Blend di Pinot Noir
Savigny-lès-Beaune AOC Les Godeaux 2022 Maison Chanterêves
Prodotto da Chanterêves, cantina fondata nel 2010 da Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott, questo Pinot Noir proviene dal climat "Les Godeaux", situato su un pendio dolce esposto a sud a circa 360 metri di altitudine. Il suolo è caratterizzato da uno strato superficiale pietroso con marne sottostanti, conferendo al vino espressività e mineralità. La gestione del vigneto segue pratiche biodinamiche non certificate, con un approccio rispettoso dell'ambiente e della biodiversità.
La vinificazione preved...
Vedi scheda prodottoPernand-Vergelesses AOC Les Belles Filles 2021 Domaine Rapet
Il Pernand-Vergelesses Les Belles Filles del Domaine Rapet è un vino rosso elegante prodotto nella Côte de Beaune, in Borgogna. Il vigneto è situato tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, su suoli calcarei con argille ferrose che donano ai vini una piacevole freschezza e mineralità. Il nome "Belles Filles" si riferisce a un luogo poetico e pittoresco della regione.
La vinificazione prevede una fermentazione di 15 giorni con follature per estrarre colore e tannini, seguita da un affinamento in ...
Vedi scheda prodottoVin de France PTG 2021 Yann Durieux
Il PTG di Yann Durieux è un vino rosso che nasce nel cuore delle Hautes-Côtes de Nuits, a Messanges in Borgogna, frutto della visione radicale e appassionata del vignaiolo Yann Durieux. La cuvée è classificata come Vin de France ed esprime al meglio l'identità di un singolo appezzamento coltivato in biodinamica con interventi minimi, seguendo una filosofia votata alla purezza del terroir.
Le uve Pinot Noir vengono raccolte a mano e sottoposte a una macerazione semi-carbonica, senza l'aggiunta di ...
Vedi scheda prodottoBourgogne AOC Les Champs de la Croix 2022 Domaine Gault
Questo Pinot Noir Champs de la Croix del Domaine Gault è prodotto con uve Pinot Nero accuratamente selezionate, esprimendo al meglio l’eleganza e la freschezza del vitigno; perfettamente rappresentativo del terroir di Borgogna.
La vinificazione prevede una fermentazione in vasche d'acciaio, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese. Questo processo consente di arricchire la struttura del vino, conferendogli profondità ed equilibrio tra frutto e morbidezza.
Il suo colore ross...
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