Blend di Gros Courbu
Bizkaiko Txakolina DO Marko Loretxoa 2021 Oxer Wines
Il Marko Loretxoa prende il nome dalla parola ‘fiore’ in lingua basca e rinvia sia ai luoghi in cui la famiglia Oxer possiede i vigneti che al metodo di vinificazione utilizzato.
Coltivate presso il Comune di Kortezubi, le varietà che compongono questo vino dipendono dalla prossimità alla costa atlantica e crescono su suoli argillosi e calcarei. Dopo la raccolta, la fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox e segue un successivo affinamento utilizzando il flor per 2 mesi. Questo proces...
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