeaux

Бордо AOC является региональным наименованием, которое включает в себя все виноградники области Бордо, общей площадью около 42 600 га, в департаменте Жиронда. Бордо AOC представляет собой наиболее важное и продаваемое наименование бордо в мире. Красные вина Bordeaux AOC производятся в основном из совиньона каберне, который придает структуру, а также структуру танина и мерло, придающую фруктовые ароматы и элегантную мягкость. Каберне Франк, Пти Вердо, Мальбек и Карменер также используются в меньшей степени. Вина Бордо AOC - это долгоживущие вина, но благодаря хорошему ароматному и фруктовому содержанию они также могут цениться в молодости.

Borgogna

Бургундское AOC наименование является одним из самых известных в мире. Бургундия расположена в центрально-восточной части Франции и простирается от Осера до Макон на общей площади более 27 000 гектаров. Апелляционная территория Бургундии AOC состоит из 5 различных областей: Шабли и Йонна, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон, Кот-Шалонез и Маконне. Очень большая территория, которая имеет очень разные климатические конфигурации. Просто подумайте, что между двумя крайними точками Шабли и Маконне расстояние составляет около 200 километров. Почвы, как правило, имеют глинисто-известняковый состав, который варьируется в процентах и характеристиках от района к району. Виноградные лозы, в основном выращиваемые в Бургундии, - это сорта Шардоне и Пино Нуар. Тем не менее, есть также aligoté, gamay и в меньших процентах Пино Гри, Совиньон Блан, Дыня Бургундская, Саси и Цезарь. Большой Бургундский виноградник характеризуется подразделением на очень маленькие участки, часто менее одного гектара, которые являются результатом многовекового зонирования территории, которая была сосредоточена на улучшении специфических характеристик каждого отдельного терруара. Набор тессер из этой большой бургундской мозаики производит около 200 миллионов бутылок в год, а наименование Бургундии AOC до сих пор является синонимом традиции, качества и превосходства во всем мире.

Brachetto d'Acqui

Brandy de Jerez

Бренди де Херес - это особый тип бренди, который можно приобрести только на территории Испании в Хересе. Особые климатические условия этого региона, в котором рождается знаменитый и ценный херес, в сочетании с особыми характеристиками дубовых бочек, в которых происходит старение, как правило, бочек из американского дуба, ранее использовавшихся для эволюции хереса, дают начало к уникальному продукту в своем роде. В зависимости от продолжительности старения, этот бренди может сопровождаться упоминанием солера, 6 месяцев старения, солера ресерва, 12 месяцев, солера гран ресерва, более 3 лет.

Breganze

Бреганц DOC производится в провинции Виченца. Спецификация предусматривает как белую версию с лозами тай / фриулано (минимум 50%), пино бьянко, шардоне, веспайола, совиньон и пино грижио, так и красную версию с виноградом мерло (минимум 50%) марцемино, каберне франк, каберне совиньон , Пино Нуар и Карменер. После 2 лет выдержки, красные вина Breganze DOC могут нести упоминание Ризерва. Существует также игристая версия с виноградом Пино Нуар и знаменитым вином Торколато, которое производится в основном из винограда Веспайолы, подвергнутого сушке.

Brunello di Montalcino

Брунелло ди Монтальчино DOCG является красное вино, производство которого территория полностью включены в муниципалитете Монтальчино, в провинции Сиена. Несмотря на то, что Монтальчино долгое время был признан районом, отлично подходящим для виноградарства, он обязан своей славой и престижем Клементе Санти из винодельни Бионди-Санти, которую примерно в 1865 году произвели в Tenuta Greppo il Brunello, как мы его знаем сегодня, в В те времена под названием «выбранное красное вино», придающее блеск всему холму Монтальчино , сегодня известное и известное во всем мире. После этого другие местные семьи начали производство Брунелло, которое, однако, оставалось в чрезвычайно ограниченных количествах до 1950 года. Среди виноделов, отличившихся в этот период, были Ферруччо Бионди Санти, племянник Клементе и сын флорентийского доктора Якопо. Бионди, который установил особенно жесткие производственные стандарты, Пакканини, Ангирелли, Анджелини и Паделлетти. Как предусмотрено производственной дисциплиной , Брунелло ди Монтальчино можно получить только из винограда Санджовезе , сорта которого в Монтальчино называют смежным Брунелло. В частности, мы ссылаемся на клон Санджовезе, характеризующийся скоплениями, которые в среднем крупнее и более энергичны, чем обычный, который какое-то время получил название Санджовезе или Санджовето Гроссо. Спецификация также устанавливает важные пределы урожайности, чтобы гарантировать очень высокое качество этого престижного тосканского вина. Часть вина, которая превышает урожайность, может быть предназначена для производства другого красного вина, следовательно, из той же производственной зоны: Россо ди Монтальчино . Это вино, не подверженное старению, менее структурированное и пригодное для питья, в котором молодые ароматы Санджовезе становятся нетронутыми и определенными. Брунелло ди Монтальчино является одним из старейших среди итальянских красных вин, которые могут быть проданы только после того , как в возрасте пяти лет, из которых по крайней мере два года в дубовых бочках. Через шесть лет он получает упоминание Ризерва. Великие вина большого калибра, такие как Брунелло ди Монтальчино, узнаются по их органолептическим характеристикам . Его цвет - интенсивный рубиновый, который имеет тенденцию гранат с эволюцией. Обладает интенсивным и характерным ароматом красных цветов и вишни, часто сопровождающимся бальзамическими нотами. На вкус это крепкий и танинный, мощный, сухой и теплый, с большой гармонией и ароматической стойкостью. Среди наиболее подходящих комбинаций мы находим дичь, как из меха, так и из перьев, тонких нарезок красного мяса и сыров средней выдержки. Выбор винтажа , как и производителя, является основополагающим для таких вин, как Брунелло. За исключением редких случаев отличных урожаев в абсолютном выражении, почти все урожаи имеют положительные и отрицательные стороны. Иногда вина богаче, зрелее и гармоничнее, иногда они свежее, тоньше и ярче. Монтальчино Консорциум Брунелло ди был составлен рейтинг лучших урожаев в связи с этим, в которых применяется «звезды» критерий оценки, с голосами в пределах от одного до пяти. В любом случае, прежде чем принимать этот голос в качестве показателя качества для одного урожая, относящегося ко всей производственной площади, следует иметь в виду, что холм Монтальчино имеет склоны с разной экспозицией, высотой и микроклиматом. Таким образом, в новом урожае можно найти лучшие выражения на юге, юго-западе, с более средиземноморским климатом, напротив, в горячем, скорее всего, наиболее сбалансированными могут быть вина с севера, севера и севера. восток с более прохладным и континентальным климатом. Наиболее значимые годы деноминации: 2013. Для Консорциума 4 звезды. Это был странный год со свежей весной и поздним летом, но было очень жарко. Вина выражают это неразрешенное климатическое напряжение и сохранили приятную свежесть. 2012. Для 5-звездочного Консорциума. Теплый год с насыщенными и зрелыми богатыми винами, со средиземноморским профилем, во многих случаях готовыми к употреблению. 2011. Для 4-звездочного Консорциума. Довольно теплый год, который дал Брунелло с довольно зрелым профилем, приятно пить даже в молодости. 2010. Для 5-звездочного Консорциума. Один из лучших винтажей последних десятилетий, купить и хранить в погребе. Элегантные и сбалансированные вина. 2007. Для 5-звездочного Консорциума. Классический и сбалансированный винтаж. Элегантные и гармоничные вина предназначены для длительного выдержки. 2006. Для 5-звездочного Консорциума. Еще один заметный винтаж, особенно для вин более прохладных районов. Те, кто может позволить себе купить старые винтажи, могут ориентироваться на винтажи 2004, 1997, 1995, 1991, 1990, 1988, 1985, 1975, 1970.

Burgenland

Calabria

California

Калифорния является одним из важнейших регионов США по производству вина. Благодаря умеренному климату и особенно подходящим почвам, он стал одним из самых популярных районов Нового Света. Наиболее популярными производственными площадками в Калифорнии являются Сонома, Долина Напа, Мендосино и Санта-Барбара. Красные и белые вина производятся с наиболее важными традиционными лозами и с зинфанделем, лозой, которая соответствует нашему примитиву.

Calvados

Кальвадос - это бренди из яблок, иногда из груш, произведенных на северо-западе Франции более чем 1550 приходами в Нормандии и Бретани, во внутренних районах Пэи-де-ла-Луар. Нормандия является продуктивным эпицентром, домом некоторых из лучших садов в Европе. В 1942 году 10 районов Нормандии и Бретани были защищены своей деноминацией, а с 1984 года объединились в единую деноминацию Кальвадоса AOC. Испанское название, вероятно, связано с легендой о том, что в 1588 году у нормандского побережья было снесено испанское судно «Сальвадор», загруженное яблочным бренди. Наименование включает в себя 2 региональных варианта: Calvados Pays d'Auge, где предпочтение отдается более ограниченному производству в пользу более высокого качества, и Calvados Domfrontais, произведенного с большим процентом груш. За исключением того, что Calvados Pays d'Auge, дважды перегоненный в полунепрерывных кадрах стиля Шаранта, все остальные кальвадо производятся однократной перегонкой. Это следует за обработкой в бочках по крайней мере 2 года, чтобы развить более сложные ароматы и более бархатистое ощущение во вкусе. Любопытно: вина, произведенные в том же регионе, также характеризуются наименованием Кальвадос, но ЗГУ.

Campania

Вина, производимые на всей территории региона, подпадают под типичное географическое указание Кампании . Кампания может похвастаться древним происхождением в области виноградарства, которое восходит к периоду первой греческой колонизации. Уже в римские времена вина Кампании считались одними из лучших в истории. Кампания по-прежнему является одним из наиболее подходящих регионов Италии для качественного виноградарства. Наименование Campania IGT предназначено для вин: белых, розовых и красных, полученных из винограда одного или нескольких лоз, включенных в список тех, которые пригодны для выращивания в различных районах региона Кампания, и зарегистрированных в национальном реестре сортов винограда для винных сортов винограда. На этикетке может быть указано название одной из следующих лоз: Альянико, Лисохвост, Фаланхина, Фиано, Грек, Мускат, Пьедироссо, Примитиво, Шиаскинозо, если вина производятся не менее чем на 85% из винограда соответствующих лоз.

Cannonau di Sardegna

Cannonau di Sardegna DOC - самое знаменитое красное вино на Сардинии. Его производят по всему острову, хотя классическими и исторически наиболее подходящими районами являются Джерзу в Ольястра-Олиена в Нуоро и Капо-Феррато в районе Кальяри. Спецификация Cannonau di Sardegna DOC предусматривает розовую, красную, пасситную и обогащенную версии, все из которых изготовлены с использованием не менее 85% каннонау. Для версии Riserva минимальное старение составляет 2 года, из которых 6 месяцев для древесины, для версии Classic минимальное старение составляет 2 года, из которых 12 месяцев для древесины.

Carignano del Sulcis

Carignano del Sulcis DOC производится в юго-западной части Сардинии в провинции Карбония - Иглесиас и Кальяри. Виноград Кариньяно культивируется, как и на Сардинии, в Испании и на юге Франции, но на песчаных почвах Сульчиса он дает особенно интересные и богатые личностью вина. Спецификация Carignano del Sulcis DOC предусматривает версии: розовое, красное, молодое и пассито, все из которых производятся не менее чем на 85% кариньяно. Carignano del Sulcis Superiore DOC должен производиться из винограда исключительно с саженцев.

