Viognier
Il viogner è un vitigno francese a bacca bianca originario della regione del Rodano. Le anali sul DNA hanno evidenziato una stretta parentela con la mondeuse blanche, a sua volta uno dei genitori dell’uva syrah. Anche in assenza di un preciso albero genealogico, si può quindi affermare una parentela tra le due grandi varietà tipiche della Valle del Rodano.
E’ un vitigno che ha vissuto alterne fortune e ha rischiato anche di sparire del tutto. Negli anni Sessanta rimanevano poche decine di ettari vitati in Francia ed è solo grazie all’opera di alcuni appassionati vigneron che ha ricominciato a essere coltivato soprattutto a Condrieu. Oggi, oltre che nella Valle del Rodano è presente in Languedoc-Roussillon, negli Stati Uniti, Australia e in altri paesi del Nuovo Mondo. In Italia è coltivato con buoni risultati in Lazio, Toscana e Sicilia.
Il vino ha un colore giallo chiaro con riflessi dorati. Al naso prevalgono i profumi maturi di pesca e albicocca. Il sorso è ampio, ricco e fruttato, con grado alcolico piuttosto elevato e moderata acidità.
Pays d'Oc IGP Viognier 2023 Les Jamelles
Il Viognier è prodotto da Les Jamelles, cantina francese nata negli anni '90 in Languedoc. La cantina ha un ampia gamma di vini che abbraccia tutte le tipologie: bianco, orange, rosato, rosso e spumante.
Si compone esclusivamente di uve Viognier, che vengono vinificate in vasche di acciaio. L'affinamento sui lieviti avviene sempre negli stessi contenitori e dura 6-9 mesi. Una parte del vino subisce la fermentazione malolattica.
Di colore giallo dorato, svela al naso profumi di fiori d'acacia, albi...
Vedi scheda prodottoToscana IGT Giovin Re 2023 Michele Satta
Il Toscana Giovin Re dell'Azienda Michele Satta, nato da una improvvisa intuizione, conferma anno dopo anno la sua indubbia qualità ed il suo valore.
Si ottiene da uve Viognier in purezza, tutte raccolte e selezionate manualmente. Il vino fermenta in barrique prima d'essere imbottigliato senza alcuna filtrazione. Questo vino viene messo in vendita dopo ulteriori 6 mesi, ma raggiunge la sua piena espressione nei 2 anni seguenti.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si ap...
Vedi scheda prodottoWorcester Viognier WO 2023 Alvi's Drift
I fiori fucsia, la vegetazione rigogliosa e il cielo azzurro fanno da cornice alla cantina Alvi’s Drift, situata nella zona Brede River Valley nella regione di Worcester. In questa luminosa zona di Sud Africa, la cantina produce il suo Viognier, solare tanto quanto la sua terra di origine.
Le uve, 100% varietà Viognier, vengono raccolte con estrema cura, selezionate e trasportate in cantina, ove una serie di moderne tecnologie ne consente una vinificazione in acciaio ottimale.
Dal colore giallo pa...
Vedi scheda prodottoTerre Siciliane IGT Viognier 2023 Baglio di Grìsi
Il Terre Siciliane Viognier di Baglio di Grìsi nasce a Monreale, in provincia di Palermo.
È ottenuto da uve Viognier in purezza, raccolte e selezionate a mano a inizio settembre. L’uva è diraspata e pressata sofficemente è vinificata in vasche di acciaio termoregolate per 30-40 giorni a una temperatura di ca. 13°C, con aggiunta di lieviti selezionati. Il vino così ottenuto viene poi affinato sempre in acciaio per 4 mesi e per almeno 2 mesi in bottiglia.
Presenta un colore giallo paglierino intenso...
Vedi scheda prodottoLazio IGT Viognier Soente 2023 Famiglia Cotarella
Il vino bianco Soente della Tenuta Montiano è una creazione dell'enologo Cotarella.
Il vino è composto da uve Viognier in purezza, che, una volta in cantina, subiscono anzitutto la criomacerazione, per poi essere fermentate in vasche di acciaio a 13-15°C. Il vino affina per 4 mesi prima di essere immesso in commercio.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si esprime al naso con un bouquet che ricorda i fiori bianchi e gli agrumi. Il sorso è fresco e avvolgente, dal finale sapido e pe...
Vedi scheda prodottoPays d'Oc IGP Viognier Esprit de Crès Ricards 2023 Crès-Ricards
Il Viognier Esprit de Crès Ricards nasce in vigneti situati nel villaggio di Ceyras. L'azienda è stata creata nel 1960 e gestisce a oggi ca. 42 ettari di vigneto.
Il vino è composto da uve Viognier in purezza, che, una volta in cantina, sono diraspate e pressate. Il mosto ottenuto viene decantato a bassa temperatura, per poi iniziare la fermentazione in vasche di acciaio. La fermentazione si conclude in botti di rovere, dove resta per 4 mesi. La malolattica è svolta solo per il 30% del vino. L'af...
Vedi scheda prodottoToscana IGT Belvento Viognier 2023 Petra
Il Toscana Belvento Viognier di Petra nasce in vigneti situati nello splendido paesaggio della Maremma Toscana.
È prodotto interamente con uve Viognier, raccolte e selezionate unicamente a mano nella prima decade di settembre. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina per almeno 3 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Il Toscana Belvento Viognier di Petra è caratterizzato d...
Vedi scheda prodottoPays d'Oc IGP Viognier Symphonie 2023 Domaine Sainte-Cécile
Il Viognier Symphonie del Domaine Sainte-Cécile nasce da uve coltivate in vigneti del Languedoc-Roussillon.
Le uve Viognier in purezza sono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto viene vinificato in tini termoregolati e affina successivamente sulle fecce fini per 20-30 giorni.
Di colore giallo paglierino brillante, al naso svela profumi di frutta gialla e arancia in confettura.
Ottimo con piatti saporiti a base di pesce e carni bianche.
Vedi scheda prodottoCondrieu AOC La Doriane 2023 E. Guigal
Il Condrieu "La Doriane" di E. Guigal è un vino bianco di grande intensità, prodotto da uve provenienti da cinque dei terroir più eccezionali di questa nobile denominazione. Questo vino si distingue per la sua ampia palette aromatica e per una bocca rotonda e carnosa, sostenuta da una piacevole freschezza. Le vigne beneficiano di cure meticolose, incarnando l'eredità di secoli di viticoltura su un terroir d'eccezione.
Il vino è composto al 100% da Viognier, con viti di circa 35 anni di età. La vi...
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