Blend di Canaiolo

Il Vino Nobile di Montepulciano dell’azienda Crociani è realizzato con uve Sangiovese, Canaiolo Nero e Mammolo.

Da una delle più suggestive vigne dell’area ubicata in località Le Caggiole vengono raccolte e selezionate le uve cresciute su terreni di medio impasto. Grazie alla prossimità della cantina, le uve sono immediatamente vinificate in cemento per 20 giorni con due rimontaggi giornalieri. Seguono un invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e l’imbottigliamento.

Di color rosso...

Il Chianti Riserva di Uggiano è un elegante vino rosso toscano ottenuto da un blend principalmente di Sangiovese e una piccola parte di Canaiolo. Questo vino rispecchia la tradizione vinicola della regione, offrendo un’esperienza autentica e raffinata. È perfetto da gustare in momenti conviviali o durante una cena formale.

La vinificazione prevede una fermentazione con macerazione di 10-15 giorni a temperature controllate tra 28 e 30°C. Il vino viene poi affinato per 12-14 mesi in barrique, segui...

Il Chianti Colli Senesi di Tenute del Cerro nasce in vigneti situati nel comune senese di Montepulciano, in Toscana.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot e Colorino, vendemmiate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione di 8-10 giorni, in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24-26°C. Successivamente il vino affina per 3 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, cui segue un ulteriore periodo di affinamento in acciaio prima del...