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Merlot
Originario della zona francese di Bordeaux da cui ancora oggi provengono i vini più prestigiosi a base di questo uvaggio, il Merlot è uno tra i vitigni a bacca nera più diffusi a livello internazionale grazie alla sua grande bevibilità ed elevata adattabilità. Generalmente le uve Merlot sono lavorate e vinificate con l’obiettivo di creare preziosi blend a base di Cabernet Sauvignon dove il ruolo del Merlot consiste nell’aggiungere finezza ed espressività di frutto ampliando ed enfatizzando la potenzialità organolettica del Cabernet Sauvignon. Rispetto all’origine, il Merlot nasce nell’area di Bordeaux da un incrocio spontaneo tra il Cabernet Franc e la Magdalene Noir de Charentes. Se nella regione del Medoc resta l’uva complementare del Cabernet Sauvignon, nella zona di Saint-Emilion è il vitigno maggiormente coltivato e proposto spesso in purezza, soprattutto nell’area di Pomerol, vero paradiso di questa straordinaria uva. A differenza della parte costiera dove domina il ciottolo adatto alla coltivazione del Cabernet Sauvignon, in questa zona i suoli ghiaiosi di matrice alluvionale sono sedimentati con sabbie ricche di minerali ferrosi e argille creando un mix perfetto per le esigenze del vitigno. Nascono in questa AOC i Merlot più famosi al mondo, che si distinguono per la finezza degli aromi di piccoli frutti a bacca scura, per la straordinaria armonia e complessità, oltre che per una raffinata evoluzione verso note balsamiche e mentolate. Il territorio di Pomerol non è stato classificato nel 1855, ma nel corso dei secoli è stata comunque creata una scala di valori e oggi le etichette più quotate in assoluto arrivano da: Château Petrus, Château La Fleur, Château L’Eglise Clinet, Château Le Pin, Château La Violette, Château Trotanoy, Château Housanna, Chateau L’Evangile, Château Clinet, Vieux Château Certan. Oltre a questa peculiarità francese, il Merlot resta una delle varietà più diffuse al mondo, presente in quasi tutti gli stati europei, così come nei paesi del Nuovo Mondo. Così, soprattutto in considerazione delle sue peculiari caratteristiche, la vinificazione del Merlot in purezza appare sempre più diffusa negli ultimi anni offrendo vini di grande personalità. In Italia la diffusione di questo vitigno coinvolge regioni come il Friuli Venezia Giulia, l’Alto Adige, il Veneto, l’Emilia Romagna, la Toscana, la Sicilia. Proprio nel caso della Toscana, l’estrema compatibilità delle condizioni climatiche costiere con quelle presenti nella zona di Bordeaux ha consentito negli ultimi decenni la creazione di blend molto riusciti e qualitativamente competitivi nonostante il mantenimento di riconoscibili specificità. Oltre a essere soggetto a tempi di raccolta molto diversi, pensati per ottenere vini più freschi e meno alcolici o più robusti in considerazione della maturazione del frutto, il Merlot si presenta solitamente in due versioni differenti a seconda delle condizioni climatiche che interessano le uve. La più comune è quella in cui le uve Merlot sono coltivate in ambienti in cui prevale un clima caldo o moderato dando vita ad un vino dai caratteristici sentori di frutti di bosco principalmente a bacca nera come mirtilli, ribes nero, prugne, ciliegie, spesso seguiti anche da fresche note erbacee di sottobosco; ne risulta un vino contraddistinto da un corpo morbido e vellutato in perfetto equilibrio con la corposità dei tannini e l’elevato grado alcolico. L’altra interpretazione risulta più elegante e slanciata ed è perseguita con condizioni climatiche più fredde che consentono al Merlot, grazie alla diversa maturazione, di distinguersi per una maggiore tannicità e acidità. In entrambi i casi il Merlot subisce quasi sempre un processo di invecchiamento in botti di rovere, guadagnando note speziate e profumate di vaniglia e caffè. Vino versatile e dirompente, il Merlot è il vino rosso amato per la sua suadente eleganza, il frutto morbido e ricco, il profilo levigato e il sorso equilibrato, lungo e persistente, senza spigoli o asperità. Un vino avvolgente e rotondo che nel tempo ha conquistato i palati degli intenditori di tutto il mondo. Nel caso italiano, la comparsa del Merlot in risposta ai danni causati dalla fillossera è dipesa dalla necessità di impiantare nuovi vigneti selezionando varietà più note e più facilmente commercializzabili. Il vitigno si è velocemente ambientato nell’area del triveneto, in zone che potevano ricordare i terreni ciottolosi e ghiaiosi di Bordeaux, come ad esempio le zone alluvionali della Greve del Friuli o la zona del Piave. Il vitigno si è poi diffuso in tutta la penisola, trovando soprattutto nell’area della costa Toscana, di Bolgheri e del suo entroterra, le condizioni pedoclimatiche per esprimersi con alti livelli qualitativi, esibendo un profilo decisamente mediterraneo, maturo, ricco e intenso. Viene coltivato con ottimi risultati anche in Alto Adige, in particolare nella zona di Cortaccia, la più soleggiata e calda della regione, in Veneto nella zona dei Colli Berici e di Breganze e in Umbria. I Merlot è storia, scoperta, adattamento: molte le etichette che lo esaltano ai massimi livelli come il Masseto Tenuta dell’Ornellaia, il Messorio Le Macchiole, l’Apparita Castello di Ama, il Redigaffi Tua Rita, Rennero Gualdo del Re.
