Blend di Barbera

"Vignamorello" è un Gutturnio fermo che si origina da un particolare Cru – il vigneto Morello – situato nella zona dei Colli Piacentini, in Emilia.

Il vigneto Morello è collocato ad altitudini piuttosto elevate per la zona, intorno ai 200 – 210 m.s.l.m. Il suolo è caratterizzato da terre rosse antiche, a tessitura prevalentemente argilloso-limosa. Le uve Barbera concorrono al blend per il 55-60%, mentre la Bonarda ne rappresenta il 40-45%. La vendemmia si svolge tra la fine del mese di settembre ...

Il Chiaretto Valtènesi Roseri di Cà Maiol è ottenuto con uve Groppello, Marzemino, Sangiovese, Rebo e Barbera, vendemmiate esclusivamente a mano.

Una volta raccolte e lasciate a criomacerare a bassa temperatura, queste uve regalano un mosto ricco di eleganza e corposità.

Delicato come seta, leggero come il vento, fragrante di rose e piccoli frutti rossi. Nel colore l’eleganza del tramonto, nel sapore la freschezza di un giardino in primavera, l’emozione di un bacio, il fascino di una scoperta.

Perf...

Il Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese Costiolo di Conte Vistarino nasce sulla sommità della collina Costiolo, nella Tenuta di Rocca de' Giorgi, situata nell'omonimo comune in provincia di Pavia.

È prodotto con uve Croatina, Uva Rara e Barbera, vendemmiate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e viene interrotta al raggiungimento del livello desiderato di residuo zuccherino.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un b...

Il Sangue di Giuda Siliquastro di Calatroni nasce in una microzona dell'Oltrepò Pavese, da vigneti disposti su terreni di natura argillosa e calcarea che conferiscono al prodotto interessanti caratteristiche gustative.

È prodotto con uve Croatina, Barbera e Uva Rara, raccolte e selezionate interamente a mano. Il mosto, ottenuto per pigiatura soffice dei grappoli a pressione controllata, fermenta con macerazione sulle proprie bucce. Segue trasferimento in autoclave di acciaio in cui il vino base v...

Il Vino Rosé Valtènesi Micaela è l'interpretazione dei Conti Thun delle uve del territorio.

Un rosé nato dal blend di Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino tramite la tecnica del salasso, poco utilizzata in Italia ma molto diffusa in Francia, che prevede poche ore di contatto tra mosto e bucce.

Il risultato nel bicchiere è un rosé leggero, armonioso e fruttato che fonde i profumi di petali di rosa con aromi di frutti di bosco e sentori di pompelmo, e anticipa un gusto fresco e intenso.

Fantast...

Il Monferrato Rosso Ciuchino è un vino rosso prodotto da Cascina Valle Asinari nella zona di San Marzano Oliveto, in Piemonte. Questo vino è un blend di uve Barbera, Cabernet e Merlot, coltivate su terreni sabbiosi e limosi a un'altitudine di 300 metri sul livello del mare, con esposizione a sud.

La vinificazione avviene separatamente per ogni varietà di uva in tini di cemento, con fermentazione spontanea. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per un anno sempre in cemento, per preservare...

Il Gutturnio Terrafiaba firmato La Tosa prende vita dalle colline piacentine del comune di Vigolzone, in Emilia Romagna.

Viene prodotto con uve Barbera e Bonarda, le quali sostano sulle proprie bucce per 6 giorni e poi vengono avviate alla fermentazione. Il processo si conclude con presa di spuma in autoclave e affinamento sui propri lieviti per diverse settimane.

Di colore rosso rubino intenso, esprime un bouquet vivace fatto di sentori di frutta rossa, quale ciliegia e lampone. Al palato è fine ...