Garnacha

Malayeto è un vino rosso prodotto da Viña Zorzal Wines, azienda familiare situata a Fitero, nell’unica area della Navarra appartenente alla catena montuosa iberica. Le uve provengono dalla parcella Malayeto, un vigneto di 2,39 ettari posto a 520 metri di altitudine, su suoli variegati composti da argille, calcare e rocce. La conduzione del vigneto segue pratiche di viticoltura sostenibile e include interventi volti alla conservazione della biodiversità e della flora autoctona.

La vinificazione pr...

Corral de los Altos è un vino che fa parte della linea aziendale di Viña Zorzal dedicata all’espressione del terroir, proveniente da un singolo appezzamento situato su un altopiano roccioso esposto ai venti del nord, noti come "cierzo". Questo sito si distingue per le sue caratteristiche pedoclimatiche rispetto alla parcella meridionale, separata da vegetazione autoctona in fase di recupero. Il vigneto, esteso su 2,1 ettari e con piante di 43 anni, offre un’espressione autentica e distintiva del...

Pegaso Granito è un vino rosso prodotto da Telmo Rodríguez nel villaggio di Cebreros, nel cuore della Sierra de Gredos, ottenuto esclusivamente da uve Garnacha provenienti da due parcelle selezionate: El Robledillo ed El Mojón. Le viti, molto vecchie e a bassa resa, vengono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e vendemmiate manualmente in cassette per preservare l'integrità del frutto.

La vinificazione avviene con lieviti indigeni e il vino affina per un periodo compreso tra i ...

Il Propriedad di Remondo Palacios è realizzato con sole uve Grenache provenienti dalla zona di Alfaro situata in Rioja Baja.

Le particolari condizioni climatiche dell’area, molto interessate dall’influenza della zona mediterranea, sono ideali per la coltivazione delle uve Grenache collocate a 550 metri di altitudine su suoli calcarei e ciottolosi. Dopo la vendemmia manuale condotta durante le prime ore del mattino, le uve vengono selezionate e diraspate prima di macerare e fermentare in legno. Se...