Acquistare Merlot online
Se il Merlot è un vino apprezzato da molti amatori e facilmente reperibile in enoteca, acquistare Merlot online è spesso il modo migliore per rivelarne appieno le potenzialità grazie al confronto immediato di etichette e provenienze. Acquistando Merlot online potrai fare un viaggio nell’universo di questo vitigno, scoprendo ad esempio i blend provenienti dalle zone costiere di Bordeaux e tentando stimolanti comparazioni con i vini di Bolgheri. Prima dell’acquisto potrai dedicare ogni attenzione alla scoperta dei suoi sentori fruttati e lasciarti sorprendere dalla loro combinazione individuando le delicate note erbacee che li accompagnano. Per un’esperienza di degustazione ancor più completa potrai decidere di acquistare online due Merlot in purezza che, se contraddistinti per periodo di raccolta e tecniche di vinificazione, ti permetteranno di scoprire se il tuo gusto apprezzi maggiormente la freschezza e lo slancio o la corposità del frutto maturo e sapientemente affinato. Insomma, acquistare Merlot online significa iniziare a conoscere il vino dal verso giusto.
Quali sono le caratteristiche del vitigno Merlot?
Tra le principali caratteristiche del vitigno Merlot rientrano l’alta vigoria e la produttività elevata, entrambe condizioni che, quando le configurazioni climatiche lo consentono, lo rendono molto adattabile e preferibile per i nuovi impianti.
Qual è il gusto di un vino Merlot?
Un vino composto da un’alta percentuale di Merlot o realizzato con Merlot in purezza presenta sentori di frutti rossi e prugna matura con interessanti accenni erbacei e speziati che riescono a completare il profilo organolettico regalando un gusto più pieno e strutturato.
Quale Merlot italiano è assolutamente da provare?
Sono molti i Merlot italiani che meritano considerazione ma alcuni vini Merlot in purezza come il Masseto hanno guadagnato una fama mondiale al punto da entrare di diritto nell’olimpo delle etichette da provare almeno una volta nella vita.
Toscana IGT La Lallera 2021 Borgo San Frediano
Il Toscana IGT La Lallera rende omaggio all'omonima canzone del grande chansonnier fiorentino Riccardo Marasco, che scherzosamente fa riferimento alla vita amorosa delle ragazze fiorentine.
La Lallera è un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon con una piccola percentuale di Petit Verdot. Le uve provengono da suoli eocenici, composti di calcare e marne. Le uve, accuratamente selezionate, sono vinificate separatamente in vasche di acciaio inox. Segue un processo di macerazione che contribuisce a dete...
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Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2022 Marchesi Antinori
Il Bolgheri Cont'Ugo dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti della tenuta Guado al Tasso, situata nei pressi del paese di origine medievale Bolgheri, nella zona della Maremma toscana.
È prodotto interamente con uve Merlot, che dopo essere state selezionate e raccolte manualmente, vengono lasciate fermentare per 25 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino subisce il processo di fermentazione malolattica alla temperatura controllata di 30 C° per circa 25...
