Tiberio

Il Montepulciano d’Abruzzo della cantina Tiberio è prodotto con uve in purezza tra le colline che si estendono dall’Appennino Abruzzese fino al Mare Adriatico che le influenza con brezze continue.

Le vigne crescono su un terreno principalmente argilloso, che si trova a circa 300 m. s.l.m. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano verso la metà di ottobre per procedere con la fermentazione in acciaio per 15 giorni. Seguono la malolattica e l’affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.

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Il Trebbiano d’Abruzzo della cantina Tiberio è prodotto con uve in purezza tra le colline che si estendono dall’Appennino Abruzzese fino al Mare Adriatico che le interessa con brezze continue.

Le vigne crescono su un terreno principalmente argilloso, che si trova a circa 300 m. s.l.m. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano verso la fine di settembre per essere avviate a una macerazione a freddo sulle bucce per 6 ore. Ottenuto il mosto per caduta si procede con la fermentazione alcolica e co...

Il Colline Pescaresi Pecorino della cantina Tiberio è un Pecorino in purezza e viene prodotto tra le colline che si estendono dall’Appennino Abruzzese fino al Mare Adriatico, di cui subiscono la benefica brezza. Le vigne crescono su un terreno principalmente argilloso, che si trova a circa 300 m. s.l.m.

Dopo la vendemmia le uve non vengono pressate, bensì macerate a freddo per 8-10 ore. Il mosto che ne deriva fermenta in acciaio sui lieviti indigeni, per poi venire affinato, sempre in acciaio, pe...