Bodegas Faustino, Tempranillo
La storia di una famiglia, quella di Bodegas Faustino, che si tramanda di generazione in generazione, dal 1861, senza mai cedere sulla qualità dei vini, che rappresentano la quintessenza di un territorio. Siamo a Oyón, in Spagna, nella rinomata regione vitivinicola della Rioja e qui questa famiglia spagnola dispone a oggi di ben 2000 ettari di vigneto, tutti di altissima lignaggio. Sono 5 le denominazioni di origine: Rioja, Ribera del Duero, Navarra, La Mancha e Cava, con vini che spiccano per inimitabilità anche nelle etichette, come il Faustino I, nato nel cuore della DOC Rioja, un vino indimenticabile.
Il tempranillo è il vitigno a bacca rossa più famoso di Spagna. Grazie alla sua maturazione precoce e a un ciclo vegetativo piuttosto breve, si è ben adattato alle zone fresche della Spagna del nord. In particolare nella regione della Rioja produce alcuni tra i migliori rossi di Spagna sia vinificato in purezza che insieme alla garnacha. Il vitigno è diffuso anche in Portogallo con il nome di tinta roriz, soprattutto nelle regioni dei Douro e dell’Alentejo. In italia è coltivato in Lazio e in Toscana, dove è conosciuto con il nome di malvasia nera. Il vino è di grande struttura, ricco, abbastanza alcolico, con trama tannica importante e acidità moderata.