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Toscana IGT Merlot Quercegobbe 2022 Petra
Il Toscana Merlot Quercegobbe di Petra nasce in vigneti situati sulle colline ferrose della Val di Cornia, nell'antico borgo di Suvereto.
È prodotto esclusivamente con uve Merlot, raccolte e selezionate interamente a mano. Il mosto fermenta in tini a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique di rovere e per altri 10 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con ricchi sentori di frutti rossi...
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Collio DOC Merlot Graf de la Tour 2020 Villa Russiz
Il Collio Merlot Graf de la Tour di Villa Russiz nasce in vigneti situati nel comune di Capriva del Friuli, in provincia di Gorizia.
È prodotto interamente con uve Merlot, raccolte esclusivamente a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce di 15 giorni in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12-15 mesi in botticelle di rovere e per ulteriori 5 mesi in vetro, prima di essere commercializzato....
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Lazio IGT Rosso Montiano 2021 Famiglia Cotarella
Montiano è una delle etichette di punta della cantina, nata dalla passione di Riccardo Cotarella per le varietà bordolesi e in particolare per il Merlot. Nella zona di Montefiascone, il vitigno ha trovato terreni d’antica origine vulcanica ricchi di scheletro e belle esposizioni a circa 300 metri d’altitudine, che permettono di realizzare vini di grande eleganza.
La vinificazione è nel più classico stile di Bordeaux, con fermentazione e macerazione sulle bucce per una dozzina di giorni e un perio...
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Toscana IGT Rosso L'Apparita 2020 Castello di Ama
L'Apparita di Castello di Ama nasce nel vigneto Bellavista situato sulle colline tra Gaiole e Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico.
È prodotto esclusivamente con uve Merlot, raccolte verso la metà di settembre. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce per 4 settimane. Successivamente il vino affina in barrique per circa 18 mesi, prima di essere imbottigliato.
È un vino caratterizzato da un colore rosso profondo, con riflessi brilla...
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Pays d'Oc IGP Rosé Merlot Grand Sud
Il Merlot Grand Sud Rosé è prodotto nella regione del Languedoc-Roussillon, una zona del sud della Francia rinomata per il clima mediterraneo ideale alla coltivazione della vite. Questo vino nasce da uve Merlot accuratamente selezionate, espressione di una tradizione vitivinicola orientata alla freschezza e alla piacevolezza del sorso.
Le uve vengono diraspate e pressate delicatamente per estrarre il mosto con un breve contatto con le bucce, al fine di ottenere il caratteristico colore rosa tenue...
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Trevenezie IGT Rosato Rosa dei 2024 Masi
Il Rosato delle Venezie Rosa dei Masi è realizzato a partire da uve Merlot dell'alta Valpolicella, in una zona in cui significative escursioni termiche portano alla produzione di vini dai profumi incomparabili di peculiare freschezza.
Conclusa la raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene con una breve macerazione a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, al fine di preservare aromi ed equilibrio nel gusto del vino.
Il Rosa dei Masi presenta un colore r...
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Saint-Émilion AOC Légende R 2022 Domaines Barons de Rothschild
Il Saint-Émilion Légende R unisce la tradizione secolare per la produzione del vino della famiglia Rothschild, con un'idea di vino indicato per un consumo quotidiano.
Blend armonico di Merlot e Cabernet Franc, è ottenuto da una fermentazione tradizionale in rosso, cui segue affinamento di 12 mesi in parte in acciaio e in parte in botte di rovere.
Si caratterizza per un colore rosso rubino mediamente intenso. Il profumo è intenso e complesso, con note di mora che si mescolano a sentori di cera, leg...
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Terre Siciliane IGP Hanami 2024 Cantine Fina
Hanami è un rosato elegante prodotto da uve Merlot coltivate in Sicilia centro-occidentale, a un’altitudine di 850 metri sul livello del mare. Le condizioni pedoclimatiche della zona e la scelta varietale conferiscono al vino una particolare finezza aromatica e una struttura equilibrata, espressione autentica della visione enologica dell’azienda Fina.
Le uve sono vinificate in acciaio a temperatura controllata per otto giorni. Dopo la fermentazione, il vino affina in acciaio con sosta sui lieviti...
