Le uve utilizzare provengono da vigne con 35 anni d’età e allevate su suoli di roccia granitica mista a sabbie. La cantina opera con un approccio minimalista che prevede fermentazione spontanea intracellulare con l’utilizzo di grappoli interi. Il vino è lasciato a contatto con le bucce per 30 giorni. Seguono la fermentazione malolattica e un affinamento in botte grande per 8 me...

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Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Sudafrica, Western Cape

Ideale con

Affettati e salumi, Carni rosse alla griglia, Arrosti, Carni rosse

Sconto quantità 5%

13,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 13 €

Prezzo senza sconto: 14,60 €

Méditerranée IGP Rouge Cinsault 2022 Le Paradou

0,75 ℓ

Il Paradou Accent & Nuances è composto da uve Cinsault Rosso e rappresenta un autentico omaggio alla cultura provenzale.

Le uve provengono da terreni composti perlopiù di argilla, sabbie e calcare e sono collocati tra i 200 e i 300 metri s.l.m. Dopo la diraspatura, le uve vengono lasciate macerare in cemento per garantire un’estrazione controllata del colore. Segue la fermentazione senza affinamento in legno.

Rosso rubino intenso, si apre al naso con frutti rossi come lamponi e ribes rossi, prima ...