Blend di Callet

Terrum di Can Axartell è un vino rosso prodotto con uve Callet nell’area della Terra Mallorca. Si presenta con un colore rosso ciliegia di intensità medio-leggera, con riflessi blu e una trama luminosa e invitante.

La raccolta avviene manualmente nella seconda settimana di settembre e la vinificazione si svolge per gravità. La fermentazione alcolica è condotta in vasche di acciaio inox, seguita da fermentazione malolattica e da un affinamento di nove mesi in foudre di rovere francese. Il processo...

Questo vino rosato di Can Axartell, prodotto nell'area della Terra Mallorca, nasce da un blend di uve Manto Negro, Pinot Noir, Callet e Merlot. Si distingue per il suo colore rosa salmone tenue con sfumature rosate, limpido e brillante, ed è pensato per offrire un’esperienza fresca e piacevole in ogni momento.

La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve e una fermentazione di circa due settimane in vasche d’acciaio inox, a temperatura controllata di 16°C. Non è previsto alcun affinamen...