Verdeca
Salento Verdeca IGT Maiana 2023 Leone de Castris
Il Salento Verdeca Maiana di Leone de Castris nasce in vigneti situati sulle coste orientali della Puglia.
È prodotto interamente con uve Verdeca, raccolte e selezionate interamente a mano nella prima decade di agosto. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per circa 3 mesi, prima di essere imbottigliato.
Il vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdo...
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