Ribolla Gialla
La Ribolla Gialla è un vitigno tipico dell’Italia nordorientale vinificato in purezza o in blend con l’uso di altri uvaggi. Largamente richiesta dai consumatori può essere vinificata come vino fermo o nella versione spumante. Il primo documento storico riguardante la comparsa della Ribolla Gialla risale al 1296 con il nome Rabola. La recente riscoperta del vitigno Ribolla Gialla ha permesso la sperimentazione di brevi macerazioni mentre la carica aromatica della Ribolla giovane può essere preservata con vinificazioni veloci e consumi immediati che lasciano percepire note floreali e minerali più distinte. Con un naso fruttato e floreale che spazia dal litchi alla pesca, dall’acacia al fieno, la Ribolla Gialla presenta un’acidità medio-alta e un corpo medio. L’affinamento della Ribolla Gialla può avvenire in legno regalando al vino ossidazioni e conseguenti aromi speziati e iodati che rifiniscono il corpo e il colore. Le denominazioni Collio DOC e Colli Orientali del Friuli accolgono la Ribolla Gialla in purezza o in blend. Per la denominazione Collio DOC la Ribolla Gialla deve essere prodotta da vigneti estesi per almeno l’85% del totale aziendale ed avere un titolo alcolometrico di almeno 11% vol.
Come acquistare Ribolla Gialla
Se stai cercando un vino schietto e intrigante, acquistare Ribolla Gialla è l’esperienza che fa per te. Sul sito Vino.com potrai acquistare la tua Ribolla Gialla da un’ampia selezione e lasciarti sorprendere dalla delicatezza del Collio DOC Ribolla Gialla 2020 Ronco del Frassino, dai sentori fruttati e floreali o dal Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2016 Damijan Podversic, vino intrigante e aromatico, perfetto per i tuoi piatti a base di carni bianche o pesce. Se sei in cerca di versioni spumantizzate, potrai servirti dei filtri e acquistare il Vino Spumante Brut Ribolla Gialla Fantinel o la Ribolla Gialla Brut Xala Astoria, dal design accattivante e ideale per i tuoi aperitivi. Insomma, acquistare Ribolla Gialla su Vino.com potrà essere la scelta più divertente per rifornire la tua cantina.
Come si ottiene la Ribolla Gialla frizzante?
Il procedimento per ottenere la Ribolla Gialla frizzante è lo stesso dei vini spumantizzati che, partendo da un vino base, vengono rifermentati in bottiglia come il Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti oppure in autoclave.
Quali sono le migliori cantine per la Ribolla Gialla?
Nell’enoteca online di Vino.com potrai trovare le migliori cantine per la tua Ribolla Gialla scelte e selezionate con cura dai nostri sommelier. Tra queste, Ronco del Frassino, Cormòns, Villa Folini oltre all’imperdibile Bastianich.
Cosa contraddistingue lo spumante a base di Ribolla Gialla?
Oltre ai tipici aromi floreali e fruttati propri della Ribolla Gialla, la versione spumante è contraddistinta dalla presenza di anidride carbonica sviluppata secondo i metodi Classico o Charmat.
Ribolla Gialla Brut Cormòns
Lo Spumante Brut Ribolla Gialla di Còrmons nasce in vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.
È prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte unicamente a mano tra la prima e la seconda decade di settembre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata. Successivamente, la presa di spuma avviene tramite il metodo Charmat, con una lunga permanenza sui lieviti in autoclave e stoccaggio in bottiglia.
Questo Brut è caratterizzato da un ...
Vedi scheda prodottoRibolla Gialla Brut Cormòns



Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2024 Livio Felluga
Il Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla di Livio Felluga nasce in vigneti situati a Rosazzo, in Friuli Venezia Giulia.
È prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte a mano durante la prima e la seconda decade di settembre. Dopo una delicata diraspatura, l'uva viene lasciata macerare brevemente, quindi pressata in modo soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 6 mesi sui lieviti, nei medesimi recipienti, ...
Vedi scheda prodottoVenezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vinnae 2024 Jermann
Il Venezia Giulia Ribolla Gialla Vinnae di Jermann nasce in vigneti situati a Villa Nova di Farra, nel cuore del Friuli. I vini Jermann rappresentano perfettamente la zona del Collio, rinomata per i suoi bianchi dal carattere unico e per i suoi rossi robusti e straordinari.
