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Cardhu
La distilleria Cardhu, che in origine era chiamata Cardow, si trova in cima alle colline sul lato nord della Spey Valley, nella regione scozzese di Moray nelle Highlands. L’attività nasce nel 1824 da John e Helen Cumminmgs e in quasi due secoli di storia passa di proprietà più volte: acquistata anche dalla compagnia Johnnie Walker, è recentemente entrata a far parte del gruppo Diageo. Attualmente la distilleria possiede 10 tini per l’affinamento del whisky, di cui 8 in legno e 2 in acciaio, oltre a 3 paia di alambicchi che le permettono di distillare ben oltre 3 milioni di litri di whisky all’anno, rendendo la distilleria, una tra le più prolifiche in Scozia.
Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 18 Years Cardhu
Il Cardhu 18 Years Old è un whisky per intenditori, ottenuto da una maturazione di ben 18 anni in botti di rovere americano selezionate con estrema cura. Whisky dal colore ambra lucente, affiora al naso con complesse note fruttate che spaziano dalla prugna, la ciliegia e la pera, sino a sentori esotici di ananas e di rosa selvatica. Discreto inizialmente al palato, si manifesta lentamente in una struttura di grande raffinatezza ed eleganza. È dolce e untuoso, di impronta fruttata, con un finale ...
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