Vincent Pinard
Sancerre AOC Florès 2023 Vincent Pinard
Il Sancerre Florès di Vincent Pinard è un 100% Sauvignon blanc, coltivato sulle colline di Bué dai fratelli Florent e Clément. Qui si trovano i loro 17 ettari di vigne di Sauvignon blanc e di Pinot nero, caratterizzate da un suolo calcareo-argilloso. Il Domaine Pinard si trova nella zona naturale del Sancerrois, nella regione Centro-Valle della Loira.
Le uve vengono selezionate durante la vendemmia e una volta arrivate in cantina. Dopo la pressatura dell'intero grappolo, la vinificazione avviene ...
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