L'Alta Langa Vigna Gatinera Riserva 72 mesi di Fontanafredda, un Blanc de Noir Pas Dosé prodotto nella zona di Serralunga d'Alba esclusivamente con uve Pinot Nero selezionate dalla stessa parcella. Il vitigno cresce su terreni argillosi e sabbie calcaree con esposizione a est. L'uvaggio monocultivar garantisce una purezza espressiva del vitigno e riflette l'attenzione alla qualità e alla tradizione vinicola del Piemonte

La vinificazione segue metodi tradizionali con una prima fermentazione che av...

Lo Champagne Argilité di Tarlant è un Brut Nature prodotto in edizione limitata, ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Pinot Noir provenienti da una singola vigna su terreno calcareo.

Nel processo di vinificazione, dopo una pressatura lenta, il mosto fermenta spontaneamente per 7 mesi sui lieviti in anfore di argilla rossa. L'affinamento è di circa 60 mesi senza dosaggio finale ed esalta la purezza e la mineralità del terroir.

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi argento e perla...

Champagne Minière F&R Franc de Pieds è prodotto da un blend di Chardonnay e Pinot Meunier, provenienti da vigneti storici situati principalmente a Hermonville. La caratteristica "Franc de Pieds" indica che le viti sono a piede franco, cioè non innestate su radici americane, una rarità che aggiunge unicità al vino.

Il processo di vinificazione di questo Champagne Sans Dosage include la fermentazione e l'invecchiamento in botti di rovere, senza fermentazione malolattica. Questo metodo preserva l'ac...

Lo Champagne Fleur de Meunier è un Blanc de Noirs composto al 100% da uve Pinot Meunier. Questo Brut Nature, senza dosaggio, è prodotto con il "Coeur de Cuvée" e matura per almeno 5 anni, offrendo un'esperienza raffinata e complessa. Si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e un naso espressivo con sentori di marmellata, prugna e scorza di limone.

La vinificazione prevede una fermentazione senza aggiunta di zuccheri, esaltando la purezza delle uve. Dopo la fermentazione, il vino...