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Tempranillo
Il tempranillo è il vitigno a bacca rossa più famoso di Spagna. Grazie alla sua maturazione precoce e a un ciclo vegetativo piuttosto breve, si è ben adattato alle zone fresche della Spagna del nord. In particolare nella regione della Rioja produce alcuni tra i migliori rossi di Spagna sia vinificato in purezza che insieme alla garnacha. Il vitigno è diffuso anche in Portogallo con il nome di tinta roriz, soprattutto nelle regioni dei Douro e dell’Alentejo. In italia è coltivato in Lazio e in Toscana, dove è conosciuto con il nome di malvasia nera. Il vino è di grande struttura, ricco, abbastanza alcolico, con trama tannica importante e acidità moderata.
Ribera del Duero Tempranillo DO Malleolus 2022 Emilio Moro
Il Malleolus di Emilio Moro è un Tempranillo della zona Ribera del Duero che prende il nome dalla parola utilizzata a Pesquera del Duero per indicare i vigneti.
Prodotto con uve Tempranillo, il vino proviene da una macerazione di 18 giorni a contatto con le bucce per maggiore ricchezza di frutto e colore. La fermentazione malolattica avviene in contenitori di acciaio inossidabile e l’affinamento in barrique di rovere francese fino all’imbottigliamento.
Di colore rosso rubino intenso, presenta arom...
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Ribera del Duero DO Parada de Atauta 2020 Dominio de Atauta
Il Parada della Bodegas Dominio de Atauta è un vino rosso prodotto con uve Tempranillo coltivate nella provincia di Soria nella zona Ribera del Duero.
Con vigneti collocati su suoli molto diversi ma accomunati da roccia calcarea e a un’altitudine di ca. 1000 metri s.l.m., le uve vengono raccolte e fermentate in modo naturale prima di essere sottoposte a fermentazione malolattica in tini. In seguito si procede con l’affinamento del vino in botti di rovere francese per un anno che prevede l’utilizz...
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Ribera del Duero Tempranillo DO Finca Resalso 2023 Emilio Moro
Il Finca Resalso di Emilio Moro è il Tempranillo in purezza che prende il nome da un vigneto storico del 1932, anno di nascita di Emilio Moro.
Considerato il vino più rappresentativo della tradizione famigliare, dopo l’arrivo in cantina, le uve macerano per 12 giorni mentre dopo la fermentazione viene avviata la malolattica per 30 giorni in contenitori di acciaio. Il vino è in seguito affinato in contenitori di acciaio.
Color rosso rubino con riflessi porpora, è un vino immediato e diretto che riv...
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Ribera del Duero DO La Quinta Mamba 2023 Bodega La Quinta
Il vino La Quinta Mamba è prodotto dalla giovane Bodega La Quinta, le cui etichette sono caratterizzate da uno stile ironico e contemporaneo.
Le uve Tempranillo in purezza sono vinificate in piccole vasche di acciaio termoregolate, e affinano successivamente in botti di rovere americano per 5 mesi.
Nel calice il vino appare di colore rosso rubino intenso. Al naso svela profumi di frutti rossi e di bosco con note vanigliate. Il sorso è pieno e caldo, con tannini equilibrati e un finale discretament...
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