Южный Тироль традиционно считается страной великих белых вин. Тем не менее, 40% площади под виноградниками в регионе занимают красные ягодные лозы, из которых получают ценные вина как в Италии, так и за рубежом, иногда достигая таких высоких уровней качества, что их можно назвать шедеврами.

Уже более 100 лет Южный Тироль сохраняет бесценное наследие местных виноградных лоз : среди красных ягодных мы находим Скьяву, в немецком Вернаше и Лагрейне.

Скьава считается местным сортом винограда, который используется на южно-тирольской винной сцене. Культивируемый в основном в Больцано, а также в Олтрадиге, Мерано и Басса-Атесина, он предпочитает достаточно проветриваемые теплые районы, расположенные на высоте от 400 до 500 метров над уровнем моря в широком температурном диапазоне. Вина из этого сорта обычно имеют более или менее интенсивный рубиново-красный цвет; ароматы напоминают красные фрукты, среди которых преобладают вишня, смородина и малина, к которым можно добавить интригующие ноты фиалки и миндаля. Характеризуется веселым, свежим и фруктовым характером. Хорошо сочетается с традиционными южно-тирольскими блюдами и колбасами, в том числе спек.
Скиава находится в основе деноминации Санта-Маддалена, в которой он выражает большую полноту, и конфессий Лаго ди Кальдаро и Колли ди Мерано, где питье характеризуется большей мягкостью и пряными намеками.

Лагрейн - одна из лучших красных лоз региона Альто-Адидже, в основном производимая в бассейне Больцано и в Басса Атесина. Он выращивается на почвах, состоящих из песка, гравия или порфира, способных долго сохранять тепло солнца, иногда даже на склонах, но на высоте, не превышающей 300 метров над уровнем моря. Лагрейн, винифицированный красным, также называемый по-немецки Lagrein Scuro или Dunkel, появляется в стакане темно-рубиново-красного цвета, который имеет тенденцию гранат с возрастом. Его ароматы напоминают ягоды и свежую вишню, украшенные нотами фиалки. Если оно выдерживается в дубовых бочках, оно обогащается благородными пряными тонами. Во рту это показывает замечательное тело, сильный характер и несомненную элегантность. Прекрасно сочетается с красным мясом и выдержанными сырами, но даже не презирает дичь.

В дополнение к местным сортам, в регионе также есть международные виноградные лозы, которые нашли здесь второй дом.

Мы ссылаемся на Каберне , присутствующее в этом регионе в течение 150 лет, чья энергичная структура делает его одним из южнотирольских красных вин, наиболее подходящих для длительного созревания. С обонятельной точки зрения он выделяется нотами черной смородины и ежевики, сопровождаемыми легким черным перцем. Крепкое вино, которое можно сочетать с классическими мясными блюдами, а также с бараниной и пернатой дичью.


Аль Мерло , где в букете раскрываются вкусные ноты сливового варенья и пряностей разных видов. Это дает жизнь фруктовым винам, с полным и мягким вкусом, большой зрелости.

Пино Нуар сам по себе заслуживает упоминания в германском Блаубургундер, основном винограде Бургундии, выращиваемом в Южном Тироле с середины XIX века, в основном в Олтрадиге и в Басса Атесина. Он предпочитает известковые почвы и выражает максимальный потенциал в участке Маззон , небольшой части муниципалитета Эгна, в Басса Атесина, по сравнению с превосходством, произведенным для Гран Крю Кот -д'Ор.

Наконец, стоит отметить новую тенденцию, которая пробивает себе дорогу и которая относится к самым последним южнотирольским красным винам, полученным из смеси более красных ягодных сортов, с получением так называемых кюве .