Carmignano

Винодельческий район Карминьяно, границы которого были определены указом Великого герцога Козимо III Медичи в 1716 году, содержит наименования Карминьяно DOCG, Barco Reale di Carmignano DOC, Rosato di Carmignano DOC и Vin Santo di Carmignano DOC, а также в его версии Occhio di Pernice. В состав территории входят холмы муниципалитетов Карминьяно и Поджио-а-Кайано, расположенных в провинции Прато, на восточных склонах Монте-Альбано, родины Кьянти Монтальбано. Хотя название Карминьяно было защищено еще до введения системы качества DOC / DOCG, оно было поглощено самым престижным Кьянти, а вина этого региона продавались как Кьянти Монтальбано. В 1975 году, благодаря решительным и упорным действиям виноделов Карминьяно, регион получил независимый DOC, который в 1990 году был переведен в DOCG. Вина Carmignano DOCG получают из смеси сортов винограда Санджовезе, который должен составлять не менее 50%, Канайоло Неро, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Другие дополнительные сорта винограда, установленные дисциплинарным взысканием, также допускаются до максимум 10%. Это красные сухие вина, в некотором роде похожие по стилю на Кьянти, но от которых оно отличается точными органолептическими характеристиками, определяемыми присутствием винограда Каберне. Выдержка 10 месяцев в бочках из дуба и / или каштана и 12 месяцев для Carmignano Riserva DOCG является обязательной. Винодельни в том же районе, которые не намерены вкладывать средства в создание вина Carmignano DOCG, могут выбрать марку Barco Reale di Carmignano DOC , которая считается более легкой и свежей версией крепкого Carmignano DOCG и поэтому считается ее «младшим братом». , полученный из той же смеси, но для которого не определены особые требования относительно периода выдержки, предназначен для употребления в пищу молодыми. Название происходит от Медичи Барко Реале, огромного охотничьего заповедника, основанного в 17 веке, хотя связь между поместьем и вином не совсем ясна. Розовые вина, производимые на территории, имеют обозначение Rosato di Carmignano DOC . Вин Санто ди Карминьяно должен производиться из винограда Треббьяно Тоскано и Мальвазия дель Кьянти, тогда как версия Оккио ди Пернице, названная так потому, что производится из красных ягод винограда, должна производиться с минимум 50% Санджовезе, которое они дополняют. другие разрешенные красные сорта винограда. Вин Санто ди Карминьяно должен выдерживаться в течение 3 лет в деревянных бочках, а версия Ризерва - 4 года.

Cartizze

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze DOCG предназначен для вин, производимых из виноградников, выращенных на престижном и знаменитом холме Cartizze, расположенном на территории деревушки Сан-Пьетро-ди-Барбозза в муниципалитете Вальдоббьядене. Настоящий и правильный Крю, который для качества земли, высоты, экспозиции и особого микроклимата всегда производил отличные вина. Игристые вина Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze DOCG традиционно производятся в сухом, мягком и обволакивающем варианте. Их отличают утонченность и интенсивность парфюмерии и отличная стойкость аромата.

Castel del Monte

Кастель-дель-Монте DOC является одним из самых известных наименований в Апулии и включает в себя территории многих муниципалитетов в провинции Барлетта - Андрия - Трани и Бари. Дисциплинарное дело предусматривает множество версий, в том числе белые на основе пампануто, шардоне и белого бомбино; розовое с Aglianico и красное с Aglianico, Каберне и Nero di Troia. Вина Castel del Monte DOC всегда ценились за их утонченность и элегантность.

Cava

Cava DO является самой известной испанской купюрой по производству игристых вин Classic Method. Область простирается в область Pénedes, на северо-востоке Испании, между Жироной и Таррагоной. Спецификация Cava DO предусматривает использование следующих белых ягод винограда: macabeo, xarel.lo, parellada, malvasía, chardonnay и красных ягодных лоз: гарнача тинта, монастрелл, пино нуар и трепат. Минимальное время старения на осадке составляет всего 9 месяцев, до 30 месяцев Гран Ризерва.

Cerasuolo d'Abruzzo

Cerasuolo di Vittoria

Cerasuolo di Vittoria - единственное сицилийское вино, которое может похвастаться признанием DOCG. Его производят на юго-востоке Сицилии, в районе, выходящем на залив Гела, с классическими лозами этого района: Неро д'Авола (50–70%) и фраппато (30–50%). Cerasuolo di Vittoria DOCG - это элегантный и изысканный красный, средиземноморский и солнечный, который идеально сочетается с блюдами местной кухни.

Chablis

Наименование Chablis AOC является частью французского винодельческого региона Бургундии и представляет его самую северную область, недалеко от города Осер. Климат холодный и континентальный, часто под угрозой весенних заморозков. Почвы в основном состоят из известняка мергеля с наличием участков, богатых галькой. Символом сорта винограда наименования Шабли АОС является шардоне , которое в этих особых и экстремальных климатических условиях выражено в кристаллическом, существенном, почти срезанном профиле. Вина Шабли известны своей изысканной элегантностью, изготовленной из свежести и минеральности. Это долгоживущие вина, которые со временем имеют тенденцию развиваться в сторону более мягких и более сложных букетов. Они подразделяются на четыре категории: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru и Chablis Grand Cru.

Champagne

Название шампанского AOC , несомненно, является самым известным и самым известным в мире. Область Шампани разделена на различные области с различными характеристиками, которые также определяют выращивание виноградных лоз: область Монтань-де-Реймс славится Пино Нуар, Кот-де-Блан и Кот-де-Сезанн для Шардоне, Вале де Марна для Пино Менье и самый южный район Кот-де-Бар для Пино Нуар. В целом почва шампанского характеризуется известково-глинистым мергелем с сильным присутствием мела. И именно глубокий штукатурный слой недр составляет богатство этой территории. Регион Шампань представляет собой крайний предел выращивания виноградной лозы на севере, а белый цвет мела отражает слабое тепло солнца, переносящего его на растения. Кроме того, он также функционирует как большой водный ресурс, который осушает поверхность виноградников, удерживая воду на глубине в течение сухих периодов. Успех вин этого региона проистекает из метода производства шампанского, первого вина, использовавшего технику намешения в бутылке, которая впоследствии получила название «метод шампанского » или «классический метод». Благодаря этой процедуре тихие вина, к которым добавляются дрожжи и сахарный сироп, называемый « ликер-де-тираж », проходят вторую ферментацию в бутылке, которая производит углекислый газ и определяет образование драгоценных пузырьков. По истечении периода выдержки на осадке, который будет удален из вина путем дегустации, бутылка снова наполняется смесью, называемой « liquer d'expédition », содержащей старые вина и количество сахара, которое будет определять окончательную дозировку кюве: pas dosé, extra brut, brut, extra dry, сек, демисек или ду. Точный состав смеси, которая способствует присвоению так называемого go't maison , является секретом, который тщательно охраняется каждым производителем. Очарование вин, разработанных в соответствии с методом, лежащим в основе успеха Шампанского, основано на необычайном терруаре, традиции вековой культуры и искусстве сборки трех основных используемых лоз: Пино Нуар, который придает структуру, Шардоне, который придает утонченность и элегантность, и Пино Менье, который придает фруктовый оттенок, позволяет получить вина с великолепным шармом и вкусовым балансом. Самая традиционная сборка шампанского великого Maison часто включает в себя аналогичные проценты Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, однако нет недостатка в различных сборках, особенно в случае небольших производителей, у которых есть виноградники в одной области. Мы можем говорить о "Блан де Бланк", когда шампанское производится только с белым виноградом, о "Блан де Нуар", если производится только с красным ягодным виноградом, о Розе, если на коже есть небольшая пауза или добавление небольшой процент красного вина. Название Шампань традиционно связано с концепциями престижа, роскоши, элегантности, очарования и очарования. Однако сегодня, также благодаря электронной коммерции, можно предоставить себе возможность попробовать хорошую бутылку шампанского по абсолютно доступным ценам. В нашем ассортименте вы найдете широкий ассортимент: от самых известных брендов, таких как Moët & Chandon , Ruinart , Veuve Clicquot , Laurent-Perrier , Mumm , Billecart-Salmon , Bollinger , Charles Heidsieck , Taittinger, до более мелких производителей, таких как Philipponnat или Bruno Paillard, до Кюве Престиж "Cristal" Луи Редерера , "Belle Epoque" Perrier-Jouët или легендарный " Dom Pérignon ". Откройте для себя удовольствие от покупки хорошей бутылки шампанского онлайн на VINO75, каждая этикетка в нашем ассортименте предлагает вам указание лучших комбинаций, так что вы уже можете выбрать на первый взгляд идеальное шампанское для любого случая.

Champagne

Название шампанского AOC , несомненно, является самым известным и самым известным в мире. Область Шампани разделена на различные области с различными характеристиками, которые также определяют выращивание виноградных лоз: область Монтань-де-Реймс славится Пино Нуар, Кот-де-Блан и Кот-де-Сезанн для Шардоне, Вале де Марна для Пино Менье и самый южный район Кот-де-Бар для Пино Нуар. В целом почва шампанского характеризуется известково-глинистым мергелем с сильным присутствием мела. И именно глубокий штукатурный слой недр составляет богатство этой территории. Регион Шампань представляет собой крайний предел выращивания виноградной лозы на севере, а белый цвет мела отражает слабое тепло солнца, переносящего его на растения. Кроме того, он также функционирует как большой водный ресурс, который осушает поверхность виноградников, удерживая воду на глубине в течение сухих периодов. Успех вин этого региона проистекает из метода производства шампанского, первого вина, использовавшего технику намешения в бутылке, которая впоследствии получила название «метод шампанского » или «классический метод». Благодаря этой процедуре тихие вина, к которым добавляются дрожжи и сахарный сироп, называемый « ликер-де-тираж », проходят вторую ферментацию в бутылке, которая производит углекислый газ и определяет образование драгоценных пузырьков. По истечении периода выдержки на осадке, который будет удален из вина путем дегустации, бутылка снова наполняется смесью, называемой « liquer d'expédition », содержащей старые вина и количество сахара, которое будет определять окончательную дозировку кюве: pas dosé, extra brut, brut, extra dry, сек, демисек или ду. Точный состав смеси, которая способствует присвоению так называемого go't maison , является секретом, который тщательно охраняется каждым производителем. Очарование вин, разработанных в соответствии с методом, лежащим в основе успеха Шампанского, основано на необычайном терруаре, традиции вековой культуры и искусстве сборки трех основных используемых лоз: Пино Нуар, который придает структуру, Шардоне, который придает утонченность и элегантность, и Пино Менье, который придает фруктовый оттенок, позволяет получить вина с великолепным шармом и вкусовым балансом. Самая традиционная сборка шампанского великого Maison часто включает в себя аналогичные проценты Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, однако нет недостатка в различных сборках, особенно в случае небольших производителей, у которых есть виноградники в одной области. Мы можем говорить о "Блан де Бланк", когда шампанское производится только с белым виноградом, о "Блан де Нуар", если производится только с красным ягодным виноградом, о Розе, если на коже есть небольшая пауза или добавление небольшой процент красного вина. Название Шампань традиционно связано с концепциями престижа, роскоши, элегантности, очарования и очарования. Однако сегодня, также благодаря электронной коммерции, можно предоставить себе возможность попробовать хорошую бутылку шампанского по абсолютно доступным ценам. В нашем ассортименте вы найдете широкий ассортимент: от самых известных брендов, таких как Moët & Chandon , Ruinart , Veuve Clicquot , Laurent-Perrier , Mumm , Billecart-Salmon , Bollinger , Charles Heidsieck , Taittinger, до более мелких производителей, таких как Philipponnat или Bruno Paillard, до Кюве Престиж "Cristal" Луи Редерера , "Belle Epoque" Perrier-Jouët или легендарный " Dom Pérignon ". Откройте для себя удовольствие от покупки хорошей бутылки шампанского онлайн на VINO75, каждая этикетка в нашем ассортименте предлагает вам указание лучших комбинаций, так что вы уже можете выбрать на первый взгляд идеальное шампанское для любого случая.

Chassagne-Montrachet

Chianti

Кьянти - это одноименный регион, обозначающий красное вино, истинный символ вин Тосканы и Италии в мире. С географической точки зрения границы, заключенные в центральной Тоскане, были определены в 1716 году великим князем Козимо III де Медичи. Он производится с явным преобладанием винограда Санджовезе , по меньшей мере, на 70%, согласно исторической формуле, установленной бароном Рикасоли в 1872 году. Однако в 1924 году группа из 33 производителей вина собралась в муниципалитете Сиенсе Радда, чтобы дать жизнь Винному консорциуму Кьянти , созданная для защиты деноминации. Внутри он включает в себя несколько подрайонов : первая и самая важная - это подрайон Кьянти Классико, нервный центр производства и историческая деноминация, находящиеся на территории между провинциями Флоренция и Сиена, которая окружает внутренний район Кьянти вплоть до включения Кьянти. ключевые муниципалитеты Кастеллина, Радда и Гайоле-ин-Кьянти; к ним добавляются еще 7 подзон, расположенных вдоль холмов Кьянти: Колли Аретини, Колли Фиорентини, Колли Сенези, Коллин Пизане, Монтальбано, Монтеспертоли и Руфина. Среди наиболее представительных производителей мы находим Castello Romitorio, Castello di Verrazzano, Selvapiana, Tenuta Sette Ponti, Villa da Filicaja.

