Blend di Chenin Blanc

Il Toscana Semillon e Chenin Blanc di Fattoria di Petreto è prodotto da viti che crescono su suoli calcarei, argillosi e rocce sedimentarie. Questo blend di Semillon e Chenin Blanc è stato creato per valorizzare l'impronta territoriale delle varietà di uva presenti a Petreto, offrendo un equilibrio eccellente che esalta le caratteristiche di ogni vitigno.

La vendemmia manuale e la pressatura delicata precedono la fermentazione in vasche di acciaio per circa 20/25 giorni. Il vino matura poi sui li...

Il Pekin White della Jonty’s Ducks è un vino biologico realizzato con un blend di Chenin Blanc, Roussanne, Viognier e Semillon realizzato nella regione sudafricana Paarl.

Le viti hanno un’età media di 25 anni e vengono allevate con grade attenzione alla sostenibilità. Le uve sono raccolte a mano e pressate intere prima della fermentazione in acciaio con lieviti indigeni. Parte del mosto fermenta in botti di rovere da 600 litri. L’affinamento sulle fecce fini è condotto fino a un massimo di 9 mesi...

Il Toscana Podere Sassaie di Fattoria di Petreto è un vino bianco che unisce con maestria Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon e Chenin Blanc. Prodotto da vigne cresciute su terreni di calcare, argilla e rocce sedimentarie, con esposizione a est e nord-est. Incarna la tradizione vinicola della Toscana.

La vendemmia è manuale con pressatura delicata. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio per circa 20/25 giorni, seguita da un affinamento sui lieviti fini nelle stesse vasche per sei mesi...