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Grüner Veltliner
Il Grüner Veltliner è un vitigno a bacca bianca originario dell’Europa centrale e diffuso soprattutto in Austria, dove è la varietà di gran lunga più diffusa, tanto da essere il vero simbolo enologico del Paese. Si tratta di una vite antica, che ama il clima freddo e le forti escursioni termiche. In Italia ha trovato dimora in Valle Isarco, l’area vitata più a nord della nostra penisola. Il Grüner Veltliner è un vitigno generoso, che va coltivato con basse rese per ottenere vini di qualità. Il suo bouquet esprime piacevoli note agrumate, di lime, pompelmo, cenni vegetali, aromi di frutta bianca, sfumature tropicali e una caratteristica speziatura che ricorda il pepe bianco. Il sorso è dinamico e vibrante, sempre sostenuto da un’acidità piuttosto elevata. Le sue caratteristiche di finezza ed eleganza richiedono abbinamenti con piatti di pesce o con carni bianche delicate.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Grüner Veltliner 2022 Abbazia di Novacella
L'Alto Adige Valle Isarco Praepositus Veltliner dell'Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC.
È prodotto esclusivamente con uve Grüner Veltliner, raccolte intorno alla metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20°C, successivamente il mosto matura nei medesimi recipienti per 6 mesi e in bottiglia per ulteriori 3 mesi.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino tendente al verdolino. Al naso si rivel...
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Veltliner 2022 Köfererhof
L'Alto Adige Valle Isarco Veltliner di Köfererhof nasce in vigneti situati nel comune di Varna, in provincia di Bolzano.
È prodotto esclusivamente con uve Veltliner, raccolte verso la fine di ottobre, quindi macerate leggermente sulle bucce e fermentate in acciaio alla temperatura controllata di 18°C. Il vino affina poi sulla feccia fine per circa 6 mesi.
Questo Veltliner presenta un colore giallo paglierino tenue con sfumature verdognole. Al naso si apre con un bouquet delicato e piacevole, con s...
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Wachau DAC Dürnstein Grüner Veltliner 2023 Pichler Krutzler
Il Grüner Veltliner Dürnstein di Pichler-Krutzler nasce nella regione vitivinicola di Wachau, in Austria, patrimonio Unesco e famosa per i suoi ottimi vini. La cantina, fondata nel 2007, è gestita da Elisabeth Pichler-Krutzler e Erich Krutzler, che gestiscono 13 ettari di vigneto situati vicino alle sponde del Donau.
È prodotto esclusivamente con uve Grüner Veltliner, che restano a contatto con le bucce per 2-3 ore. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox e l'affinamento è di 5 mesi sull...
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2024 Cantina Valle Isarco
L'Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner di Eisacktaler Kellerei nasce in vigneti situati nella magica Valle Isarco, nel cuore dell'Alto Adige, terroir tradizionalmente vocato alla viticoltura.
È prodotto esclusivamente con uve Grüner Veltliner. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox sulle fecce nobili a temperatura controllata. Nel territorio della Valle Isarco si riscontrano condizioni climatiche ideali per la produzione di vini bianchi di alta qualità.
Questo ...
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