Chianti Classico

Chianti Classico DOCG - одно из самых известных итальянских вин в мире. Он производится на холмистой территории нескольких муниципалитетов в провинциях Сиена и Флоренция, которые представляют собой историческую и старейшую область виноградарства Кьянти. Это происходит из винограда Санджовезе, по крайней мере, на 80%, и из возможного баланса других красных ягод, разрешенных в регионе Тоскана. Это хорошо структурированный красный с красивой танинной текстурой и сбалансированной свежестью. Идеально сочетается с местной кухней.

Chile

Châteauneuf-du-Pape

Cilento

Вина с большой площади, которая простирается до нескольких муниципалитетов в провинции Салерно, могут похвастаться наименованием Cilento DOC. Название происходит от латинского cis Alentum , то есть «по ту сторону Аленто», который обозначал одну из границ, ограничивающих историческую территорию Чиленто, гораздо менее обширную, чем нынешняя. Первые виноградные лозы, выращенные в этой местности, относятся к древней Греции и были завезены с Пелопоннесского побережья. Вина с наименованием Cilento DOC могут быть как красными, так и розовыми, полученными из винограда сорта Альянико, Пьедироссо и / или Примитиво, и только розовым из санджовезе, но также и белым, произведенным из винограда сорта Фиано, Треббиано Тоскано, Греко и Мальвазия. На этикетке могут быть указаны только названия лоз Aglianico и Fiano, если они присутствуют не менее чем на 85% от общего количества.

Cina

Cirò

Вина, контролируемые Сиро, деноминации происхождения получены в муниципалитетах Сиро, Сиро Марина и на части территорий Мелиссы и Круколи, в самой северной части Кротоне. Они могут быть либо белыми, с процентным содержанием греко-бьянко не менее 80%, либо красным или розовым, по меньшей мере, с 80% винограда Гальоппо, из которых они состоят. Красные вина Superiore также могут быть добавлены к красным винам, если их содержание алкоголя выше, чем требуется по закону, Classico, если они происходят из исторического района деноминации, который соответствует муниципалитетам Cirò и Cirò Marina. В частности, район, где сейчас находится Циро-Марина, совпадает с древнегреческой колонией Кремисса, где производилось вино под названием Кримиса, так высоко ценимое, что оно было подарено спортсменам-олимпийцам. Красное вино Cirò Rosso Superiore и Cirò Classico Superiore может быть обогащено упоминанием Ризерва, если оно выдерживается не менее 2 лет.

Civitella d'Agliano

Clos des Lambrays

Cognac

Colli Aprutini

Географическая зона, ограниченная наименованием IGT Colli Aprutini, включает в себя большую часть провинции Терамо, в основном холмистую местность, которая поднимается до склонов Гран Сассо, в центрально-южной части, и Монти делла Лага, в северной части. Вина области Апрутина имеют историческую ценность, их хвалят за качество со времен Ганнибала и победы в Канне, 216 г. до н.э. Лозы, перечисленные на этикетке рядом с наименованием, присутствуют как минимум на 85%.

Colli Euganei

Colli Maceratesi

Colli Tortonesi

Colli Trevigiani

Производственная зона Colli Trevigiani IGT относится к холмистой местности провинции Тревизо. Наиболее культивируемыми белыми сортами винограда являются глера, пино гриджио, совиньон, кросс манзони, а самыми красными сортами винограда являются рабосо, мерло, каберне совиньон, каберне франк, рефоско. Вина колли Trevigiani IGT являются традиционным и типичным выражением территории с великими энологическими традициями.

Colli del Limbara

Colli della Toscana Centrale

Наименование Colli della Toscana Centrale IGT простирается на холмистой местности возле Апеннин, в провинциях Ареццо, Флоренция, Пистойя, Прато и Сиена. Красные и розовые вина Colli della Toscana Centrale IGT производятся с одним или несколькими из следующих сортов винограда: Санджовезе, Цилиджоло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар, Черный Канайоло, Сира и Гамай. Белые вина производятся с одним или несколькими из следующих сортов винограда: тосканский Треббиано, Верначча ди Сан Джиминьяно, Шардоне, Пино Блан, Пино Гри, Мальвазия дель Кьянти, Верментино, Совиньон и Рислинг Рейн.

Colli di Conegliano

Colli di Luni

Наименование Colli di Luni DOC относится к территории муниципалитетов вокруг города Специя и некоторых муниципалитетов в провинции Масса. Белые в основном производятся с верментино, альбаролой и, возможно, с тосканским треббиано. Красный Colli di Luni DOC вместо этого сделан с Санджовезе. Это очень интересные вина, родившиеся в первом доапеннинском холмистом районе, средиземноморские, свежие и несладкие.

Colli di Rimini

Colli di Scandiano e di Canossa

Colline Pescaresi

Colline Teatine

Collio

Номинал Collio DOC является одним из самых престижных в северной Италии и включает холмистые области в провинции Гориция. Белые вина производятся с: Шардоне, Истрийская Мальвазия, Пино Бьянко, Пиколит, Пино Гриджио, Совиньон, Фриулано и Желтая Риболла; в то время как красные с: Каберне Франк, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар. Вина Collio DOC являются одними из самых известных и признанных итальянских белых вин.

Columbia Valley

Conca del Riu Anoia

Contea di Sclafani

Наименование Contea di Sclafani DOC находится во внутренней части центральной западной Сицилии и включает территории многочисленных муниципалитетов в провинциях Палерно, Агридженто и Кальтаниссетта. Спецификация определяет правила производства белых, розовых и красных вин. Что касается белых сортов Contea di Sclafani DOC, то наиболее распространенными являются лозы индолия, катарратто, греканико и крикет; для розового и красного цветов - Nero d'Avola, perricone, nerello mascalese. Для типа Rosso Riserva минимальный период старения составляет 2 года.

Contessa Entellina

Наименование Contessa Entellina DOC находится во внутренней зоне центральной западной Сицилии и включает в себя только небольшую территорию муниципалитета Contessa Entellina в провинции Палермо. Основным сортом белых сортов винограда в Инзолии являются катарратто, греканико, совиньон, шардоне, фиано и вионье. Розовые и красные вина Contessa Entellina DOC в основном производятся из Неро д'Авола , Сира , Каберне Совиньон , Пино Неро и Мерло . Для типа Rosso Riserva минимальный период старения составляет 2 года, из которых не менее 6 месяцев в деревянных контейнерах.

Coonawarra

Cornas

Corton

Cortona

Наименование Cortona DOC включает земли, пригодные для виноградарства, которые расположены в холмистой местности между Ареццо и озером Тразимено, в муниципальном районе Кортона. Среди белых виноградных лоз наиболее культивируемыми являются тосканский Треббиано, Гречетто, белая Мальвазия, Шардоне и Совиньон Блан. В то время как красный Cortona DOC производится в основном с сирах и после мерло, каберне совиньон и санджовезе. Сира Кортона DOC особенно известна и хорошего уровня качества. Спецификация также предусматривает возможность производства Vin Santo и Vin Santo Occhio di Pernice. Первый должен иметь возраст не менее 3 лет, а второй - 5 лет, прежде чем поступить в продажу.

Costa Toscana

Коста Тоскана IGT охватывает обширную территорию вдоль Тирренского побережья, которая распространяется на многие муниципалитеты в провинциях Масса Каррара, Лукка, Пиза, Ливорно и Гроссето. Коста Тоскана IGT родилась из-за потребности многих производителей, принадлежащих к разным районам, требовать общей черты в близости производственной зоны с побережьем Тирренского моря. Индикация Costa Toscana IGT получила официальное признание в 2010 году. Это вина средиземноморского профиля, белые, розовые, красные, позднего урожая и пассито, которые выражают превосходство терруара, имеющего большую ценность и богатую историю.

Costa d'Amalfi

Crémant d'Alsazia

Crémant de Loire

Crémant di Bordeaux

Crémant di Borgogna

Custoza

Côte-Rôtie

Côtes de Bordeaux

AOC Côtes de Bordeaux является одним из наиболее важных наименований региона, он занимает площадь более 10 000 гектаров и производит 500 000 гектолитров вина в год (97% красного). AOC Côtes de Bordeaux был основан в 2007 году и объединяет территории Блей, Кадиллак, Кастийон и Франки. Культивируемые красные лозы - это классика региона Бордо: в основном мерло, за которым следуют каберне совиньон, каберне франк и мальбек. Среди белых ягодных сортов выращивают Совиньон Блан и Семильон.

Côtes de Provence

Кот-де-Прованс AOC является важным наименованием с юга Франции, где производятся белые, красные и знаменитые розовые вина. Он охватывает три департамента: Вар, Буш-дю-Рон и Приморские Альпы и представляет по количеству почти 75% вина, производимого во всем регионе Прованс. Традиционные лозы юга Франции в основном выращиваются, такие как: гренаш нуар, сира, сино, кариньян, клерет, семильон. Вина наименования AOC Кот-де-Прованс, как правило, выражают средиземноморский, солнечный и гармоничный профиль.

Côtes du Rhône

Наименование Côtes du Rhône AOC является региональным наименованием, которое включает в себя все вина, произведенные на обширной территории Valleé du Rhône. Спецификация Côtes du Rhône AOC предусматривает производство белых, розовых и красных вин. Большая часть производства происходит из самой южной части Апелляционного региона со средиземноморским климатом, который смягчается близостью моря. Наиболее культивируемыми являются лозы с красными ягодами, в частности: гренаш, сира, сино и кариньян. Это приятно гармоничные, теплые и насыщенные красные вина. Белые, с другой стороны, производятся с использованием гренаш блан, руссан, марсан, бурбуленк, клерет и виогнер. Это свежие вина с богатым и гармоничным букетом, типично средиземноморские.

Delle Venezie

Delle Venezie IGT является типичным межрегиональным географическим указанием, которое охватывает территории провинций Тренто (Трентино - Альто-Адидже), Гориции, Порденоне, Триеста и Удине (Фриули - Венеция-Джулия), Беллуно, Падуи, Ровиго, Тревизо, Венеции, Вероны. и Виченца (Венето). Происхождение названия Delle Venezie IGT происходит от выражения, исторически использовавшегося для обозначения трех регионов северо-востока: Tre Venezie. Это область, которая может похвастаться древними традициями, относящимися ко времени древних римлян, которые продолжались под властью Республики Серениссима, а затем Австро-Венгерской империи. Как правило, это вина высокого качества, которые рождаются в очень подходящих терруарах. Используемые виноградные лозы являются классическими на северо-востоке области.

Dogliani

Наименование Dogliani DOCG распространяется на территории многочисленных муниципалитетов, расположенных к востоку от города Кунео, к границе с Лигурией. Ампелографическая основа для Dogliani DOCG, также Superiore, определена в чистом dolcetto. Версия Superior должна быть подвергнута минимальному сроку старения 12 месяцев. Dogliani DOCG представляет одно из величайших достоинств пьемонтских красных. Это полнотелое вино с красивой танинной текстурой и сбалансированной кислотностью. Он выражает приятные фруктовые букеты и обладает интересной гибкостью в сочетаниях столов, как с первыми блюдами, так и со вторыми блюдами из белого или красного мяса.

Dolcetto d'Alba

Emilia

Вина Emilia IGT производятся на территориях провинций Феррара, Модена, Парма, Пьяченца, Реджо-Эмилия и в части провинции Болонья. Emilia IGT регулирует производство белых, красных и розовых вин, в основном производимых из следующих лоз: алионза, анчелотта, каберне совиньон, шардоне, фортана, ламбруско, мальвазия ди ароматическая Кандия, мальбо родовая, белая мальвазия ди Кандия, мерло, Монту, Пиньолетто, Санджовезе, Совиньон Блан и Треббиано. Это обширная территория с древними традициями, которая в холмистых районах выражает интересные вина с отчетливо территориальным профилем.