È prodotto con uve Ribolla Gialla, Tocai Friulano e Riesling Renano. Il vino affina in botti di rovere a temperatura controllata per 6 mesi. Questo vino è dedicato ai cent'anni di lavoro ed attenzione alla vigna ed al vino Rib...
Vedi scheda prodottoCollio DOC Ribolla Gialla 2024 Russiz Superiore
Il Collio Ribolla Gialla della linea Russiz Superiore di Marco Felluga nasce in vigneti situati a Capriva del Friuli, in provincia di Gorizia. Russiz Superiore è il cru di Marco Felluga.
È prodotto con uve Ribolla Gialla in purezza, vendemmiate unicamente a mano. Dopo una macerazione a freddo, una piccola parte del mosto fermenta in carati di rovere, la restante in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 8 mesi sui propri lieviti e in bottiglia prima di essere commer...
Vedi scheda prodottoCollio DOC Ribolla Gialla Maralba 2024 Marco Felluga
Questa Ribolla Gialla Maralba è prodotta da Marco Felluga, storica cantina friulana situata a Gradisca d'Isonzo, in provincia di Gorizia, fondata da Marco Felluga nel 1956. La regione vitivinicola in cui nascono i vini è il Collio, una delle zone più rinomate del Friuli.
Il vino si compone di uve Ribolla Gialla in purezza, vitigno bianco tipico del Friuli-Venezia Giulia. Dopo la vendemmia le uve sono diraspate. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, seguita dalla pressatura soffi...
Vedi scheda prodottoVino Spumante di Qualità Ribolla Gialla Brut I Magredi Valdo
Lo spumante Magredi Brut nasce dalla collaborazione tra Valdo e l'azienda friulana I Magredi. Le uve sono vinificate da I Magredi e spumantizzate da Valdo.
Questo vino è il frutto di una vinificazione da uve Ribolla Gialla in purezza vendemmiate normalmente nella primà metà di Settembre. Le uve vengono pressate sofficemente e fermentate in tini d' acciaio da 16°C. La spumantizzazione avviene in autoclave secondo il metodo Charmat con permanenza sui lieviti di almento 2 mesi.
Si connota per un colo...
Vedi scheda prodottoRibolla Gialla Extra Dry Cormòns
La Ribolla Gialla Extra Dry di Cormòns è uno spumante brioso ed elegante basato sull'espressione di uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia.
Terminata la vendemmia, svolta durante la seconda decade di settembre, i lavori di vinificazione in cantina prendono avvio con la pressatura soffice dei grappoli con presse pneumatiche, assicurando l'estrazione delle componenti più nobili contenute nelle bucce, per poi passare a una fermentazione in condizioni di temperatura c...
Vedi scheda prodottoVenezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2023 Tercic
La Ribolla Gialla è prodotta dall'azienda Terčič, che sorge a San Floriano del Collio, in provincia di Gorizia, a ridosso del confine nordorientale tra Italia e Slovenia.
Si compone di uve Ribolla Gialla in purezza, che subiscono anzitutto una macerazione pellicolare a freddo di 15-25 ore. La fermentazione si tiene in vasche di acciaio termocontrollate, dove il vino resta successivamente ad affinare per 12 mesi.
Di colore giallo paglierino, svela al naso profumi di frutta tropicale e agrumi, arric...
Vedi scheda prodottoVenezia Giulia IGP Ribolla Gialla A Tessa 2024 I Clivi
La Ribolla Gialla A Tessa è prodotta da I Clivi, azienda fondata negli anni '90 a Gramogliano, presso Corno di Rosazzo, in provincia di Udine. L'azienda gestisce due vigneti, popolati da vitigni autoctoni sia bianchi che rossi. Il primo è Galea, che si trova nella DOC Colli Orientali del Friuli, a Corno di Rosazzo in provincia di Udine. Il secondo è il vigneto Brazan, situato Collio Goriziano a Brazzano di Cormons.
Si compone di uve Ribolla Gialla in purezza. Le uve intere sono spremute sofficeme...
Vedi scheda prodottoCollio DOC Ribolla Gialla Tenuta Sant'Helena Caterina 2024 Fantinel
Il Caterina è un vino bianco luminoso prodotto con uve Ribolla Gialla provenienti dalla DOC Collio.
