Cameronbridge
Cameronbridge è la più antica distilleria di cereali in Europa, con una tradizione nella distillazione del whisky, rappresentata dalle famiglie Haig e Stein, che si può definire plurisecolare. La prima traccia della produzione di whisky si ha nel 1655, quando Robert Haig, esponente dell’omonima famiglia, contrariamente al divieto ecclesiastico corrente, inizia a distillare di sabato. Nel 1751 il suo pronipote John si unisce in matrimonio con Margaret Stein, la cui famiglia stava già producendo whisky nelle loro distillerie di Kilbagie e Kennetpans. Dei loro figli, quattro sono diventati distillatori, e il figlio maggiore, John, fonda Cameronbridge nel 1824. A oggi, la distilleria è famosa per essere la fornitrice del whisky per il marchio monograno David Beckham / Diageo Haig Club.
Jinzu Gin Cameronbridge
Jinzu è un progetto parallelo portato avanti dalla distilleria Cameronbridge di Edinburgo che opera sotto l'ala di Diageo. È il gin la cui ricetta è stata realizzata dal bartender professionista Dee Davis, che gli consentì di vincere la gara "Show Your Spirit" del 2013 indetta dalla stessa Diageo. Il prodotto è stato talmente apprezzato da divenire a tutti gli effetti un prodotto della gamma Diageo ed è stato perfezionato anche grazie all'intervento del maestro distillatore di Tanqueray: Tom Nic...
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