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone

Etna

Этна DOC деноминация переживает период великой славы в течение нескольких лет, в том числе и на международном уровне. Зона Этна DOC включает в себя территории муниципалитетов Ачи С. Антонио, Ачиреале, Бельпассо, Бьянкавилла, Кастильоне, Джарре, Лингуаглосса, Маскали, Мило, Николози, Патерно, Педара, Пьедимонте, Рандаццо, С. Альфио, С. Мария Licodia, S. Venerina, Trecastagni, Viagrande и Zafferana. В основном культивируемые лозы являются автохтонными на территории: Nerello Mascalese, Nerello Cappello и Carricante. Вина этой деноминации отличаются большой утонченностью и элегантностью и должны считаться одними из лучших на Сицилии.

Falanghina del Sannio

Falerio

Faro

Номинация Faro DOC включает в себя территорию муниципалитета Мессины и представляет собой небольшое превосходство, которое производит высококачественные вина. Ампелографическое основание фиксируется по спецификации в nerello mascalese (45/60%), nerello cap (5/10%), nocera (5/10%) и возможном балансе до 15% Nero d'Avola, gaglioppo черный или Санджовезе монтонико. Вино Faro DOC должно пройти обязательный период выдержки не менее одного года, прежде чем поступить в продажу. Это сложный и элегантный красный, с большими традициями и индивидуальностью.

Fiano di Avellino

Fiano di Avellino DOCG - одно из самых древних белых вин южной Италии. Производственная зона расположена на территориях, окружающих город Авеллино, холмистую и гористую местность с прохладным климатом, идеально подходящую для выращивания белого ягодного винограда. Ампелографическая основа определяется минимум на 85% от пианино, с возможными 15% греческого и / или белого лисохвоста и / или тосканского треббиано. Fiano di Avellino DOCG - это элегантное, интенсивное и сложное вино, с хорошей структурой и ароматической стойкостью. Это белый с хорошей склонностью к старению с эволюцией в сторону интересных третичных нот.

Franciacorta

Франчакорта , название большой территории и исключительное вино, которое здесь рождается. В этом районе, расположенном в провинции Брешиа, между Монте Орфано и озером Изео, производятся игристые вина высшего качества в соответствии с требованиями Классического метода. Пузырьки с тонким и стойким перлажем и широкими и элегантными ароматами, которые достигли большой славы и замечательного авторитета во всем мире. История виноделия в этой области начинается до 1000 года, когда территория озера Изео была заселена многочисленными монастырскими монастырями, которые занимались выращиванием виноградников исключительно для церковного использования. Освобожденные от уплаты пошлин местным органам власти, их территории стали называться « curtes francae » или судами, освобожденными от налогов, отсюда и название «Franciacorta». Территория обладает оптимальными почвенно-климатическими условиями, с солнечными и сухими почвами и умеренным климатом благодаря наличию озера Изео, которое смягчает потоки холодного воздуха из Валькамоники. Все это дает винам свежесть и чрезвычайную изысканность. Первоначально созданная для производства тихих белых и красных вин, благодаря интуиции Берлукки , Franciacorta начала свою деятельность на маршруте игристых вин, став в 1995 году первой итальянской компанией DOCG, посвященной производству игристых вин, полученных исключительно с использованием так называемых бутылок в соответствии с так называемыми «Классический метод», тот же, что используется при производстве шампанского . В дополнение к классической версии Franciacorta может производиться в типологии Satèn , наиболее типичной для региона, Rosé , Millesimato и Riserva, высочайшего качества из всей продукции, которая остается на осадке не менее 5 лет. Дозировка, которая варьируется в зависимости от типа, включает версии Pas Dosé , Extra Brut , Brut , Extra Dry, Dry и Demi-Sec.

Frascati

Friuli

Friuli Colli Orientali

Номинал Friuli Colli Orientali DOC представляет одну из наиболее подходящих итальянских площадок для производства качественных белых вин. Friuli Colli Orientali DOC включает в себя территорию муниципалитетов Аттимис, Буттрио, восточную часть Чивидейл, Корно-ди-Розаццо, Фаэдис, Мансано, Нимис, Поволетто, Премариакко, Препотто, С. Джованни аль-Натизоне, С. Пьетро аль-Натизоне, Тарченто и Торреано в провинции Удине. Он также включает в себя такие районы, как Сиалла, Риболла Джиалла ди Росаццо, Пиньоло ди Росаццо, Скиоппеттино ди Препотто и Рефоско ди Фаедис. Для производства знаменитых белых сортов коллио наиболее используемыми сортами в чистом виде или в смеси являются: мальвазия, пино бьянко, пино гриджио, риболла гиалло, фриулано, вердуццо, пиколит, совиньон блан и шардоне. Красные вина в основном производятся с рефоско, скиоппеттино, пиньоло, таззеленге, каберне франк, каберне совиньон и мерло.

Friuli Grave

Вина Friuli Grave DOC производятся на большой территории Фриули, в провинции Удине и Порденоне, в основном характеризуются аллювиальными почвами, осушающими и богатыми галькой и камнями, которые оказались очень подходящими для выращивания винограда и в частности для красных сортов винограда. Исторически присутствующие красные лозы, которые лучше всего приспособлены к терруару, - это каберне совиньон, каберне франк, мерло, карменер и рефоско. Белый ягодный виноград также выращивается с хорошими результатами: Пино Гриджио, Пино Бьянко, Вердуццо, Фриулано, Шардоне и Совиньон Блан.

Friuli Isonzo

Garda

Gattinara

Gavi

Gevrey-Chambertin

Gioia del Colle

Gioia del Colle DOC является одним из наиболее важных наименований Апулии. Он простирается во внутренние районы Бари, в частности в муниципалитетах Аквавива-делле-Фонти, Адельфия, Казамассима, Кассано-делле-Мурге, Кастеллана-Гротте, Конверсано, Джоя-дель-Колле, Грумо Аппула, Ночи, Путиньяно, Рутильяно, Саммичеле ди Бари, Санникандро Сантерамо в Колле, Тури и Альтамура. Это район, характеризующийся известняковыми почвами и средиземноморским климатом, смягченным бризами близлежащего Адриатического моря. Среди красных сортов винограда наиболее культивируемыми являются примитиво, негроамаро, монтепульчано, санджовезе и черная мальвазия. Примитивный виноград оказался особенно подходящим для терруара, и в Джоя-дель-Колле он выражается в винах, отличающихся великолепной утонченностью и элегантностью.

Grand Armagnac

Grappa Trentina

Grappa Trentina DOC

Grappa Trentina Invecchiata

Graves

Greco di Tufo

Греко ди Туфо DOCG - один из величайших белых сортов южной Италии, произведенный из древнего сорта винограда, выращенного в Кампании со времен эллинской колонизации. Наименование включает в себя территории муниципалитетов Альтавилла Ирпина, Кьянче, Монтефуско, Петруро Ирпино, Прата ди Принципато Ультра, Санта-Паолина, Торриони и Туфо в провинции Авеллино. Ампелографическое основание определено как минимум в 85% греческого и, возможно, максимум в 15% белого лисохвоста. Greco di Tufo DOCG - это структурированное белое вино со сложными и глубокими ароматами и великолепной свежестью, что делает его также пригодным для игристого вина с классическим методом.

Grignolino d'Asti

Grignolino del Monferrato Casalese

Gutturnio

Haut-Médoc

Irpinia

Наименование DOP в Ирпении включает в себя все районы, пригодные для выращивания винограда на административной территории провинции Авеллино. Спецификация предусматривает производство белых вин в основном с лозами: греческие, фиано, лисохвост, фалангина и красные вина, с лозами: Aglianico и Sciascinoso. Благодаря холмистым и гористым почвам, прохладному климату со значительными колебаниями температуры, бедным почвам, особенно подходящим для выращивания винограда, вина Irpinia DOC ценятся за их ароматическую интенсивность и сильный территориальный оттенок, что делает их истинным превосходством Южное виноделие.

Ischia

Isola dei Nuraghi

Производственная зона IGT Isola dei Nuraghi включает в себя всю территорию региона Сардиния. Правила вин IGT Isola dei Nuraghi предусматривают производство белых, розовых и красных вин с виноградом из одной или нескольких лоз, пригодных для выращивания в регионе Сардиния. В основном используются лозы сардинских автохтонных сортов, как белые, так и красные: верментино, нурагус, наско, каннонау, кариньяно, моника и кангуляри. Это вина отличной индивидуальности, типичные, средиземноморские и с сильной территориальной коннотацией.

Isola dei Nuraghi

Производственная зона IGT Isola dei Nuraghi включает в себя всю территорию региона Сардиния. Правила вин IGT Isola dei Nuraghi предусматривают производство белых, розовых и красных вин с виноградом из одной или нескольких лоз, пригодных для выращивания в регионе Сардиния. В основном используются лозы сардинских автохтонных сортов, как белые, так и красные: верментино, нурагус, наско, каннонау, кариньяно, моника и кангуляри. Это вина отличной индивидуальности, типичные, средиземноморские и с сильной территориальной коннотацией.

Isole Cicladi

Lacrima di Morro d'Alba

Lacrima di Morro d’Alba

Lacryma Christi del Vesuvio

Lago di Caldaro

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Lambrusco di Modena

Lambrusco di Sorbara

Lambrusco di Sorbara DOC - одно из лучших региональных достижений Эмилии Романьи. Он производится на территориях муниципалитетов Бастилья, Бомпорто, Нонантола, Раварино, Сан-Просперо и на части территории муниципалитетов Кампогальяно, Кампосанто, Карпи, Кастельфранко-Эмилия, Модена, Сан-Сезарио-суль-Панаро, Сольера, в провинции Модена. Для производства Lambrusco di Sorbara DOC в спецификации предусмотрена ампелографическая основа с минимум 60% сорбара-ламбруско и максимум 40% саламино-ламбруско. Виноград других сортов Ламбруско может вносить, по отдельности или вместе, максимум 15%. Это классическое вино местной традиции, свежее, фруктовое с приятной и живой кислотностью. Прекрасно сочетается с типичными блюдами эмильской кухни.

Langhe

Ланге, «страна вин, парфюмерии ... и романов» , мастерски описана пером писателя Беппе Фенольо. Это исторический регион Пьемонт, включающий обширную территорию необычайной красоты, отграниченную реками Танаро, Бельбо, Бормида-ди-Миллезимо и Бормида-ди-Спиньо, состоящую из последовательности виноградников, холмов, лесов и в двух шагах от небольших древних деревень, которые распространяется во многих муниципалитетах в провинции Кунео и Асти. Винные пейзажи, предлагаемые холмами Ланге-Роеро, стали вместе с пейзажами Монферрато ЮНЕСКО в 2014 году. Невозможно посетить Ланге, не останавливаясь, чтобы полюбоваться восхищением, и просто средневековой архитектурой, которая усеивает область как исторический центр Альбы или замок Гринзане Кавур, один из самых захватывающих во всей Италии. Название происходит от местного языка, обозначая множественное число низкого и длинного холма . Территория Ланге может быть разбита на: Нижняя Ланга , так называемая не по высоте, несмотря на то, что никогда не превышает 500 метров. Это типичный район албезского сырого мяса и типичных пьемонтских блюд на основе масла и шалфея, вин и белых трюфелей, для которых каждый год организуется специально выделенная ярмарка Альта Ланга , район, граничащий с Лигурией. известен лесом и пирогом с фундуком, произведенным с драгоценным сортом "Tonda Gentile Delle Langhe" В его границах находятся одни из самых известных вин DOCG в Италии, в том числе Бароло, Барбареско, Асти и Доглиани. Вина, которые не соответствуют таким строгим критериям производства, принимаются в DOC Ланге, где предоставляется больше возможностей для экспериментов с различными сортами и методами виноделия. Характерным примером является случай Langhe Chardonnay и других высококачественных вин, многие из которых можно сравнить с престижным Tuscan Super Tuscan. Спецификация включает в себя различные типы: белый, красный, розовый, белый и пассито-красный. Также возможно указать сорт винограда на этикетке для сортов: арнеис, шардоне, фаворита, рислинг, насчетта, россе бьянко, совиньон, неббиоло, долчетто, фрейса, совиньон каберне, пино неро, мерло, при условии, что минимальный процент сорта винограда для производства этого вина используется не менее 85%.

