Tempranillo
Il tempranillo è il vitigno a bacca rossa più famoso di Spagna. Grazie alla sua maturazione precoce e a un ciclo vegetativo piuttosto breve, si è ben adattato alle zone fresche della Spagna del nord. In particolare nella regione della Rioja produce alcuni tra i migliori rossi di Spagna sia vinificato in purezza che insieme alla garnacha. Il vitigno è diffuso anche in Portogallo con il nome di tinta roriz, soprattutto nelle regioni dei Douro e dell’Alentejo. In italia è coltivato in Lazio e in Toscana, dove è conosciuto con il nome di malvasia nera. Il vino è di grande struttura, ricco, abbastanza alcolico, con trama tannica importante e acidità moderata.
Rioja DOCa Reserva 2017 Altivo
Il Finca Altivo Riserva è un vino rosso spagnolo, prodotto nella rinomata regione della Rioja, sulle rive del fiume Ebro. Grazie al clima temperato influenzato dal Mediterraneo e dall'Atlantico, le uve Tempranillo raggiungono la maturazione perfetta per creare un vino corposo e aromatico.
Le uve vengono raccolte e sottoposte a un processo di vinificazione tradizionale, seguito da un periodo di affinamento prolungato, tipico dei vini riserva. Durante questo tempo, il vino sviluppa struttura e prof...
Vedi scheda prodottoRioja DOCa Reserva Fincas de Ganuza 2017 Remírez de Ganuza
Il Fincas de Ganuza di Remírez de Ganuza è prodotto con un blend di Tempranillo e una piccola parte di Graciano, provenienti da vigneti situati ai piedi della Sierra Cantabria, nella Rioja, con viti di età compresa tra i 25 e i 40 anni.
La vendemmia viene effettuata manualmente, con l'uva raccolta in cassette e sottoposta a raffreddamento per 24 ore in camere frigorifere a una temperatura di 4-6 °C. Il processo di vinificazione inizia con una selezione manuale dei grappoli, separando le parti mig...
Vedi scheda prodottoRioja DOCa Reserva 2017 Remírez de Ganuza
Questo vino rosso Riserva della Bodegas Remírez de Ganuza è prodotto nella prestigiosa regione della Rioja, in Spagna, utilizzando principalmente uve Tempranillo, con l'aggiunta di Graciano e una piccola percentuale di bucce di Viura e Malvasía. Le uve provengono da vigneti situati ai piedi della Sierra Cantabria, con un'età media superiore ai 60 anni.
Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono raffreddati per 24 ore in celle frigorifere a temperatura controllata, per poi essere selezionati ma...
Vedi scheda prodottoRioja DO Reserva 2017 Sonsierra
La Reserva della Bodega Sonsierra nasce in vigneti situati sulle colline della Cordigliera Cantabrica.
Si compone di uve Tempranillo in purezza, che sono vinificate in vasche di acciaio con una macerazione di 20 giorni. La fermentazione malolattica si tiene invece in vasche di cemento. Il vino affina successivamente in botti di legno per 12 mesi, a cui seguono almeno 24 mesi in bottiglia.
Il vino si presenta nel bicchiere di un colore rosso granato. Al naso offre note balsamiche e speziate, profum...
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