Blend di Albillo

El Galayo Rosado è un vino rosato prodotto da Sociedad Agraria de Viticultores de Cebreros, nella Sierra de Gredos, ottenuto da un assemblaggio di Garnacha e Albillo Real provenienti da vecchie vigne ad alta quota coltivate su suoli granitici. Questo vino nasce da una viticoltura di montagna, in un contesto di rese contenute e grande varietà pedologica, ed esprime il carattere fresco e autentico di questo territorio unico.

La vinificazione prevede una macerazione e fermentazione spontanea di 3 gi...

Marrañones Picarana è un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve Albillo Real, coltivate in parcelle sparse tra le alture della Sierra de Gredos, all'interno della tenuta Marañones. I vigneti, situati tra i 750 e gli 850 metri di altitudine, sono caratterizzati da suoli granitici e da una viticoltura rispettosa, volta a esaltare la purezza varietale. Le viti, allevate ad alberello e distribuite in piccoli appezzamenti, hanno un’età compresa tra i 30 e i 70 anni e producono basse rese, dando o...

Il Castilla y Leon Blanco de Parcela è un vino bianco prodotto principalmente da uve Verdejo provenienti dai vigneti situati a Fuente de las Hontanillas (Quintanilla de Arriba – Valladolid) a un'altitudine superiore agli 850 metri. Anche altre varietà come Godello e Albillo sono utilizzate, ma in percentuale minore.

Il vino è maturato in botti di rovere da 500 litri, conferendo una grande freschezza e ampio volume in bocca.

Al naso, si caratterizza per gli aromi di mela rossa e un tocco di note ag...