Lazio

Лацио IGT является типичным географическим указанием, предназначенным для белых, красных и розовых вин различных типов, производимых на всей территории Лацио. Регион Лацио может похвастаться древними традициями в области виноградарства, которые восходят к временам древних римлян. Территория с красивыми холмистыми склонами, мягким климатом и подходящими почвами, часто древнего вулканического происхождения, представляет собой идеальную среду обитания для виноградной лозы. Для производства вин Lazio IGT в основном используются основные автохтонные лозы региона: Мальвазия Пунтината, Мальвазия-дель-Лацио, Беллоне, Треббиано Джалло, Треббиано Тоскано, Бомбино Бьянко, Кезан-Комуне, Кезанан д'Афиле, Черный Неро и Москато-ди-Террасина. ,

Lessini Durello

Liguria di Levante

Лигурия ди Леванте IGT является одним из наиболее важных типичных географических указаний Лигурии и включает в себя все земли, пригодные для выращивания винограда, которые расположены на всей территории провинции Специя. Что касается белых вин, в основном используются следующие сорта: длинная мальвазия и тосканское Треббиано. С другой стороны, красные и розовые вина Liguria di Levante IGT производятся в основном из канайоло, помидоров черри, мерло, черной поллеры, санджовезе и сира. Леванте Лигуре - это область великих традиций в области виноградарства, как в районе Луни, так и на границе с Тосканой и Луниджаной, и на побережье Чинкве-Терре, где выращивание виноградных лоз часто характеризуется панорамными террасными нависающими виноградниками. на море. Это солнечные и средиземноморские вина, которые хорошо отражают особенности территории.

Limone Costa d'Amalfi

Limone di Sorrento

Lison Pramaggiore

Деноминация Lison Pramaggiore DOC , включает в себя территории многих муниципалитетов в провинциях Тревизо, Венеции и Порденоне. Что касается белых вин, спецификация Lison Pramaggiore DOC требует использования минимума тай от 50 до 70%, с возможным балансом максимум до 50% белого ягодного винограда, предусмотренного в спецификации. Белые вина, если они производятся не менее чем на 85% из следующих сортов винограда: Шардоне, Пино Гриджио, Совиньон, Вердуццо, могут иметь название винограда на этикетке. Для красных вин спецификация определяет ампелографическую основу в мерло от 50 до 70%, с возможным балансом до 50% с красным ягодным виноградом, предусмотренным в спецификации. Красные вина, если они производятся не менее чем на 85% из следующих сортов винограда: мерло, каберне (франк и / или совиньон), карменер, мальбек, рефоско даль педунколо россо, могут иметь название винограда на этикетке. Это очень интересная купюра, которая производит вина с отличным соотношением цена / качество.

Listrac-Médoc

Livermore Valley

Lugana

Луганская РПЦ - межрегиональная конфессия, которая распространяется на территории к югу от озера Гарда, в частности в муниципалитетах Дезенцано, Лонато, Поццоленго и Сирмионе в провинции Брешиа и Пескьера-дель-Гарда в провинции Верона. Вино Lugana DOC производится из сорта винограда Турбиана или Треббиано-ди- Лугана , генетически очень похожего на Вердиккио и Треббиано-ди-Соаве. Благодаря климату, смягченному присутствием озера Гарда и почв, богатых глиной, луганские вина являются гармоничными и полнотелыми, свежими и минеральными белыми винами. Это вина с хорошим потенциалом старения, которые лучше всего проявляются после нескольких лет выдержки в бутылках.

Luján de Cuyo

Malvasia delle Lipari

Manzanilla

Marca Trevigiana

Marche

Marche IGT - это типичная географическая индикация, которая охватывает многие типы вин: белые, красные, розовые, игристые и изюмные. Вина Marche IGT производятся в провинциях Анкона, Асколи-Пичено, Фермо, Мачерата и Пезаро Урбино. Наиболее используемые лозы: Аликанте, Барбера, Каберне Франк, Каберне Совиньон, Шардоне, Вишневое дерево, Фиано, Гальоппо, Гречетто, Пересечение Бруни 54, Мальвазия Бьянка ди Кандия, Мерло, Белый мускат, Пассерина, Пино Бьянко, Пино Гриджо, Пино Неро, Пино Неро, Ребо, Рислинг, Санджовезе, Совиньон Блан, Сира и Тоскана Треббиано. Территория типичного географического указания Марке включает в себя очень подходящую холмистую местность с климатическими условиями и почвами, идеально подходящими для выращивания винограда, который имеет здесь очень древнее происхождение. Вина Marche IGT представляют собой одно из лучших превосходств центральной Италии.

Maremma Toscana

Наименование Maremma Toscana DOC включает территорию провинции Гроссето, в южной части Тосканы. Спецификация предусматривает производство белых, розовых и красных вин. Для производства вин Maremma Toscana DOC наиболее часто используются белые лозы: ansonica, trebbiano toscano, vermentino, chardonnay и viogner, а в отношении наиболее распространенных красных лоз мы помним: alicante, каберне совиньон, каберне франк, канайоло, цилиеджоло, мерло, санджовезе и сира. Маремма является регионом, очень подходящим для виноградарства, благодаря красивым холмистым местам, жаркому и сухому климату, смягченному близостью моря. Это очень интересный район, где представлены вина отличного уровня, с характерным солнечным и средиземноморским профилем.

Margaux

Марго AOC является одним из самых известных и престижных наименований Бордо. Это единственное муниципальное наименование Haut-Medoc, носящее имя Premier Grand Cru Classé: Château Margaux. Марго AOC включает в себя муниципалитеты Арсак, Кантенак, Лабарде, Марго и Суссанс и занимает около 1400 га. На его территории находятся одни из самых подходящих мест из всех могил. Вина представляют собой классические бордоские нарезки, произведенные с различным процентным содержанием Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Франк и Пти Вердо. Они являются одними из лучших превосходств Бордо и особенно известны своей элегантностью, гармонией, выразительным богатством, поддерживаемым нежной и шелковистой танинной текстурой. Это изысканные изысканные вина, признанные во всем мире среди самых важных красных вин в мире. Несмотря на то, что они приятны уже через несколько лет со дня сбора урожая, они имеют большой потенциал для эволюции и старения.

Marlborough

Marmilla

Marmilla IGT является типичным географическим указанием Сардинии. Законодательство определяет производственную зону Marmilla IGT на территориях муниципалитетов Коллинас, Фуртей, Пабильонис, Самасси, Санлури, Сардара, Серренти, Вильямар, Виллановафорру, в провинции Медио Кампидано, а также муниципалитетов Баресса, Гонноскодина, Гоннострасса, Гонностразма, Могоро, Моргонгиори, Помпу, Симала, Сирис, в провинции Ористано. Типичное географическое указание Marmilla IGT позволяет производить белые, розовые и красные вина с использованием лоз, разрешенных в регионе Сардиния, за исключением каннонау, кариньяно, жиро, мальвазии, моники, москато, наско, нурагуса, семидано, верментино и верначча. Это область древних традиций, которые восходят к нурагическому периоду и к последующим периодам господства финикийцев и карфагенян. Климат Средиземноморья, горячий и сухой, который может наслаждаться влиянием морских бризов и драгоценных почв, является идеальными условиями для качественного виноградарства.

Marsala

Наименование Marsala DOC распространяется в западной части Сицилии, в провинции Трапани, за исключением муниципалитетов Алькамо, Фавиньяна и Пантеллерия. Marsala DOC может производиться в следующих версиях: высококачественная, улучшенная, улучшенная, резервная, девственная или солера, резервная или резервная солера, экстра-или экстра-целера. Marsala Oro e Ambra должна производиться с крикетом и / или катарратто, и / или индолией, и / или дамаскино. Марсала Рубино производится с использованием Неро д'Авола и / или Перриконе и / или Нерелло Маскальезе, с возможным 30% того же винограда, который используется для белого Марсала . Marsala DOC - крепленое вино древних традиций, истинное превосходство итальянской энологии.

Martinique

Mendoza

Аргентинский регион Мендоса является одним из самых известных районов Южной Америки по производству красных вин, в частности с французским сортом винограда бордосского происхождения Мальбек. В то время как в Бордо Мальбек был заменен Каберне Совиньон, Каберне Франк и Мерло, в Мендосе он нашел свою страну выбора, давая вина с сильным характером и индивидуальностью. В лучших вариантах он выражает букет с ароматами сливы, варенья из красных фруктов, вишни в спирте и древесных нот. Это вино с хорошим телом и структурой, с важной танинной текстурой и красивой стойкостью. Идеально сочетается с жареным красным мясом.

Menfi

Meursault

Mitterberg

Molise

Молизе DOC является региональным наименованием, которое регулирует производство белых и красных вин. Что касается красных, дисциплинарный DOC Молизе предусматривает использование минимум 85% Монтепульчано, с возможным балансом максимум 15% других красных ягод, разрешенных в провинциях Кампобассо и Изерния. Если используется не менее 85% одной из следующих лоз: Аглианико, Каберне Совиньон, Санджовезе и тинтилия, это можно указать на этикетке. Для версии Riserva вина должны пройти минимальный период выдержки 2 года, из которых минимум 6 месяцев в древесине.

Monbazillac

Monferrato

Monica di Sardegna

Моника ди Сардиния DOC - это региональная конфессия, охватывающая практически всю территорию Сардинии. Ампелографическая основа вина Monica di Sardegna DOC установлена согласно спецификации в минимум 85% от Monica. Другие неароматические сорта красного винограда, пригодные для выращивания в регионе Сардиния, могут составлять не более 15%. Вино Monica di Sardegna Superiore нельзя выпускать для употребления до 1 сентября года, следующего за урожаем.

Montecarlo

Montecucco

Montefalco

Монтефалько DOC является деноминацией, которая включает в себя всю территорию муниципалитета Монтефалько и часть территории муниципалитетов Беванья, Кастель-Ритальди, Джано-делл-Умбрия и Гуальдо Каттанео в провинции Перуджа. Спецификация предусматривает производство как белых, так и красных вин. Что касается DOC Монтефалько Россо, законодательство предусматривает минимум 60/70% Санджовезе, 10/15% Сагрантино и оставшуюся часть других неароматических красных ягодных лоз, разрешенных в провинции Перуджа. Вино Montefalco Rosso DOC должно выдерживать не менее 18 месяцев, а версия Riserva - не менее 30 месяцев, из которых 12 в древесине.

Montello e Colli Asolani

Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo

Monteregio di Massa Marittima

Monteregio di Massa Marittima DOC - это конфессия в южной части Тосканы, которая включает в себя территории Масса Мариттима, Монтеротондо Мариттимо и часть муниципалитетов Кастильоне делла Пескайя, Фоллоника, Гаворрано, Роккастрада и Скарлино в провинции Гроссето. Спецификация предусматривает производство белых, розовых и красных вин. В частности, красные вина Monteregio di Massa Marittima DOC производятся с использованием как минимум 50% санджовезе и еще 50% красного ягодного винограда, разрешенного в Тоскане, за исключением aleatico. На этикетке можно указать указание Санджовезе, Сира, если вино производится не менее чем с 85% винограда, с возможным балансом до 15% других красных ягод, разрешенных в Тоскане, за исключением «aleatic. Для версии Monteregio di Massa Marittima DOC Riserva существует обязательный период выдержки не менее 2 лет, из которых не менее 6 месяцев в древесине и 3 месяца выдержки в бутылке. Это вино, которое прекрасно отражает территорию, солнечную и средиземноморскую части тосканской Мареммы.

Monterey

Montescudaio

Наименование Montescudaio DOC включает в себя территории муниципалитетов Casale Marittimo, Castellina Marittima, Guardistallo, Montecatini Val di Cecina, Montescudaio, Riparbella и Santa Luce, в провинции Пиза. Правила разрешают производство белых, розовых и красных вин. Красные вина Montescudaio DOC производятся как минимум на 50% из сортов Санджовезе и еще на 50% из неароматных красных ягод, разрешенных в Тоскане. На этикетке можно указать указание Санджовезе, Каберне, Мерло, если вино производится не менее чем с 85% винограда, с возможным балансом до 15% других неароматических красных ягод сорта, разрешенных в Тоскане. Вина наименования Montescudaio DOC подтверждают великое предназначение терруара побережья Тосканы по производству изысканных красных вин, а также с Санджовезе, также с самыми благородными бордоскими красными лозами.

