gewürztraminer

Гевюрцтраминер является одним из немногих ароматических сортов винограда. Его виноград уже обладает теми же ароматами, которые затем обнаруживаются в вине, с совершенным обонятельным и вкусовым соответствием.Это сорт, порожденный естественной генетической мутацией савагнина, одного из старейших сортов винограда в Центральной Европе, родом из региона Франции. северо-восточный. Савагнин, в свою очередь, может быть результатом спонтанного скрещивания Пино и неизвестного сегодня сорта. Между двумя лозами действительно есть генетическое сходство, но трудно с уверенностью восстановить генеалогическое древо. Следовательно, savagnin blanc или traminer представляет первую клональную мутацию savagnin, за которой последовала вторая мутация, в результате которой был получен ароматический traminer или gewürztraminer . Все в пределах географического района между Францией и Германией. В Италии его выращивают в основном в Южном Тироле, в районе Термено и в долине Изарко, где он выражается более свежими и менее богатыми нотами.

Завод производит гроздья с розовой кожурой ягод. Вино часто достигает высокого уровня алкоголя, связанного с низкой кислотностью. Характеристики, которые способствуют производству очень насыщенных, богатых и широких вин. Букет выражает соблазнительные цветочные ароматы тропических фруктов и специй, которые мы также находим в гармоничном и бархатном глотке. Это вино очень хорошо сочетается с пряными блюдами индийской и восточной кухни.