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Abruzzo, Trebbiano
Il generico nome di trebbiano ricomprende una vasta famiglia di vitigni molto diversi tra di loro. E’ la varietà d’uva a bacca bianca più coltivata in Italia ed è presente in quasi tutte le regioni del centro sud, in particolare in Toscana e Abruzzo. Il suo successo si deve soprattutto alla buona vigoria e produttività, che nei secoli passati l’hanno fatto preferire a altre varietà, proprio per i suoi raccolti abbondanti. In Toscana viene spesso vinificato insieme alla malvasia bianca del Chianti, mentre in Abruzzo è prodotto in purezza con risultati qualitativamente interessanti.
La coltivazione con basse rese fornisce vini di buon corpo, con aromi complessi e profondi, acidità elevata e buona propensione all’invecchiamento.
La denominazione Abruzzo DOC copre l'intera zona collinare della fascia costiera e pedemontana della regione Abruzzo. I vigneti di elezione di questa DOC sono il Montepulciano per il vino rosso, presente per almeno l'80%, e il Trebbiano per il vino bianco, presente per almeno il 51% e coadiuvato ad altri vitigni a bacca bianca non aromatici. I vini varietali, interamente prodotti da varietà autoctone, come Cococciola, Montonico, Passerina e Pecorino, possono includere il nome del vitigno nella denominazione. Sotto la denominazione è consentita anche la produzione di passiti e spumanti.
Trebbiano d'Abruzzo DOC Bianchi Grilli per la Testa 2023 Torre dei Beati
Il Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli per la Testa di Torre dei Beati nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nell'antico comune di Loreto Aprutino, in provincia di Pescara.
È prodotto esclusivamente con Trebbiano, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo la fermentazione, svolta in barrique, il vino matura per 9 mesi sui propri lieviti, in parte in acciaio e in parte in botti di acacia, per poi affinare per 12 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.
Presenta un color...
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Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti
Il Trebbiano d’Abruzzo Radici d'Italia di Terre Forti è un vino bianco proveniente dai vigneti collinari e pianeggianti dell’Abruzzo, situati fino a un’altitudine di 400 metri. Prodotto principalmente con uve Trebbiano, completato da altre varietà bianche, questo vino cresce su suoli calcarei e argillosi.
La raccolta delle uve avviene sia a mano che con macchinari verso la fine di agosto. Le uve vengono quindi diraspate e leggermente pressate, la fermentazione si svolge in vasche a una temperatur...
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Trebbiano d'Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2024 Zaccagnini
Iconico blend di uve Trebbiano d'Abruzzo e altre uve a bacca bianca tra cui Chardonnay, Il Bianco di Ciccio di Zaccagnini prende vita dai vigneti che circondano la cantina di Bolognano.
Il mosto ricavato da pigiatura soffice degli acini fermenta a bassa temperatura controllata. Segue breve maturazione in acciaio e affinamento in vetro.
Ha un colore giallo tenue con riflessi verdognoli. Al naso rivela un delicatissimo bouquet di fragranti note di mela e pera, con accenni di ginestra. In bocca è com...
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Trebbiano d'Abruzzo DOC San Clemente 2023 Zaccagnini
Il Trebbiano d'Abruzzo San Clemente di Zaccagnini si origina nell'omonimo vigneto situato nel cuore della valle Casauria. Il nome si ispira all'antica Abbazia di San Clemente di Casauria, monumento nazionale già dal 1894, che nel 1872 ospitò le reliquie di Papa Clemente I, raffigurato in etichetta.
La vendemmia si svolge manualmente tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Il mosto fermenta per 10-15 giorni a una temperatura controllata di 14-16°C con lunga macerazione sulle bucce. Il vino...
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