Montilla-Moriles

Morellino di Scansano

Номинация DOCG Morellino di Scansano является самой известной и самой престижной на юге Тосканы. Он включает в себя территории муниципалитета Скансано и часть муниципальных территорий Кампаньятико, Гроссето, Мальяно-ин-Тоскана, Манчиано, Роккальбьяна и Семпрониано в провинции Гроссето. Ампелографическая база обеспечивает минимум 85% Санджовезе, с возможным максимальным балансом 15% других разрешенных сортов винограда в регионе Тоскана. Для версии Riserva существует период старения не менее 2 лет, один из которых для дерева. Мореллино ди Сканзано DOCG представляет собой характерное выражение солнечной и средиземноморской Санджовезе из Мареммы.

Morey-Saint-Denis

Moscadello di Montalcino

Moscato d'Asti

Moscato di Pantelleria

Moscato di Sardegna

Mosella

Muscadet Sèvre-et-Maine

Médoc

Napa Valley

Nebbiolo d'Alba

Neuquén

Nizza

Nobile di Montepulciano

Nobile di Montepulciano DOCG - историческая конфессия Тосканы, которая включает территорию единственного муниципалитета Монтепульчано в провинции Сиена. Ампелографическая основа установлена как минимум на 70% от prugnolo gentile, местного биотипа Санджовезе, до 30% других разрешенных лоз в регионе Тоскана могут конкурировать с максимум 5% белых ягод. Вино Nobile di Montepulciano DOCG должно пройти минимальный период выдержки 2 года и 6 месяцев выдержки в бутылке. Для версии Riserva существует минимальный период старения 3 года и 6 месяцев старения бутылки. Это великолепное красное вино, настоящее превосходство классического района Тосканы.

Noto

Производственная зона вин Noto DOC включает в себя территории муниципалитетов Авола, Ното, Пакино и Розолини в провинции Сиракузы. Этот район исторически подходит для производства красных вин, в частности, сорта винограда Неро д'Авола. Существует также небольшое производство Moscato di Noto, сладких и крепленых игристых вин. Что касается Noto DOC red, в спецификации предусматривается не менее 85% Nero d'Avola с возможным добавлением других неароматических виноградных лоз, разрешенных в регионе Сицилия максимум на 15%. Красные вина Ното отличаются силой, концентрацией и элегантностью. Они представляют одно из лучших превосходств сицилийского региона.

Nuits Saint Georges

Наименование Nuits Saint - Georges AOC находится в Кот-де-Нюи в Бургундии. Он занимает площадь около 310 га, в которую входит 41 климат, классифицированный как Premier Cru. Виноградники Nuits Saint-Georges AOC выращиваются на тонких почвах, в основном состоящих из известнякового мергеля, особенно подходящих для выращивания пино нуар и шардоне. Красные наименования Nuits Saint-Georges AOC представляют собой ароматный интенсивный пино нуар , с большим балансом и структурой, которые с возрастом достигают убедительных и гармоничных нот.

Offida

Olevano Romano

Oltrepò Pavese

Orvieto

Paarl

Paestum

Наименование Paestum IGT включает в себя территории многочисленных муниципалитетов в провинции Салерно. Это район Кампании, колонизированный греками с 600 г. до н.э., где выращивание винограда имеет очень древние корни. Теплый и сухой климат, типично средиземноморский, смягченный морскими бризами, предлагает идеальную среду обитания для качественного виноградарства. В последние десятилетия вина Paestum IGT достигли уровня абсолютного совершенства. Наиболее культивируемыми являются виноградные лозы на территории: алианико, лисохвост, фиано, греко, белый мускат, пидироссо, примитиво, шиаскинозо, но есть и такие международные сорта, как каберне совиньон и мерло. Это вина с сильной индивидуальностью с интенсивным, теплым и средиземноморским характером.

Passito di Noto

Passito di Pantelleria

Patagonia

Pauillac

Название Pauillac AOC расположено в известном регионе Медок, недалеко от Бордо, а точнее на левом берегу Жиронды. Благодаря необычным почвенно-климатическим условиям своего терруара, Pauillac AOC может похвастаться приемом трех из пяти премьер-класса Grand Cru classé de 1855: Лафит Ротшильд, Латур и Мутон Ротшильд. 85% винодельческого производства Pauillac AOC производится на виноградниках, выращенных в 18 Cru Classé. Наиболее распространенными сортами винограда являются каберне-совиньон, который в этой области выражен на абсолютных уровнях, мерло и, в меньшей степени, мелкая зелень и мальбек. Вина Pauillac богаты, широки, сложны и элегантны с потенциалом выдержки около 20/25 лет. Они являются одними из самых известных и ценных красных вин в мире.

Pessac-Léognan

Pfalz

Piave

Piemonte

Piemonte DOC является региональным наименованием с широкой спецификацией, которая предусматривает производство многих видов вина: красное, игристое красное, белое, игристое белое, розовое, игристое розовое и игристое вино. Виноградные лозы, наиболее часто используемые для производства вин Пьемонт DOC : Каберне Совиньон, Мерло, Пино Неро, Сира, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио, Кортезе, Альбаросса, Барбера, Дольчетто, Гриньолино, Бонарда, Фриса, Фризе, Brachetto. Это общее наименование с высоким уровнем качества, подтверждающее великое предназначение области Пьемонта для производства вин, особенно красных.

Pignoletto

Pignoletto di Modena

Pomerol

Название Pomerol AOC находится в Бордо, в районе Либурне, на правом берегу Жиронды. Он славится своими красными красными, в частности, продуктами с мерло: среди всех мы помним знаменитый Петрус, одно из самых редких и дорогих вин в мире. Хотя он не был включен в классы Grand Cru 1855 года, репутация поморского наименования AOC является исключительной. Виноградники занимают общую площадь около 770 га, возделываемых почти исключительно в Мерло. Вина элегантные, большие, сложные с тонкими танинами. С возрастом они достигают вершин великой утонченности и гармонии.

Pomino

Porto

Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fumé

Primitivo di Manduria

Наименование Примитиво ди Мандурия DOC является одним из самых важных и известных в Апулии. Производственная зона включает в себя несколько муниципалитетов в провинции Бриндизи и Таранто. Ампелографическая основа, также для версии Riserva, установлена в спецификации как минимум в 85% примитива, с возможным балансом не более 15% других неароматических ягод черных ягод, разрешенных в провинциях Бриндизи и Таранто. Версия Riserva должна быть выдержана в течение двух лет. Вина наименования Primitivo di Manduria DOC - это мощные, теплые, сложные и обволакивающие красные.

Prosecco

Prosecco DOC является одним из лучших в нашем винном наследии. Это одно из самых успешных вин как в Италии, так и за рубежом. Производственная площадь очень большая, практически простирается от Виченцы до Фриули-Венеция-Джулия. Ампелографическое основание определено в минимум 85% слепоты, с возможным балансом 15% verdiso и / или bianchetta от Treviso и / или perera и / или длинного glera и / или chardonnay и / или pinot bianco и / или pinot серый и / или пино нуар (винифицированный белым). Это игристое вино, произведенное по методу Charmat, который обеспечивает вспенивание и повторное брожение в автоклаве. Процесс, который особенно усиливает цветочные и фруктовые ароматы, которые характеризуют классический букет просекко.

Prosecco

Prosecco DOC является одним из лучших в нашем винном наследии. Это одно из самых успешных вин как в Италии, так и за рубежом. Производственная площадь очень большая, практически простирается от Виченцы до Фриули-Венеция-Джулия. Ампелографическое основание определено в минимум 85% слепоты, с возможным балансом 15% verdiso и / или bianchetta от Treviso и / или perera и / или длинного glera и / или chardonnay и / или pinot bianco и / или pinot серый и / или пино нуар (винифицированный белым). Это игристое вино, произведенное по методу Charmat, который обеспечивает вспенивание и повторное брожение в автоклаве. Процесс, который особенно усиливает цветочные и фруктовые ароматы, которые характеризуют классический букет просекко.

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

Prosecco - это самое известное итальянское игристое вино, которое входит в число мировых производителей продуктов Made in Italy, конкурирующих и превосходящих количество бутылок, продаваемых не менее чем шампанским. Несмотря на то, что он вышел на передний план только с 2005 года, в 1382 году в Триесте, Фриули, Венеция-Джулия, в Триесте, в Фриули-Венеции-Джулии, обнаружены следы первого просекко, что особенно ценится Домом Габсбургов, которому ежегодно доставляют 100 амфор. На протяжении веков его производство концентрировалось на Триесте Карсте и Фриули Коллио, но затем было заброшено, чтобы развиваться на холмах Тревизо, в Венето, особенно на холмах Асолани и на холмах Конельяно и Вальдоббьядене, которые все еще предлагают просекко. Лучший. Необычайный успех, достигнутый этим игристым вином после Второй мировой войны, привел к гонке за его массовой имитацией. Характерным элементом была виноградная лоза, с которой производилось игристое вино, на самом деле Просекко, имя, которое можно легко отнести к любому вину, полученному из этого сорта винограда. Таким образом, продукт был связан с одноименным городом Триест и восстановил древнее название сорта винограда, а именно Glera, чтобы полностью его дифференцировать. Имитация почти полностью прекратила свое существование после того, как DOC Prosecco был создан в 1969 году для сертификации происхождения этих игристых вин из определенных областей северо-восточной Италии или в провинциях Венето, исключая Ровиго и Верону, и в все провинции Фриули. Просекко, как правило, состоит из 100% винограда Глера , особенно подходящего для основного метода его реализации, то есть метода Мартинотти-Чармат, в котором, в отличие от классического метода, вторая ферментация происходит путем повторной ферментации в автоклаве. Однако по закону доминирующий сорт может сопровождаться сортами винограда Вердизо, Бьянкетта Тревиджана, Перера, Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио и Пино Неро, винифицированных в белый цвет, поскольку в спецификации производства не предусмотрено производство розового просекко. Начиная с 2009 года, производственная зона с самым большим призванием в этой области, Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, может похвастаться DOCG с возможностью добавления упоминания Superiore. Это обязано своим названием двум столицам деноминации: Конельяно, культурная столица, где расположена первая энологическая школа Италии, и Вальдоббьядене, продуктивное сердце этой территории, характеризующееся необычайным призванием и красотой. На протяжении многих лет просекко ди Картизе появился среди различных типов, произведенных на площади 107 гектаров в одноименном районе с характерной формой пятиугольника, включенного в часть муниципалитета Вальдоббьядене, среди самых крутых холмов Сан-Пьетро-ди-Барбозза, Санто-Стефано и Саккол. Но Asolo Prosecco di Asolo , также известный как Rive, термин, обозначающий склоны крутых холмов, которые характеризуют территорию, также быстро распространился, чтобы выделить определенные выражения Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Каждое из этих игристых вин сделано из винограда одного муниципалитета или его части: это случай Просекко ди Конельяно-Вальдоббьядене Риве ди Рефронтоло или Риве ди Санто Стефано. Канонические версии Brut, Extra Dry, Dry различаются на основе уровня сахара, присутствующего в его дозировке, хотя дозировки Demi-Sec и Pas Dosé также применяются в последнее время. DOC Prosecco также включает второстепенные типы просекко, а именно версии Frizzante и Tranquillo, такие как винодельня Collalto , которая очень мало известна, почти ниша. Без ущерба для естественных микроклиматических, почвенных и экспозиционных различий, обнаруженных в различных областях наименования, можно описать профиль рассматриваемого игристого вина, например, такой как пузырек соломенного цвета с яркими отражениями, который на носу создает сложность. ароматов, которые часто возвращаются к белоснежным фруктам, прежде всего к яблокам и грушам, цитрусовым фруктам и оттенкам розы с тонким миндальным послевкусием. На вкус он гармоничный и элегантный, очень мягкий, поддерживается приятным мелким перлажем. Умеренное содержание алкоголя делает Prosecco отличным аперитивом, а также идеальным компаньоном для закусок, вторых блюд на основе рыбы, а также главного героя вкусных коктейлей, таких как Bellini, Rossini и Hugo Cocktail. Среди самых известных производителей этого наименования мы находим: Адами, Андреола , Астория , Бизоль , Бортоломиол, Карпене Мальволти, Фосс Мараи , Мионетто , Нино Франко и Зардетто.

