Alto Adige, Chardonnay

L'Alto Adige Chardonnay Sanct Valentin di St. Michael Eppan nasce nel migliori vigneti del comune di Appiano situati nel cuore del Trentino Alto Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay raccolte tra la fine del mese di settembre e l'inizio di ottobre. Questo Chardonnay appartiene alla linea di Sanct Valentin e rappresenta uno dei vini più importanti della cantina. Il vino fermenta e svolge la malolattica in barrique dopodiché matura tra barrique e tonneaux per 11 mesi e affina per ulte...

L’Alto Adige Chardonnay Glarea della cantina Tramin nasce in vigneti situati sulle prime pendici della Mendola, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da uve Chardonnay in purezza, che vengono pressate sofficemente e poi fermentate in legno a temperatura controllata con fermentazione malolattica parziale. L'affinamento avviene in barrique, tonneaux e botte da 12 hl.

Di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, sprigiona al naso mature note fruttate di banana, ananas e albicocca disidratata. A...

Lo Spumante Brut Nature della cantina Kaltern di Caldaro viene realizzato a partire da uve Chardonnay selezionate dai vigneti ubicati alle pendici del Passo della Mendola, a un'altitudine di circa 600 metri sul livello del mare, da terreni esposti a est composti in prevalenza da ciottoli calcarei di origine dolomitica.

La vinificazione avviene con pressatura soffice dell'uva intera. Il mosto fiore fermenta per larga parte in contenitori di acciaio inox e per una piccola parte in tonneaux di rover...

Il Südtirol Chardonnay della linea Lafóa di Colterenzio nasce in vigneti situati nel comune di Cornaiano, in provincia di Bolzano.

È ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in barrique in parte nuove a temperatura controllata. Dopo la malolattica in legno il vino affina sulle fecce fini per circa 10 mesi ed in bottiglia per i 6 mesi successivi.

Lo Chardonnay presenta un colore giallo paglierino molto forte. Al naso si apre con i...

Lo Chardonnay Riserva Burgum Novum della cantina Castelfeder è un vino che incarna l'autenticità e il radicamento, prendendo il nome dal villaggio latino "Neumarkt". I vigneti sono situati nella Bassa Atesina in Alto Adige e sono caratterizzati da terreni di ghiaia calcinosa di sedimenti morenici, coltivati con sistema di allevamento Guyot.

Il processo di vinificazione include una fermentazione alcolica in acciaio seguita da 18 mesi di maturazione in barrique, accompagnata da una fermentazione ma...

L'Alto Adige Riserva Chardonnay nasce nella vigna Castel Ringberg di Elena Walch, situata nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto unicamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in in barrique di rovere francese di Allier. Successivamente il vino affina sui propri lieviti per 10 mesi, prima di essere commercializzato.

Lo Chardonnay Riserva di Elena Walch è caratterizza...

Questo Chardonnay nasce nei vigneti a Caldaro di Kellerei-Kaltern, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige.

Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, vendemmiate nella prima settimana di settembre, il mosto di questo vino viene lasciato fermentare a temperature controllate. A questo processo segue la fase maturativa in acciaio, svolta sulle fecce fini per 4 mesi. Il vino viene infine filtrato e poi imbottigliato.

Lo Chardonnay di Kaltern è caratterizzato da un colore giallo ...

L'Alto Adige Chardonnay Saleit della cantina Kaltern-Caldaro nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano a metà settembre. La fermentazione avviene lenta, con macerazione a freddo di 10-18 ore, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina per 5 mesi in tonneaux e in grandi botti di legno sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato....

L'Alto Adige Chardonnay di Hofstätter origina dai vigneti di Mazzon e di Egna, in provincia di Bolzano.

È prodotto interamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate a mano. La vinificazione avviene tradizionale in fusti di acciaio con maturazione sui lieviti fino al giorno dell’imbottigliamento.