Сразу Доступно Награды Выбор Vino.com
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019 Blumenfeld

0,75 L
Красное мясо, Игра, Приправленные сыры
15,90 €
11,90 €
Скидка за количество
15%
Сразу Доступно Награды
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2018

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2018 Franz Haas

0,75 L
Рыба, Красное мясо, Игра, Жаркое
29,90 €
21,50 €
Скидка за количество
5%
Сразу Доступно Награды премия
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Lagrein VIGNA Castel Ringberg 2016

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Lagrein VIGNA Castel Ringberg 2016 Elena Walch

0,75 L
Красное мясо, Приправленные сыры, Игра
47 €
34,50 €
Скидка за количество
5%
Сразу Доступно
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Lagrein Gries 2018

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Lagrein Gries 2018 Terlano

0,75 L
Жаркое, Красное мясо
26 €
22,90 €
Скидка за количество
15%
Сразу Доступно Награды премия
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Ludwig 2017

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Ludwig 2017 Elena Walch

0,75 L
Первые блюда, Красное мясо
39,90 €
29,90 €
Скидка за количество
5%
Сразу Доступно
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2019 Terlano

0,75 L
Жаркое, Рыба, овощной
19,90 €
15,90 €
Скидка за количество
5%
Сразу Доступно Награды премия
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sanct Valentin Pinot Nero 2017

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sanct Valentin Pinot Nero 2017 St. Michael-Eppan

0,75 L
Тушеное мясо, Приправленные сыры
35 €
29,90 €
Скидка за количество
10%
Сразу Доступно Награды премия
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC  Quintessenz Cabernet Sauvignon 2017

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Quintessenz Cabernet Sauvignon 2017 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 L
Красное мясо, Приправленные сыры, Игра
35 €
28,90 €
Скидка за количество
10%
Статьи в запасе Награды премия
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2017

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2017 Franz Haas

0,75 L
Красное мясо, Приправленные сыры, Игра
39,90 €
36 €
Скидка за количество
10%
Сразу Доступно
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019 Abbazia di Novacella

0,75 L
Голубые сыры
16,50 €
12,90 €
Скидка за количество
5%
Сразу Доступно премия
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2018

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2018 Tramin

0,75 L
Жаркое, Игра, Приправленные сыры
35 €
28,20 €
Скидка за количество
5%
Сразу Доступно
Südtirol - Alto Adige IGT Pinot Nero Meczan 2019

Südtirol - Alto Adige IGT Pinot Nero Meczan 2019 Hofstatter

0,75 L
Жаркое, Благородная птица, Первые блюда, Мясной соус
15,90 €
12,50 €
Сразу Доступно
Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder 2018

Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder 2018 Brunnenhof

0,75 L
Белое мясо, Свежие сыры, грибы, Игра
25 €
17,90 €
Скидка за количество
10%
Сразу Доступно
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019 Elena Walch

0,75 L
Белое мясо, Красное мясо, Приправленные сыры, Игра
19,90 €
14,50 €
Сразу Доступно
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2019 St. Michael-Eppan

0,75 L
Жаркое, Голубые сыры, Игра
13,90 €
11,90 €
Скидка за количество
5%
Сразу Доступно премия
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Blauburgunder Mazzon 2017

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Blauburgunder Mazzon 2017 Brunnenhof

0,75 L
Игра, Жареное красное мясо, Жаркое, Голубые сыры, Рыба
38 €
28 €
Скидка за количество
5%
Сразу Доступно Награды
Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2017

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2017 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 L
Тушеное мясо, Красное мясо, Приправленные сыры
17,90 €
14,90 €
Скидка за количество
5%
Сразу Доступно
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019 Tramin

0,75 L
Красное мясо, Жаркое, Игра
14,90 €
12,10 €
Операция в процессе, подождите...

Предупреждение : этот веб-сайт использует файлы cookie, в том числе файлы cookie третьих сторон, для отправки вам рекламы и услуг в соответствии с вашими предпочтениями. Чтобы получить больше информации или изменить свои предпочтения, нажмите здесь . Закрыв этот баннер или нажав на любой из его элементов, вы принимаете куки.
Heart
Vino.com информирует вас о том, что ваша личная информация собирается для того, чтобы использовать, предоставлять, развивать и улучшать продукты и услуги, которые мы предлагаем нашим клиентам. Вы имеете право в любое время возразить против обработки персональных данных в соответствии с условиями, описанными в Политике конфиденциальности.
Heart