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Fumin

Valle d'Aosta DOP Fumin 2022 Elio Ottin

Valle d'Aosta DOP Fumin 2022 Elio Ottin

0,75 ℓ

Il Fumin di Elio Ottin è un vino prodotto nel comune di Quart, in Valle d'Aosta. Il terreno di coltivazione è limoso-sabbioso con una notevole presenza di scheletro, ideale per il vitigno Fumin, da cui il vino trae il suo carattere distintivo.

La vendemmia è manuale, seguita da un riposo delle uve di 3 settimane in piccole cassette da appassimento. La fermentazione avviene in tini di legno con lieviti indigeni e una temperatura controllata di 25-28°C. L'affinamento si svolge per 8 mesi in acciaio...

Vedi scheda prodotto
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Valle d'Aosta
30,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 7 disponibili
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