Presenta un colore giallo paglierino mediamente intenso, con tenui riflessi verdognoli. Al naso sprigiona caratteristici sentori fruttati di mela Golden. Al palato risulta fresco e gradevole, di buona...

L'Alto Adige Chardonnay di Tramin nasce in vigneti situati nelle zone di Ora, Egna e Termeno.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, le quali subiscono una pressatura soffice immediata. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo verdognolo. Il bouquet è piacevole ed elegante, con delicati profumi di frutti tropicali. Al palato risulta piacevolmente fresco e vivace, con note fruttate di ...

Lo Chardonnay Marei della Tenuta Castel Sallegg è un vino di grande eleganza e complessità, prodotto con uve 100% Chardonnay provenienti dai vigneti storici vicino al lago di Caldaro, a un'altitudine di 230 metri. Il terreno di queste zone è sabbioso-limoso, ricco di ghiaia calcarea e humus.

La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata, divisa tra acciaio inox (50%) e tonneaux/barrique francesi (50%), con riduzione biologica dell'acido. Il vino affina per 12 mesi sulle fec...

L'Alto Adige Chardonnay della linea Selection della cantina Elena Walch nasce nelle vigne situate nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

Dopo la vendemmia, avvenuta all'inizio di settembre, le uve sono state pressate in maniera soffice. Segue la chiarificazione del mosto, che successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

Nel calice il vino si pre...

Altkirch di Colterenzio è il risultato di un vitigno internazionale coltivato in Alto Adige da circa 100 anni che ha saputo adattarsi in maniera egregia alle caratteristiche del suolo e a questi microclimi altoatesini.

La fermentazione del mosto si svolge in acciaio a una temperatura controllata di 18°C. Affina alcuni mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato.

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime un elegante bouquet, con note di frutta esotica c...

L’Alto Adige Chardonnay di Kettmeir è ottenuto dalle migliori uve di Chardonnay dei vigneti meglio esposti sulla media collina lungo la Valle dell’Adige e l’Oltre-Adige.

La complessità di questo vino è legata alla pressatura soffice delle uve e all'affinamento in acciaio sui lieviti fino alla fine di gennaio, quando il prodotto viene poi imbottigliato.

Il tenue colore giallo paglierino anticipa un bouquet delicato e fresco con sentori di mela Golden matura e banana. Al palato è secco, con un eccel...

L'Alto Adige Valle Isarco Chardonnay di Eisacktaler Kellerei nasce in vigneti situati nella magica Valle Isarco, nel cuore dell'Alto Adige, terroir tradizionalmente vocato alla viticoltura.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox sulle fecce nobili a temperatura controllata. Nel territorio della Valle Isarco si riscontrano condizioni climatiche ideali per la produzione di vini bianchi di alta qualità.

Questo Chardonnay è...

Lo Chardonnay della linea "Graf" è un vino bianco elegante della Cantina Merano, ottenuto da uve Chardonnay coltivate nelle zone di Cermes, Lana e Marlengo, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 550 metri. I vigneti, con piante di età variabile tra i 10 e i 30 anni, prosperano su terreni collinari porosi e sabbiosi, con un’elevata percentuale di ghiaia e un buon apporto di argilla e humus, che contribuiscono alla complessità del vino.

La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in grandi...

L’Alto Adige Chardonnay della linea Puntay di Erste+Neue nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in botti grandi di rovere francese e tonneaux. Successivamente il vino affina per 7 mesi nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato. Lo Chardonnay Puntay è caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi ver...

Uno Chardonnay in purezza che esprime nel calice tutta la prorompenza della sua terra di origine, l’Alto Adige, prende vita da una rigorosa selezione delle uve e una vendemmia manuale, come facevano i nostri nonni. Dopo l’arrivo in cantina si ha una pigiatura delicata a grappolo intero e una sfecciatura per sedimentazione naturale e, in un secondo momento, si ha una lenta fermentazione a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Infine, il vino affina per 5-7 mesi in fusti d’acciaio.

Sc...