Ruchè

Rouchet è un vino rosso del Monferrato dell'azienda vitivinicola Scarpa, situata sulle colline di Nizza Monferrato (AT). La filosofia aziendale si definisce attraverso 3 coordinate: l'agricoltura sostenibile, la vinificazione di stampo tradizionale e il lungo affinamento in bottiglia.

Questo Monferrato rosso è composto esclusivamente da uve Ruché, uno dei classici vitigni rossi del Piemonte assieme al Nebbiolo, la Barbera e il Grignolino. Il vino nasce sui vigneti dei Poderi Bricchi, situato tra ...

Il Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione di Montalbera viene alla luce dalle colline di Castagnole Monferrato, nel cuore del Piemonte.

La fermentazione si svolge in acciaio, con permanenza di oltre 10-12 giorni sulle proprie bucce. Il vino matura in acciaio inox e quindi in bottiglia per altri 3 mesi.

Si presenta di un colore rosso acceso con sfumature violacee che vira al granato con l'invecchiamento. Al naso propone intense e fragranti note di petali di rosa e di violetta, lasciando spazi...