Le uve, raccolte nella prima decade di settembre, vengono vinificate e maturate in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza del vitigno. La fermentazione e la maturazione avvengono in acciaio inox, un processo che esalta la vivace acidità e la spiccata mineralità tipiche del territorio.
Nel bicchiere, il Caterina si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouqu...
Vedi scheda prodottoCollio DOC Tenuta RoncAlto Ribolla Gialla 2023 Livon
Il vino Ribolla Gialla Tenuta RoncAlto nasce nelle vigne dell'azienda Livon, situate nella DOC Collio, in Friuli.
Viene realizzato interamente con uve Ribolla Gialla, selezionate e raccolte unicamente a mano. Dopo una macerazione a freddo della durata di 8 ore e la pulitura del mosto per decantazione, il vino fermenta in acciaio per 8 mesi. Terminata la fase fermentativa, viene lasciato maturare per altri 8 mesi negli stessi contenitori, sempre a temperatura costante. Segue l'imbottigliamento e u...
Vedi scheda prodottoVino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti
Ribolla Gialla Metodo Classico di Cantina Puiatti nasce nei vigneti situati a Romans d’Isonzo, località Zuccole, nella zona dell'Isonzo in Friuli.
È prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte e selezionate interamente a mano nella terza settimana di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti da 20 a 24 mesi.
È caratterizzata da perlage persisten...
Vedi scheda prodottoVino Spumante Brut Millesimato Ribolla Gialla 2024 Villa Folini
Lo Spumante Ribolla Gialla Brut Millesimato di Villa Folini viene alla luce da vigneti situati nel cuore del Collio Goriziano, in una posizione protetta dalle Prealpi Giulie e mitigata dall'influenza del mar Adriatico.
Si produce esclusivamente con uve Ribolla Gialla, le quali fermentano in acciaio ad una temperatura controllata di 18-20°C. La presa di spuma avviene in autoclave di acciaio secondo Metodo Charmat, cui segue un breve affinamento in bottiglia prima della immissione in commercio.
Gial...
Vedi scheda prodottoFriuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Zuc di Volpe Delle Mura 2023 Volpe Pasini
Il Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Ribolla Gialla nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali.
È prodotto con uve Ribolla Gialla in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane per un periodo in bottiglia dove affina le sue peculiarità organolettiche.
Lo Zuc di Volpe Ribolla Gialla presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si...
Vedi scheda prodottoVino Spumante Brut Ribolla Gialla Fantinel
Lo Spumante Ribolla Gialla Brut di Fantinel nasce in vigneti situati all'interno della tenuta pordenonese di Tauriano, nel cuore della DOC Friuli Grave.
È prodotto interamente da uve Ribolla Gialla, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene lentamente in autoclavi di acciaio a temperatura controllata, secondo metodo Charmat.
Lo Spumante Ribolla Gialla Brut di Fantinel è caratterizzato da un colore giallo paglierino bril...
Vedi scheda prodottoFriuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2023 Ronchi di Cialla
La Ribolla Gialla di Ronchi di Cialla nasce a Prepotto di Udine nella cantina di Pierpaolo e Ivan Rapuzzi, che l'hanno fondata nel 1970.
Si compone di uve Ribolla Gialla in purezza, che subiscono la macerazione pellicolare per almeno un giorno, per poi essere fermentate in vasche di acciaio termo regolate. Successivamente il vino è affinato per 3 mesi negli stessi contenitori.
Di colore giallo paglierino, al naso si avvertono profumi di pera, mela, crosta di pane. Il sorso è fresco ed equilibrato,...
Vedi scheda prodottoVenezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2024 Villa Folini
La Ribolla Gialla è uno dei vitigni autoctoni più antichi del Friuli. Propone nel bicchiere uno spaccato fedele di quello che è il territorio e i suoi aromi tipici.
La vinificazione si svolge tradizionale in bianco, con pressatura soffice dei grappoli. La fermentazione viene effettuata per 15-20 giorni ad una temperatura controllata di 18-20°C. Il vino intraprende quindi un affinamento di 2 mesi in bottiglia.
Giallo paglierino con venature verdognole, ha un naso schietto e suadente con sensazioni ...
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