Blend di Aligoté

Il Crémant de Bourgogne Réserve Brut di Bailly Lapierre nasce in Borgogna, in una delle più famose zone vitivinicole francesi. La cantina è una cooperativa che sin dagli anni '70 riunisce ben 71 viticoltori della zona.

Il Crémant è un blend che si compone di uve Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté. La vendemmia è manuale; l'uva viene posta in cassette da 45 kg così da non rovinare i grappoli. La vinificazione procede con una pressatura soffice, la fermentazione alcolica ed un affinamento di ci...

Il Cremant Brut Cuvée Prestige del Domaine Albert Sounit nasce nei vigneti in Jully-lés-Bux.

Il vino è composto da uve Pinot Nero, Chardonnay e Alogote. Il mosto è fermentato in vasche di acciaio termo-regolate e spumantizzato seguendo il Méthode Traditionelle. Lo spumante affina sui lieviti per 14-24 mesi

Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente, si apre al naso con sentori di mela verde, pera e agrumi, arricchiti da note di brioche. Il sorso è cremoso, di buona persistenza...

Questo Crémant de Bourgogne di Dufouleur Père et Fils è ottenuto da un blend di Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté, vitigni che conferiscono a questo spumante un profilo equilibrato e raffinato.

La vinificazione prevede una prima fermentazione in vasche d'acciaio, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale. L'affinamento avviene sui lieviti per 16 mesi, conferendo complessità e struttura al vino.

Caratterizzato da un perlage fine e persistente, si present...

Perle Rare è un Crémant de Bourgogne che deriva da una perfetta alleanza tra quattro varietà classiche della Borgogna: Chardonnay, Pinot Nero, Gamay e Aligoté. Riassume in bottiglia diversi terroir borgognoni di cui riesce a cogliere la parte migliore. Questa cuvée affina sui lieviti per un periodo di almeno 2 anni.

Risplende nel calice di un colore giallo dorato intenso. Al naso è complesso ed elegante, con fresche note di fiori di tiglio e caprifoglio che si intrecciano ad aromi evoluti di cros...

Il Reine Pedauque Crémant de Bourgogne Blanc Brut è un'elegante espressione di Crémant, prodotto con un blend di Chardonnay, Gamay, Pinot Noir e Aligoté. Le uve provengono dalle Côtes e Hautes Côtes di Beaune e Nuits e dalla Côte Chalonnaise, offrendo un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza.

La vinificazione segue il metodo tradizionale con una seconda fermentazione in bottiglia e maturazione "Sur latte" per 12 mesi, risultando in una complessità aromatica e una finezza delle bollicine ...

Il Crémant de Bourgogne Brut è prodotto dalla maison Pierre André, fondata nel 1923. È un vino spumante Metodo Classico realizzato con uve Chardonnay, Pinot Noir, Gamay e Aligoté, coltivate in vigneti situati sia in Côtes de Nuits che in Côte Chalonnaise.

Questo Crémant de Bourgogne è realizzato secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la vinificazione in vasche di acciaio termoregolate, i vini vengono assemblati. Si procede con l’aggiunta di una miscela di zucchero e lie...

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut è prodotto con uve Chardonnay e Aligoté, provenienti dai vigneti della denominazione Borgogna.

Vinificato con metodo tradizionale utilizzando solo uve bianche, è affinato in bottiglia per 15 mesi.

Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati e aromi floreali e agrumati che evolvono in note burrose. In bocca, questo Crémant è ampio e morbido con una complessità derivante dalle note secondarie.

Perfetto dall'aperitivo al dessert, offre un'e...