L'Alta Langa Brut Cuvée 60 Mesi Riserva di Gancia è uno spumante Metodo Classico di prestigio, frutto di una lunga e complessa lavorazione a partire da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate nei territori dell’Alta Langa. Solo il 50% del mosto ottenuto dalla pressatura soffice entra nella composizione della cuvée, a testimonianza della ricerca dell’eccellenza da parte di Gancia.

Il vino base fermenta sia in barrique che in acciaio e sosta sui propri lieviti per oltre sei mesi prima della creazione...

Il Vin Santo di Carmignano Occhio di Pernice di Artimino deriva da un sapiente blend di uve prevalentemente a bacca rossa vendemmiate nell'areale di Carmignano, in provincia di Prato.

I grappoli di Sangiovese, Canaiolo e Aleatico, con qualche aggiunta di Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga e San Colombano, sono messi ad appassire su graticci di canna nella vinsantaia per circa 4 mesi. L'uva viene pressata e il mosto viene posto in caratelli dove rimane a fermentare e poi affinare per almeno ...

Incoronato "Champagne del decennio" 2000-2009, davanti a nomi del calibro di Clos du Mesnil di Krug, Dom Pérignon e Cristal di Louis Roederer, sempre entro il medesimo decennio di annate, il Rare Millésime è lo champagne iconico di casa Piper-Heidsieck, ennesima creazione del talentuoso chef de cave Régis Camus.

È il felice matrimonio di varietà Chardonnay della Montagna de Reims e Pinot Nero, provenienti da 8 cru della Champagne. Le uve godono di benefici climi soleggiati, in cui raggiungono il ...