Prosecco di Asolo

Наименование Colli Asolani Prosecco или Asolo Prosecco DOCG зарезервировано для производственной зоны, которая распространяется на 19 муниципалитетов вокруг Азоло. Полученный в основном из винограда сорта Glera, он характеризуется ароматом цитрусовых, спелых яблок и белых цветов, проворным и элегантным телом, в идеальном балансе между свежестью и вкусом, который заставляет вас пить его. Это единственное наименование Просекко, способное указывать тип Extra Brut , единственное, способное надлежащим образом выделить характеристики этой конкретной области, расположенной на высоких холмах и подверженной воздействию сильных температурных диапазонов и хорошей вентиляции.

Provincia di Pavia

Puente Alto

Чилийская конфессия Puente Alto DO расположена в юго-восточной части столицы Сантьяго-де-Чили, в винодельческом регионе Майпо, который получил свое название от одноименной реки, протекающей через нее. Puente Alto DO является одним из наиболее подходящих районов в Чили для качественного виноградарства. Прежде всего выращивают виноградные лозы: каберне совиньон, мерло, карменер, сира, шардоне, совиньон блан, совиньонассе.

Puglia

Спецификация Puglia IGT позволяет производить широкий ассортимент вин: белые, розовые, красные, игристые, игристые, молодые и пассито. Производственная зона распространяется на территории провинций Бари, БАТ (Барлетта - Андрия - Трани), Бриндизи, Фоджа, Лечче, Таранто. Апулия является частью одной из старейших областей одомашнивания виноградной лозы, которая, скорее всего, восходит к эпохе, предшествовавшей греческой колонизации. В течение нескольких десятилетий Апулия оставляла позади прошлое в массовом производстве, чтобы встать на путь в знак качества, достигнув уровня совершенства, особенно в области красных и розовых цветов. Виноградные лозы, наиболее используемые для производства вин Puglia IGT : белые из Алессандрии, белое бомбино, черное бомбино, импиньо, черная мальвазия, дикий мускател, неграмаро, нотардоменико, пампануто, примитиво, сусуманелло, троянский виноград и вердека.

Puisseguin Saint-Émilion

Puligny-Montrachet

Recioto della Valpolicella

Recioto di Soave

Reggiano

Rheingau

Rioja

Наименование Риоха DO находится в северной части Испании, в депрессии между двумя горными цепями. Территория виноградников охватывает территорию шириной около 40 км и длиной 100 км, разделенную на три части: Риоха Алавеса, Риоха Альта и Риоха Баха. Риоха DO является одним из самых известных районов Испании, особенно для производства великолепных красных вин для выдержки с использованием винограда сорта темпранильо. Виноградные лозы также культивируются: гарнача, мазуэло, грачиано, виура, мальвазия и гарнача бланка.

Riviera Ligure di Ponente

Riviera del Garda Classico

Roero

Наименование Roero DOCG включает территорию ряда муниципалитетов в провинции Кунео. Помимо белых вин, производимых из винограда сорта арнеис, Roero DOCG славится прежде всего своими великолепными красными винами. Спецификация требует, также для версии Riserva, минимальное использование 95% неббиоло с возможными 5% винограда из неароматных красных ягодных лоз, разрешенных в регионе Пьемонт. Это вина великих традиций и высокого качества, которые по сравнению с Barolo и Barbaresco Nebbioli ценятся за свои низкие танины и легче и готовы к употреблению.

Roma

Romagna

Romanée-St. Vivant

Ron Dominicano

Ron de Guatemala

Ron de Venezuela

Rosazzo

Rosso Piceno

Rosso Veronese

Rosso di Montalcino

Россо ди Монтальчино DOC является осветительной деноминацией знаменитого DOCG Брунелло ди Монтальчино. Производственная площадь ограничена территорией только муниципалитета Монтальчино. Вино производится с особенно ценным санджовезским биотипом, который называется санджовезе гроссо или брунелло. Вина из Rosso di Montalcino DOC , следовательно, рождаются на той же территории и с тем же виноградом знаменитого Брунелло ди Монтальчино, но отличаются от старшего брата меньшей структурой, что делает их ценными с юных лет за их ароматную и фруктовую свежесть ,

Rosso di Montepulciano

Rubicone

Rubicone Rosso

Ruchè di Castagnole Monferrato

Russian River Valley

Sagrantino di Montefalco

Montefalco Sagrantino DOCG - небольшая конфессия, которая включает в себя выделенные земли муниципалитета Монтефалько и часть территории муниципалитетов Беванья, Кастель-Ритальди, Джано-дель-Умбрия и Гуальдо Каттанео в провинции Перуджа. Ампелографическая база зафиксирована в сагрантино в чистоте, родном сортах красного винограда этой территории. Montefalco Sagrantino DOCG должен пройти период выдержки не менее 33 месяцев, из которых не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Это может быть выпущено для потребления только после дополнительного периода очистки в бутылке по крайней мере 4 месяца. Это красное вино с великолепной структурой, мощное, с важной танинной текстурой и хорошей ароматической сложностью.

Saint-Estèphe

Saint-Julien

Saint-Émilion

Salento

Типичное географическое указание Саленто может быть использовано для производства белых, розовых и красных вин. Саленто является одним из самых интересных и подходящих районов южной Италии для виноградарства. Средиземноморский климат, горячий и ветреный, смягченный морскими бризами и почвами известково-глинистой матрицы, оказался идеальным, особенно для выращивания красных ягод. Вина Salento IGT должны производиться из винограда лоз, пригодных для выращивания в провинциях Бриндизи, Лечче и Таранто, и регистрироваться в национальном реестре сортов винограда для виноделия. Спецификация также предусматривает возможность указания названия винограда на этикетке, если вино изготовлено не менее чем из 85% упомянутого винограда. Наиболее культивируемые лозы: негроамаро, алеатико, белый д'Алессано, белый импиньо, черная мальвазия Лечче, черная мальвазия Бриндизи, дикий мускат, примитив, сусуманелло.

Salice Salentino

Производственная территория Salice Salentino DOC включает в себя муниципальный район Челлино Сан-Марко в провинции Бриндизи и территорию муниципалитетов Гуаньяно, Salice Salentino, Veglie и частично муниципальный район Кампи-Салентина в провинции Лечче. Номинал предусматривает производство белых, розовых и красных вин. Что касается ампелографической основы, в спецификации предусмотрены белые, включая игристые вина, минимум 70% шардоне, с возможным балансом до 30% других белых неароматических сортов винограда, разрешенных в провинциях Бриндизи. и Лечче. С упоминанием сорта белого винограда: Пино Блан и Шардоне (минимум 85%). Для розовых и красных цветов в спецификации предусмотрено не менее 75% негроамаро с возможным балансом до 25% других красных ягод, разрешенных в Апулии в районе Саленто-Арко Ионико. С упоминанием алеатико красного винограда (85%), негроамаро (90%). Номинал Salice Salentino DOC известен прежде всего своими интенсивными, насыщенными, глубокими и стойкими красными винами.

Salina

Salta

San Juan

Sancerre

Сансерр AOC является одним из самых известных наименований в долине Луары. Территория простирается над холмистой местностью на правом берегу реки, обращенной к Полли-Фуме. Великолепная холмистая местность с довольно крутыми склонами, которая в общей сложности занимает около 2800 га. Почвы состоят из драгоценных белых почв, характеризующихся наличием известкового мергеля из Cailloutes и Graviottes. Прохладный и свежий климат, но всегда смягченный присутствием Луары, идеально подходит для качественного виноградарства. Самый культивируемый сорт винограда - Совиньон Блан , но есть также несколько виноградников Пино Нуар, предназначенных для производства красных и розовых вин. Вина наименования Sancerre AOC также являются выражением терруара и несут в почве различия почв различных областей. Те, кто пришел с виноградников, возделываемых на белых землях, в молодости обладают богатыми ароматами, которые со временем становятся изысканными и становятся более элегантными. Вина, которые происходят из областей, характеризующихся caillottes и Graviottes, вместо этого являются более тонкими и тонкими, всегда наделенными большой свежестью. Вообще они считаются одними из лучших Совиньон Блан когда-либо.

Sangiovese di Romagna Superiore

Sannio

Sauternes

Наименование Sauternes AOC расположено на левом берегу Гаронны, в южном районе Могил и включает территорию нескольких муниципалитетов: Барсак, Бомм, Фарг-Преиньяк и Сотерн. Это область древних традиций, уже известная во времена римской оккупации Галлии. Особый микроклимат, с высокой влажностью и наличием утреннего тумана в течение осеннего сезона, позволяет Botrytis cinerea создавать благородные плесени, отвечающие за ароматы вин Sauternes AOC на винограде. Виноград сорта совиньон блан, семильон и мускадель собирают поздно, только после развития ботритиса, и винифицируют после высушивания. Вина, произведенные таким образом, богаты сахаром, с интенсивными и сложными ароматами. Тем не менее, они сохраняют хорошую кислотность, что делает его всегда очень приятным для питья. Это вина с большим авторитетом и славой, потенциал старения которых может достигать нескольких десятков лет. Идеально сочетается с фуа-гра, разделочной доской, голубыми сырами или выдержанными и вкусными сырами.

Serrapetrona

Sforzato di Valtellina

Sforzato di Valtellina DOCG - это конфессия, которая распространяется на ряд муниципалитетов на стороне Ретских Альп в провинции Сондрио. Это вино, полученное после нескольких месяцев сушки винограда в специальных фруктовых ящиках. Основным сортом винограда этого сорта является неббиоло , местно называемый чиавеннаска, который в соответствии со спецификациями должен присутствовать в минимальном процентном соотношении 90%, с возможным балансом в 10% от других красных ягод, разрешенных в провинции Сондрио. Sforzato di Valtellina DOCG - это вино с великолепной структурой, сложностью и ароматической концентрацией, теплое, мягкое и обволакивающее.

Sherry

Sicilia

Сицилия DOC является общим наименованием, которое охватывает всю территорию Сицилии. Спецификация предусматривает производство игристых, белых, розовых и красных вин. Наиболее используемые сорта винограда: катарратто, индолия, шардоне, греканико, грилло, карриканте, шардоне, совиньон блан, виогнер, мускат александрийский, неро д'Авола, фраппато, нерелло маскалезе, перрикон, ноцера, каберне саворион и саурон.

Soave

Соаве DOC является одним из самых традиционных вин на итальянском белом ландшафте. Он родился в холмистой местности к северо-востоку от Вероны и имеет свою классическую область, исторически более подходящую, в муниципалитетах Соаве и Монфорте д'Альпоне. Ампелографическая основа установлена согласно спецификации в минимум 70% garganega с возможным добавлением Trebbiano di Soave и Chardonnay максимум в 30%. Виноград из белых сортов винограда, неароматический, пригодный для выращивания в провинции Верона максимум на 5%, также может внести свой вклад. Soave DOC - это хорошо структурированное вино, гармоничное и сбалансированное с превосходным потенциалом выдержки.

Stellenbosch

Suvereto

Taurasi

Вино Taurasi DOCG - одно из лучших выдержанных красных вин в южной Италии. Область ограничена спецификацией для ряда муниципалитетов в провинции Авеллино. Ампелографическая основа установлена как минимум в 85% от Aglianico, другие неароматные красные ягоды могут конкурировать, разрешено в провинции Авеллино максимум 15%. Taurasi DOCG - строгое и интенсивное вино, особенно подходящее для длительного выдерживания в древесине Это вино с большим потенциалом старения.

Teroldego Rotaliano

Terre Aquilane

Terre Siciliane

Типичное географическое указание Terre Siciliane предусматривает возможность производства белых, розовых и красных вин на всей административной территории региона Сицилия. Сорта, наиболее часто используемые в наименовании Terre Siciliane IGT : катарратто, индолия, шардоне, греканико, грилло, карриканте, шардоне, совиньон блан, виогнер, мускат александрийский, неро д'Авола, фраппато, нерелло масеркальце, пероне, пероне Совиньон и Сира.

