Blend di Barbera

Il Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese Costiolo di Conte Vistarino nasce sulla sommità della collina Costiolo, nella Tenuta di Rocca de' Giorgi, situata nell'omonimo comune in provincia di Pavia.

È prodotto con uve Croatina, Uva Rara e Barbera, vendemmiate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e viene interrotta al raggiungimento del livello desiderato di residuo zuccherino.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un b...

Il Vino Rosé Valtènesi Micaela è l'interpretazione dei Conti Thun delle uve del territorio.

Un rosé nato dal blend di Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino tramite la tecnica del salasso, poco utilizzata in Italia ma molto diffusa in Francia, che prevede poche ore di contatto tra mosto e bucce.

Il risultato nel bicchiere è un rosé leggero, armonioso e fruttato che fonde i profumi di petali di rosa con aromi di frutti di bosco e sentori di pompelmo, e anticipa un gusto fresco e intenso.

Fantast...

Il vino bianco Bianca del Castello di Cigognola nasce in Oltrepò Pavese da uve Barbera e Nebbiolo. Il Castello, che si affaccia sulla valle di Scuropasso, appartiene da generazioni alle famiglie Arnaboldi, Brichetto e Moratti e risale alla metà del Trecento. Dal 1981 l'azienda agricola è gestita esclusivamente dalla famiglia Moratti.

La vinificazione delle uve avviene tradizionalmente in bianco, a cui vengono aggiunte uve Barbera vinificata in bianco per donare acidità al vino.

Di colore giallo pa...

Il Riviera del Garda Classico Valtènesi Chloe della cantina Opera Roses è realizzato a partire da 3 dei 4 vitigni della Valtènesi, di cui questa realtà specializzata nella produzione di vini rosati fermi si offre di fornire una interpretazione degna di nota.

Si ottiene dalla pressatura soffice del grappolo intero di Groppello, Barbera e Sangiovese. Dopo una criomacerazione pre-fermentativa di 7 giorni, la fermentazione si svolge in acciaio a bassa temperatura.

Appare nel calice con un colore rosa ...