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Vino d'Italia Merlot Radici d'Italia Terre Forti
Il Merlot Radici d'Italia è un vino rosso prodotto dall'azienda Terre Forti in Italia. Composto per la maggior parte da uve Merlot e da altre varietà, proviene da vigneti situati su colline a un'altitudine compresa tra 0 e 400 metri. Il suolo, di tipo argilloso-limoso, offre le condizioni ideali per la coltivazione delle viti.
La produzione inizia con la vendemmia manuale delle uve, seguita da una pigiatura e diraspatura tradizionali. Le uve sono mantenute a contatto con le bucce per 10-20 giorni...
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Collio DOC Merlot Graf de la Tour 2018 Villa Russiz
Il Collio Merlot Graf de la Tour di Villa Russiz nasce in vigneti situati nel comune di Capriva del Friuli, in provincia di Gorizia.
È prodotto interamente con uve Merlot, raccolte esclusivamente a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce di 15 giorni in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12-15 mesi in botticelle di rovere e per ulteriori 5 mesi in vetro, prima di essere commercializzato....
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Toscana IGT Merlot Quercegrosse 2020 Vallepicciola
Il Quercegrosse è un vino toscano della giovane azienda Valle Picciola, situata nella zona di Pievasciata, nel comune di Castelnuovo Berardenga (SI), dove gestisce 105 ettari di vigneto seguendo i principi dell'agricoltura sostenibile. Le vigne del Merlot sono situate a 350-400 m. s.l.m.
Il vino è un Merlot in purezza, vendemmiato a fine settembre. La macerazione e la fermentazione alcolica si svolgono in vasche di cemento a temperatura controllata per 20-25 giorni. La fermentazione malolattica a...
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Ribera del Duero DO El Anejón 2020 Pago de Carraovejas
El Anejón proviene dalle terrazze occidentali in pendenza della Valle di Carraovejas. È prodotto con le tre varietà piantate nella tenuta: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Dopo un accurato monitoraggio durante il ciclo di maturazione e una prima selezione in vigna, le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette. I grappoli passano attraverso una camera fredda e un tavolo di selezione dove viene effettuato un controllo meticoloso. La fermentazione avviene in piccoli tini di rovere fra...
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Toscana IGT Desiderio 2020 Avignonesi
Il Desiderio nasce unicamente da uve Merlot provenienti dai vigneti di Greppo, La Selva e Le Badelle, di proprietà di Avignonesi. Deve il nome a un toro che viveva sulla fattoria Le Capezzina di Avignonesi più di cento anni fa ed era il più grande toro in Toscana a quel tempo.
È frutto di sole uve Merlot raccolte tra la fine di agosto e la prima decade di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 2-3 settimane. Conclusa la malolattica in legno, il...
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Venezia Giulia IGT Rivarossa 2019 Schiopetto
Rivarossa è uno storico assemblaggio di uve Merlot e Cabernet Sauvignon che prende il nome da una delle particelle catastali dell'azienda Schiopetto, un suolo di natura franco-argillosa in cui questi vitigni a bacca rossa riescono ad esprimersi al meglio.
La vendemmia dei grappoli è manuale. La fermentazione si svolge separatamente per entrambe le varietà, con un periodo di macerazione deciso dall'enologo in funzione delle diverse condizioni fenoliche delle uve. Conclusa la malolattica, il vino m...
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Campania IGT Merlot Pàtrimo 2017 Feudi di San Gregorio
Il Pàtrimo è un Merlot campano che nasce in un vigneto situati nel cuore della DOC Irpinia.
È prodotto esclusivamente con uve Merlot, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in serbatoi d'acciaio per circa 3 settimane. Successivamente il vino affina per minimo 18 mesi in barrique di rovere francese di media tostatura, e infine per altri 10 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
È caratterizzato da un colore rosso rubino scuro. Al na...
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Venezia DOC Merlot 2024 Ca' di Rajo
Il Merlot di Ca' di Rajo nasce in vigneti situati in provincia di Treviso.
Le uve raccolte sono vinificate con una macerazione di 15-20 giorni in vasche di acciaio termo-controllate. Il vino affina successivamente sia in acciaio che in botti di legno.
Di colore rosso rubino con riflessi granati, svela al naso profumi di ciliegia e frutti di bosco, arricchite dal sentore di cannella. Il sorso è caldo, ben strutturato.
Ottimo in abbinamento con l'arista al forno e con i formaggi semi-stagionati.
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