Terre Siciliane

Типичное географическое указание Terre Siciliane предусматривает возможность производства белых, розовых и красных вин на всей административной территории региона Сицилия. Сорта, наиболее часто используемые в наименовании Terre Siciliane IGT : катарратто, индолия, шардоне, греканико, грилло, карриканте, шардоне, совиньон блан, виогнер, мускат александрийский, неро д'Авола, фраппато, нерелло масеркальце, пероне, пероне Совиньон и Сира.

Terre di Chieti

Вина Terre di Chieti IGT можно производить на всей административной территории провинции Кьети. Абруццо - земля древних традиций, очень подходящая для выращивания как красных, так и белых сортов винограда. Законодательство Типового географического указания Terre di Chieti предусматривает возможность производства белых, розовых и красных вин. Наиболее используемые сорта: Треббиано д'Абруццо, пекорино, воробьиная, кокосциола, алианико, каберне совиньон, мерло, санджовезе.

Tokaji

Torgiano

Toscana

Типичная географическая индикация Тосканы дает возможность производить белые, розовые и красные вина на всей административной территории региона Тоскана. Вина Toscana IGT должны быть получены из винограда, разрешенного для выращивания в регионе Тоскана. Это очень широкий и общий IGT, связанный с территорией великих традиций и безопасного качества.

Trentino

Деноминация Трентино DOC включает в себя территорию многочисленных муниципалитетов в провинции Тренто. Спецификация предусматривает ампелографическую основу для белых минимум 80% Шардоне и / или Пино Блан с возможным балансом максимум 20% Совиньона и / или Мюллера Тургау и / или белых манцони. С упоминанием сорта белого винограда: Шардоне, Мускат желтый, Мюллер Тургау, Носиола, Пино Бьянко, Пино Гриджио, Итальянский рислинг, Рислинг, Совиньон, Гевюрцтраминер (минимум 85%). Что касается роз, то необходимая ампелографическая база определяется у энантио и / или скиавы, и / или терольдего, и / или лагреина, по крайней мере, парами, каждая из которых присутствует максимум в 70%, тогда как для красных: каберне франк и / или каберне Совиньон и / или карменер и / или мерло. С упоминанием сорта красного винограда: розовый мускат, каберне франк, каберне совиньон, карменер, лагрейн, марцемино, мерло, пино нуар, ребо (минимум 85%). Номинал Trentino DOC широк и разнообразен, но всегда обеспечивает высокий уровень качества вин.

Trento

Trento DOC - одна из самых престижных итальянских компаний по производству игристых вин Classic Method . Производственная территория включает в себя наиболее подходящие участки большой серии муниципалитетов в провинции Тренто. Спецификация наименования Trento DOC предусматривает производство белого игристого вина Classic Method, Rosé, а также Riserva, ампелографической основы из сорта Шардоне и / или Пино Блан и / или Пино Блэк и / или Пино Менье. Минимальный срок пребывания на осадке составляет 15 месяцев, 24 месяца для урожая и 36 месяцев для резервов.

Trevenezie

Umbria

Регулирование типичной географической индикации Умбрии предусматривает возможность производства белых, розовых и красных вин. Производственная территория включает всю административную территорию провинций Перуджа и Терни региона Умбрия. Зеленое сердце Италии имеет древнюю традицию в области виноградарства. Его холмистая территория и континентальный климат обеспечивают прекрасные условия для выращивания как красных, так и белых сортов винограда. Вина марки Umbria IGT могут производиться со всеми лозами, пригодными для выращивания в регионе Умбрия и зарегистрированными в национальном реестре сортов винограда для винного винограда. Наиболее культивируемые сорта: сагрантино, санджовезе, мерло, каберне совиньон, гречетто, треббиано сполетино.

Uruguay

Val de Loire

Val di Cornia

Valdadige

Valdarno di Sopra

Valle d'Aosta

Valle de Cafayate

Valle de Casablanca

Valle de Colchagua

Валье-де-Колчагуа является одним из самых интересных новых направлений чилийского виноградарства. Расположенный в юго-западной половине долины Рапель, он характеризуется оптимальными климатическими условиями, что обусловлено его близостью к экватору, который обеспечивает теплый и сухой климат, смягченный бризами Тихого океана, реками и случайными дождями. Хотя наиболее подходящие вина получают из красных ягод, таких как Каберне Совиньон, Карменер и Сира, в некоторых районах такое охлаждение настолько важно, что позволяет выращивать белые ягоды. Расположенные между прибрежными холмами и Андскими опорами, его склоны являются наиболее востребованными районами, так как они, как правило, представляют собой гранит с сильным дренажом, который заставляет лозы заставлять их производить меньше винограда, но более концентрированных веществ, а также потому, что они, как правило, являются более прохладными областями, чем дно долины. характеризуется более выраженным температурным интервалом между днем и ночью, что приводит к производству винограда с отличным балансом между сахарами и кислотностью. Река Тингуририка, протекающая в северной части, где сосредоточено большинство виноделен, обусловлена действием речного русла, по которому течет вода, а также глины, которые слизи, что делает землю особенно плодородной и способствующей виноградарству.

Valle de Guadalupe

Valle de Leyda

Valle de Tupungato

Valle de Uco

Valle del Limarì

Valle del Maipo

Valle del Rapel

Valles Calchaquìes

Valpolicella

Номинал Valpolicella DOC включает в себя холмистую местность к северо-западу от Вероны. Это область древних традиций, уже известная в древнеримские времена качеством своих вин. Континентальный климат, смягченный наличием близлежащего озера Гарда и прекрасными солнечными выдержками, представляет собой идеальную среду обитания для выращивания красного ягодного винограда. Наиболее культивируемыми являются лозы этой территории: корвина, корвинон, рондинелла, молинара и оселета. Красные вина Valpolicella DOC ценятся прежде всего за гармонию и равновесие, великолепную свежесть и питье.

Valpolicella Ripasso

Номинал Valpolicella Ripasso DOC предназначен для производства вина, изготовленного по определенному процессу. Вальполичелла Рипассо производится из базового вина Вальполичелла, затем выдерживается на остаточной выжимке Амароне около 2 недель. Благодаря этому процессу вино приобретает большую структуру, более интенсивные, зрелые и глубокие ароматы, полученное таким образом вино очень гармоничное, мягкое и бархатистое, стойкое и продолжительное.

Valtellina

Veneto

Типичное географическое указание Венето, Венето IGT, включает в себя всю территорию провинций Беллуно, Падуя, Ровиго, Тревизо, Венеция, Верона, Виченца. Среди итальянских регионов Венето является одним из тех, кто может похвастаться древними и консолидированными традициями в области виноградарства и производства великолепных вин. Его вина, на самом деле, были уже известны во времена древних римлян, и слава сохранялась на протяжении веков до тех пор, пока оно не осталось нетронутым до наших дней. Вина Типичной Венето Географическая Индикация подтверждают высокий уровень качества венецианской продукции, как в области красного, так и белого. Лозы, пригодные для выращивания в соответствующих провинциях, могут способствовать приготовлению вин Veneto IGT . Есть много сортов местного винограда, выращенного в регионе, дополненный благородным выбором международных сортов, которые веками присутствовали в этом районе. Ассортимент вин Veneto IGT предлагает широкий выбор как красных, так и белых вин, всегда гарантируя отличный уровень и отличное соотношение цена / качество.

Venezia

Venezia Giulia

Venezia Giulia IGT - это конфессия, охватывающая всю территорию провинций Гориция, Порденоне, Триест и Удине. Фриули-Венеция-Джулия является регионом, исторически очень подходящим для выращивания винограда. Климатические условия и характер почв с древних времен оказались идеальными для производства великолепных вин, особенно с белым ягодным виноградом. Естественная защита, предлагаемая Юлийскими Альпами от холодных северных ветров и влияния мягких бризов Адриатического моря, создает мягкий климат почти средиземноморской плесени. Почвы, состоящие из драгоценных наслоений мергеля и песчаника или из древних речных отложений, оказались очень подходящими для размещения виноградарства, отмеченного поиском качества. Регион может похвастаться богатым наследием интересных местных сортов винограда. Тем не менее, в течение девятнадцатого века, многие международные лозы были введены, которые отлично акклиматизировались, выражая себя на высоком уровне качества. Сегодня предложение вин Venezia Giulia IGT широко и всегда качественно, в соответствии с лучшими местными традициями.

Ventoux

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Verdicchio di Matelica

Vermentino di Gallura

Vermentino di Sardegna

Vermentino di Sardegna DOC - одно из самых популярных итальянских белых вин, которое сопровождает морепродукты. Согласно спецификации, его можно производить на всей территории Сардинии. На острове существует древняя традиция в области виноградарства, которая восходит ко времени первой финикийской колонизации. Теплый и ветреный климат, как правило, средиземноморский и наличие нежного морского бриза, являются особенно благоприятными условиями для выращивания винограда. Ампелографическая основа Vermentino di Sardegna DOC зафиксирована, также для игристых и сверкающих версий, как минимум в 85% Vermentino. Виноград от других белых сортов винограда, неароматических, разрешенных в регионе Сардиния максимум на 15%, может внести свой вклад. Vermentino di Sardegna DOC - интенсивное, мягкое и гармоничное вино, с богатыми фруктовыми ароматами и сбалансированной свежестью.

Vermouth di Torino

Vernaccia di San Gimignano

Verona

Veronese

Vicenza

Vigneti delle Dolomiti

Типичная географическая индикация Vigneti delle Dolomiti может использоваться для белых, красных и розовых вин, производимых на территориях провинций Тренто, Больцано и Беллуно. Vigneti delle Dolomiti IGT является межрегиональным наименованием, которое находит свое единое значение в принадлежности производственных территорий к доломитовой зоне. Типичные географические указания Виноградники Доломитовых Альп идентифицируют горные вина, произведенные в областях, которые для климата и земли очень подходят для виноградарства, отмеченного поиском высшего качества. Вина Vigneti delle Dolomiti IGT можно получить с виноградом из лоз, пригодных для выращивания в провинциях Больцано и Тренто в регионе Альто-Адидже и в Беллуно в регионе Венето, зарегистрированных в Национальном реестре сортов винограда для винных сортов, за исключением серия лоз указана в законодательстве. Vigneti delle Dolomiti IGT - это деноминация, которая традиционно производит отличные вина с отличным соотношением цена / качество.

Vin Santo del Chianti

Vinho Verde

Vino Spumante di Qualità

Упомянутое качественное игристое вино используется для всех игристых вин, произведенных на территории деноминаций, которые явно не указывают тип игристого вина в спецификации. Его также можно использовать в том случае, если по выбору виноградных лоз или производственных процессов игристые вина не подпадают под действие принципа территориальной принадлежности. Часто это настоящие превосходства небольших территорий или игристые вина, сделанные с особыми и интересными местными лозами. Закон устанавливает некоторые основные правила, гарантирующие качество и однородность качественного игристого вина . Минимальная натуральная крепость алкоголя не может быть менее 10% об. Ликер тираж может состоять вместе с дрожжами и сахарозой только из: виноградного сусла, частично ферментированного виноградного сусла, из которого можно получить столовое вино или VQPRD. Продолжительность процесса приготовления качественного игристого вина , включая выдержку продукта в производственной компании, должна составлять не менее 9 месяцев с начала второй ферментации. Продолжительность брожения и постоянство вина на осадке не могут быть менее 60 дней. Кроме того, качественное игристое вино должно иметь избыточное давление 3,5 атм во время открытия, сниженное до 3 атм, если емкость контейнера составляет менее 25 куб.

Vittoria

Vosne-Romanée

Vouvray

Wachau

Western Cape

Worcester

Операция в процессе, подождите...

Предупреждение : этот веб-сайт использует файлы cookie, в том числе файлы cookie третьих сторон, для отправки вам рекламы и услуг в соответствии с вашими предпочтениями. Чтобы получить больше информации или изменить свои предпочтения, нажмите здесь . Закрыв этот баннер или нажав на любой из его элементов, вы принимаете куки.
Heart
Vino.com информирует вас о том, что ваша личная информация собирается для того, чтобы использовать, предоставлять, развивать и улучшать продукты и услуги, которые мы предлагаем нашим клиентам. Вы имеете право в любое время возразить против обработки персональных данных в соответствии с условиями, описанными в Политике конфиденциальности.
Heart