Champagne AOC Extra Brut R.D. 2008 Bollinger
Bollinger R.D. (Récemment Dégorgé) è uno Champagne prodotto dalla Maison Bollinger situata ad Aÿ, nella regione della Champagne. Realizzato con il 71% di Pinot Noir e il 29% di Chardonnay, proviene da 18 vigneti selezionati, principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot Noir, e Le Mesnil-sur-Oger e Cramant per lo Chardonnay.
La vinificazione prevede una fermentazione interamente in fusti, seguita da un lungo periodo di maturazione di oltre quattro volte superiore ai requisiti della denominazione. Il ...
Vedi scheda prodottoPorto Colheita 2008 Niepoort
Un Porto Colheita è un Porto Tawny ottenuto da uve della medesima annata, invecchiato in antiche botti di grandi dimensioni per un periodo di almeno 7 anni. Le uve che danno vita al Porto Colheita di Niepoort provengono da vigneti con più di 60 anni di età, ed è sottoposto a una maturazione di almeno 10 anni.
Si presenta alla vista di colore rosso mattone intenso, con riflessi brunastri. L'esame olfattivo rivela succulenti aromi di frutta candita, prugna e fichi su tutte, a cui si aggiunge un ele...
Vedi scheda prodottoChampagne AOC Extra Dry L'Ame de la Terre 2008 Françoise Bedel
Lo Champagne Extra Dry L'Ame de la Terre di Françoise Bedel è frutto di un blend dominato da uve Pinot Meunier e completato da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti da vigne di 30-60 anni di età dislocate su suoli composti da limo, marna e calcare.
La fermentazione si svolge per metà in acciaio e per metà in botte di rovere. Completata la malolattica, il vino base intraprende una seconda fermentazione in bottiglia secondo i dettami del metodo Champenoise. Affina per ben 9 anni sui lieviti al f...
Vedi scheda prodottoChampagne AOC Pas Dosé L’Instant B 2008 Bolieu
Lo Champagne Pas Dosé L'Instant B è prodotto dalla maison Bolieu, in Côte des Blancs da vigne di oltre 45 anni.
Lo Champagne è composto da uve Chardonnay in purezza. Dopo la vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo il metodo Champenoise e prevede successivamente un affinamento sui lieviti di 14 anni.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di pompelmo, mandorla, liquirizia e mela. Al palato risulta fresco e cremoso, ...
Vedi scheda prodottoTaurasi DOCG Riserva Campore 2008 Terredora
Il Taurasi Riserva Campore di Terredora nasce nel vigneto di proprietà in Lapio, Campore, in provincia di Avellino.
È prodotto interamente da uve Aglianico tutte raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione avviene a temperatura controllata con macerazione di 12-15 giorni. Successivamente il vino affina in piccoli fusti di rovere francese per 30 mesi e 8-10 anni in bottiglia.
Questo Taurasi Riserva è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si apre con...
Vedi scheda prodottoSauternes AOC 2008 Château de Fargues
Questo Sauternes Lur Saluces è prodotto da Château de Fargues, la cui storia risale al 1472, allorché la famiglia Lur Saluces ne divenne proprietaria.
Le uve Sémillon e Sauvignon Blanc sono vinificate in botti di legno, mentre l'affinamento del vino avviene al 100% in botti di rovere francese per 30-36 mesi.
Di colore giallo dorato, al naso si apre profumi di miele e frutta disidratata (albicocca), di cera d'api e fiori d'acacia. Il sorso è potente, deciso, dal finale minerale e molto persistente....
Vedi scheda prodottoChampagne Brut Rosé AOC Vintage 2008 Dom Pérignon
Lo Champagne Brut Rosé è una straordinaria versione rosé di Dom Pérignon, che grazie al suo stile ed eleganza esprime perfettamente la maison.
È prodotto con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano. La ricchezza di tannini nelle uve Pinot Nero ha conferito al vino un'enigmatica e raffinata profondità.
Lo Champagne Brut Rosé è caratterizzato da un colore rosa intenso, con riflessi ambrati e ramati. Al naso si apre con un intenso e ricco bouquet, con eleganti profumi di frago...
Vedi scheda prodottoTwo Hands, Coach House Block Shiraz, Barossa Valley Australia South Australia Barossa Valley 2008




Domaine Louis Jadot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Clos Saint-Jacques France Burgundy Gevrey-Chambertin 2008




Bruno Giacosa, Barbaresco, Asili Italy Piedmont Barbaresco 2008




Clarendon Hills, Astralis, South Australia Australia South Australia 2008



