Verdejo

Il Verdejo Vendimia Nocturna Faustino V è un vino bianco spagnolo della Rueda ottenuto da uve Verdejo coltivate a un’altitudine compresa tra i 600 e i 700 metri. I vigneti sorgono su suoli composti principalmente da ghiaia e sabbia con sottosuolo calcareo, caratteristiche che favoriscono un eccellente drenaggio e conferiscono una tipica mineralità al vino. La vendemmia si svolge esclusivamente di notte, per preservare al meglio l’integrità aromatica delle uve.

La vinificazione prevede la fermenta...

Il Verdejo della cantina Menade è un vino vegano prodotto nella regione spagnola Rueda.

Le vigne crescono su terreni argilloso-calcarei e ad altitudini comprese tra i 750-80 metri s.l.m. Dopo la raccolta, le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata. Segue una maturazione a contatto con le fecce fini per un periodo variabile.

Giallo paglierino tenue, presenta al naso sentori di erbe di campo, toni mentolati e rimandi agli agrumi con un’intensità marcata. Al palato entra diretto ma elegan...

Il Verdejo Sobre Lías di Portia è un vino bianco elegante e strutturato della Rueda, ottenuto da uve Verdejo raccolte di notte in vigneti situati tra i 600 e i 700 metri di altitudine. I terreni di queste parcelle sono composti principalmente da ghiaia e sabbia su un letto calcareo, condizione ideale per un perfetto drenaggio e una marcata impronta minerale nel vino. Le rese contenute contribuiscono alla concentrazione e alla freschezza aromatica delle uve.

La vinificazione prevede fermentazione ...

Il Nosso della cantina Menade è un vino vegano realizzato con uve Verdejo e prodotto nella regione spagnola Rueda.

Le vigne crescono su terreni argilloso-calcarei e ad altitudini comprese tra i 750-80 metri s.l.m. Dopo la fermentazione alcolica, il vino affronta la fermentazione malolattica a contatto con i lieviti. Tutto il processo non prevede l’utilizzo di solforosa.

Giallo paglierino tenue, presenta al naso sentori morbidi di caramello, aromi lattici che richiamano la mandorla e qualche rimand...

Il vino La Quinta Elementa è prodotto dalla giovane Bodega La Quinta, le cui etichette sono caratterizzate da uno stile ironico e contemporaneo.

Le uve Verdejo in purezza sono vinificate in vasche di acciaio termoregolate e riposano qualche settimana in bottiglia prima di essere immesse in commercio.

Nel calice il vino appare di colore giallo paglierino. Al naso svela profumi floreali e di frutta matura. Il sorso è leggero e rinfrescante, dal finale discretamente persistente.

Ottimo come vino da ap...