Alamos è una stimata realtà argentina conosciuta soprattutto per la produzione di vini da uve Malbec, varietà d’uva a bacca rossa portata a Mendoza nel 1852 dal viticoltore francese Pouget che ha dimostrato straordinarie capacità di adattamento in questo territorio. Sono vini che nascono da giovani vigneti situati ad alta quota, nelle regioni di Luján de Cuyo e Valle de Uco, ad altitudini comprese tra i 3.000 e i 5.000 metri sopra il livello del mare. Il clima che si respira qui è di tipo montano, con notti fresche che garantiscono lo sviluppo di una naturale acidità nei vini ottenuti e una favorevole esposizione solare che concentra aromi e sapori. I venti del paesaggio montano andino sono schermati da schiere di pioppi - in spagnolo álamos - che fiancheggiano i vigneti, da cui il nome della cantina.

Il vitigno Malbec è originario dell’area sud occidentale della Francia, in particolare di Cahors. Conosciuto in antichità come Cot o Noir de Pressac, prende in seguito il nome dal viticoltore Malbeck che lo ha ampiamente diffuso. Dalle analisi del DNA pare che derivi dall’incrocio spontaneo tra Prunelard e Magdeleine Noire des Charentes, una vecchia varietà francese, antenata anche del Merlot.

L’uva Malbec è stata introdotta in Argentina verso la metà dell’800, dove ha trovato condizioni ideali per esprimersi su interessanti livelli qualitativi. In particolare la coltivazione ad alta quota ha messo in luce un profilo di maggior finezza, con tannini più eleganti e grande concentrazione aromatica. Oggi in Argentina è coltivato su oltre 26.000 ettari ed è il vitigno a bacca rossa più diffuso in assoluto, mentre in Francia ne sono rimasti solo circa 1.000 ettari, coltivati nell’area del Medoc, dove è utilizzato in piccola percentuale nei tagli bordolesi.

E’ una pianta che produce grappoli abbastanza grandi, con acini dalla buccia blu scuro, quasi nera. Il vino ha un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime un bouquet con note di prugna, frutta rossa e sentori leggermente vegetali. Il sorso è ricco, caldo con trama tannica importante e moderata freschezza.